酱牛肉常温能放三四天吗,酱牛肉可以放几天 _生活百科

1、酱牛肉可以放几天问题一：自己酱牛肉，熟了之后怎么保存？能保存多久？有条件的当然抽真空最好。不过如果是家庭里面，最好用干净的食品袋包装好以后放入冰箱冷冻保存。如果最近要吃可以放进零度保鲜里面。一般来说冷冻可以放2个月左右，零度保鲜的最好在20天以内吃完。
【酱牛肉常温能放三四天吗,酱牛肉可以放几天】问题二：牛肉能放几天家里最简单的牛肉保鲜方法:
生牛肉切成片或者丝或者块.
1.肉里放酒.放盐.抓一抓.压平.面上放花生油(油浸过肉)—-二十多度的气温能放到晚上(约十二个小时)
2.肉里放酱油.抓抓盖好(能放约6-7小时常温下)
3.做成五香牛肉—我不会做,看人家做了能放一个多月—-夏天哦
4.做酱牛肉或者卤牛肉能放三四天
5.密封的代子装好放井里边.能放到第二天(一定要密封好要不井水会被肉污染了)
牛肉为什么会变色我不知道—氧化反应什么的吧像苹果那样—或者是脱水—大多数的食物氧化反应我都是用盐解决的.或者醋.不知道牛肉是不是可以.没注意过.食物脱水的话当然是用密封的碗或者袋子.
问题三：做好的酱牛肉怎么存放时间长不会坏酱的牛肉一般都是来做冷菜，可以在初加工时，也就是在成半成品时多放点原汁，在入保鲜冰箱时一定要冷透！温度在3—5度是最好的，每次没用完的一定要换原来的包装，这样放个20天左右没一点问题！化冻的时候温火慢化就是了，而且用多少化多少。不…
问题四：酱牛肉能冷冻保存吗，病情分析：你好，酱牛肉可以冷冻，如果放在冷冻里，酱牛肉虽然可以保存很长一段时间，但它会失去大量水分，影响口感。意见建议：
问题五：酱牛肉能放几天这个和您存放的温度有关系吧，不过放时间长了口感不会好。
问题六：酱牛肉常温下能放多久建议24小时内吃完一般我还是喜欢去专门卖的店里没有防腐剂什么的
问题七：酱牛肉也放那些材料?炖多长时间为宜!酱牛肉干的做法详细介绍菜系及功效：私家菜青少年食谱运动员食谱健脾开胃食谱营养不良食谱
口味：甜味工艺：暗炉烤酱牛肉干的制作材料：主料：牛肉（瘦）5000克
调料：酱油400克,料酒200克,白砂糖100克,辣椒粉20克,红曲15克酱牛肉干的特色：酱紫色，鲜咸甜辣。教您酱牛肉干怎么做，如何做酱牛肉干才好吃1.要选择鲜嫩瘦牛肉，无筋骨。牛肉洗干净，放在凉水中浸泡4小时（每小时换1次水），去掉血渍。
2.将牛肉切成6厘米见方的块，加进少量水，煮熟后撇去浮沫，加进诸调料，小火炖半小时后取出切成薄片。
3.将切好的牛肉片原汤拌匀，放在烤箱中，温度400℃，时间20分钟。取出后尝味，如味轻，可再酌加各种调料；如味重，则可倒出部分卤汁。再入箱烘烤至汤全部收干即成。
4.如果没有烤箱，可用铁箅子，上放牛肉片，下烧木炭火，但要控制温度，并要勤翻动，以免烧焦。麻酱牛肉的做法详细介绍菜系及功效： *** 菜补气食谱青少年食谱补虚养身食谱健脾开胃食谱
口味：酱香味工艺：酱烧麻酱牛肉的制作材料：主料：牛肉（瘦）150克
调料：芝麻酱75克,味精2克,料酒10克,香油75克,大葱15克,姜10克,八角2克,盐2克教您麻酱牛肉怎么做，如何做麻酱牛肉才好吃 1. 将熟牛肉切成10厘米长、2厘米宽、0.5厘米厚的肉条；
2. 将熟牛肉条整齐地放入盘中；
3. 麻酱用香油?开；
4. 炒勺上火，放入香油烧热，投入大料、葱段、姜片煸出香味；
5. 加入料酒、白汤、盐烧开，捞出佐料；
6. 将肉条轻轻推入，用微火焖透；
7. 再移旺火，加入味精，边晃动边用?好的麻酱均匀淋芡，再淋入香油；
8. 将肉条颠翻过来，出勺装盘即可。麻酱牛肉的制作要诀：本品需白汤适量，如果没有白汤可用清水代替。酱牛肉的做法详细介绍菜系及功效：家常菜谱
酱牛肉的制作材料：主料：牛腱子肉1块(约1000g),黄酱100克,料酒3汤匙(45毫升),花椒1茶匙(5克),桂皮1小块,酱油1汤匙(15毫升),盐2茶匙(10克),白砂糖1汤匙(15克),老姜1小块,八角2粒,大葱白1根教您酱牛肉怎么做，如何做酱牛肉才好吃 1.用流水洗净牛腱肉表面污物，整块放入凉水锅中大火煮，煮沸后将水面的血沫撇去，边煮边撇，约15分钟左右，内中的血水就清除干净了。捞出肉块沥干水分。2.将牛腱肉放入汤锅中，加入热水至完全没过肉面，放入酱油、黄酱、盐、糖、料酒、葱段、姜片和状入纱布袋的花椒、大料、桂皮，盖盖大火煮半小时，然后调小火炖2小时以上，最后揭起锅盖再用大火炖15分钟，使肉块均匀入味。3.捞出牛腱肉，在大碗上架一双筷子，将肉放在上面沥水晾凉。4.牛肉彻底放凉后表面发紧，就可以切片了。切时应逆着肉丝纤维的方向，且承薄片装盘即可。
问题八：开袋，酱牛肉可以放几天。一般要放冰箱保存，如果天气热一两天就要吃掉，要不然容易变质。
问题九：酱牛肉煮好后放多少天不能吃自己做的没加防腐剂的，是半个月到一个月。
胆装好的，都是加了防腐剂的，保质期是半年到一年半。
问题十：真空包装熟牛肉常温能放几天你好，真空包装完杀菌与不杀菌的差别很大，不杀菌放几天就坏掉了，杀菌能放几个月时间。

