文章插图
1、高筋面粉四小碗面 ， 白糖适量 ， 黄油20克 ， 酵母3克 ， 无铅泡打粉1克 ， 牛奶或水适量就行 ， 鸡蛋一个 ， 汤种半碗 。
2、牛奶加热 ， 放置到四五十度左右 ， 酵母用一小碗温水化开放置五分钟 。
3、将材料放进盆里 ， 黄油除外 。
4、揉成团 ， 揉出厚厚的一层 。
5、揉好的面最后揉进黄油 ， 盖上保鲜膜 ， 放在温暖的地方发酵 ， 大概两倍大就可以了 。醒发好的面团再借着揉一揉排气 ， 分成六小部分 ， 做成自己喜欢的模样 ， 也可以包一些馅 ， 最后电饭煲铺上一层油纸 ， 不粘的也可以不放 。
【面包电饭煲做法怎样做面包电饭煲】6、等面团再次发酵成两倍大 ， 按下煮饭键 ， 按了五次 ， 中途不要打开盖 ， 按一次保温十到三十分钟 。
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