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2、酱牛肉塑封常温下能放几天?酱牛肉塑封，常温下冬天可以保存三天左右，夏天只能保存几个小时。真空包装的时间会适当延长一些。

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3、做好的酱牛肉能放几天酱牛肉包上保鲜膜能冷藏3天左右。如果放在冷冻里，酱牛肉虽然可以保存很长一段时间，但它会失去大量水分，影响口感。-6度的冰箱可以保鲜1周左右，-12度可以保鲜15天左右-18可以保鲜1个月，-24度的可以保鲜3个月。
放入冰箱前最好切块稍微放点点盐，然后放入冷藏室1天（缓慢脱水），再拿出来让水自然的滴出来，再用食品袋包起来放入冰箱，可以保存的更长时间。
酱牛肉选购技巧
酱牛肉的横断面能够清晰的看到牛肉的纤维，而不是肉纤维根本都沾到一块，膨大大根本分不出来。
用手去摸酱牛肉的表面，没有那种黏糊糊的感觉，一摸之下感觉手上就像沾了很多东西的。这样的酱牛肉一般淀粉和糖加的都不少，题主说的口味比较重的原因，就是因为牛肉里加了糖和淀粉比较多，然后始终浸泡在卤汤里增的重。
楼主你好，做好的酱牛肉最好低温保存，放在冰箱里冷藏比较好，尽量早点吃完，不放放置太长时间避免食物变质。
做好的酱牛肉放在冰箱冷藏里，最好3个月吃完

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4、酱牛肉保存几天酱牛肉，如果说风干了保存的话，一般能够保存90天左右的，但如果说酱牛肉没有风干，并且也没有做好密封措施，一般放个十几20天就容易变质。

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5、酱牛肉常温下可以放多久熟牛肉放冰箱保鲜层能放多久
-6度的冰箱可以保鲜1周左右，-12度可以保鲜15天左右-18可以保鲜1个月， -24度的可以保鲜3个月。放入冰箱前最好切块稍微放点点盐，然后放入冷藏室1天（缓慢脱水），再拿出来让水自然的滴出来，在用食品袋包起来放入冰箱，怎样可以保存的更长时间。
牛肉在家里怎么保存
1、肉里放酒，放盐、抓一抓、压平、面上放花生油(油浸过肉) 。。-二十多度的气温能放到晚上(约十二个小时) 。
2、肉里放酱油.抓抓盖好(能放约6-7小时常温下) 。
3、做成五香牛肉。
4、做酱牛肉或者卤牛肉能放三四天。
5、密封的代子装好放井里边.能放到第二天(一定要密封好要不井水会被肉污染了)
买牛肉怎么挑选
一看，看肉皮有无红点，无红点是好肉，有红点者是坏肉;看肌肉，新鲜肉有光泽，红色均匀，较次的肉，肉色稍暗；看脂肪，新鲜肉的脂肪洁白或淡黄色，次品肉的脂肪缺乏光泽，变质肉脂肪呈绿色。
二闻，新鲜肉具有正常的气味，较次的肉有一股氨味或酸味。
三摸，一是要摸弹性，新鲜肉有弹性，指压后凹陷立即恢复，次品肉弹性差，指压后的凹陷恢复很慢甚至不能恢复，变质肉无弹性;二要摸黏度，新鲜肉表面微干或微湿润，不粘手，次新鲜肉外表干燥或粘手，新切面湿润粘手，变质肉严重粘手，外表极干燥，但有些注水严重的肉也完全不粘手，但可见到外表呈水湿样，不结实