1、带鱼是海鲜吗 带鱼可以带上托运吗 在平常很多人都会做带鱼吃,带鱼是属于海鲜类的食物,是我们最常见的一种食物,那么带鱼可以带上托运吗?下面一起来看看吧!
带鱼是海鲜吗
是的 。
鱼又叫刀鱼、裙带、肥带、油带、牙带鱼等,在中国的黄海、东海、渤海一直到南海都有分布,和大黄鱼、小黄鱼及乌贼并称为中国的四大海产 。带鱼营养价值丰富,是人们餐桌上一道很常见的家常菜品 。
带鱼可以带上托运吗
可以 。托运之前应提前告知航空公司或机场相关工作人员 。
外包装最好用泡沫箱或塑料箱,竹篮、网兜、草袋等不能作为包装物 。托运的海鲜应先置于泡沫箱内,然后套上塑料袋防止渗水 。
箱内不能有冰块和水等物,如需低温保鲜可用矿泉水瓶装冰后拧紧瓶盖起冷冻效果,防止冰块融化出水溢出箱外污染飞机设备、行李和其它装置 。
每件托运的鲜活易腐物品连运输包装件的重量以不超过20公斤为宜,如果旅客需要携带大量活体海鲜,应通过机场货运渠道发运 。
海鲜物品作为行李运输时一般不进行中转联运,如需中转联运需持联运航空公司的书面同意;国内航班仅接受不换机情况下的运输 。
吃带鱼的注意事项
1、带鱼不可以用牛油、羊油煎炸;带鱼不能和生花生一起吃 。
2、带鱼不能和甘草、荆芥一起吃,否则食后更易动风 。
3、带鱼身上的鳞已退化成一层银色的鳞膜,有些人总习惯将带鱼体表的这层银膜刮干净,这样做既费工,又丢失了大量的营养物质 。所以我们在食用带鱼时,忌刮掉其体表的银膜(已退化的鳞) 。
4、带鱼富含脂肪,尤其是体表含脂肪量较高 。脂肪在空气中很容易被氧化,氧化后的脂类在鱼体表面产生一种黄色物质,而且随着氧化程度的加重,此黄色物质的产生会增多,使带鱼失去原有的色泽 , 而呈黄色 。黄色的带鱼实则为变质带鱼,不宜购买 。
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2、带鱼属于海鲜吗是 。只要是出产于海里的可食用的动物性、或植物性原料通称为海鲜 。而带鱼属于海产品,所以带鱼是海鲜 。
海鲜括了鱼类、虾类、贝类这些海产等等 。虽然海带这类海洋生物也常是被料理成食物,但是海鲜主要还是针对动物制成的料理为主 。
而带鱼主要分布于西太平洋和印度洋 , 在中国的黄海、东海、渤海一直到南海都有分布,和大黄鱼、小黄鱼及乌贼并称为中国的四大海产 。
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营养价值
带鱼富含脂肪、蛋白质、维生素A、不饱和脂肪酸、磷、钙、铁、碘等多种营养成分 。带鱼性温,味甘,具有暖胃、泽肤、补气、养血、健美以及强心补肾、舒筋活血、消炎化痰、清脑止泻、消除疲劳、提精养神之功效 。
带鱼富含人体必需的多种矿物元素以及多种维生素 , 实为老人、儿童、孕产妇的理想滋补食品,尤其适宜气短乏力、久病体虚、血虚头晕、食少羸瘦、营养不良以及皮肤干燥者食用 。此外,孕妇吃带鱼有利于胎儿脑组织发育;少儿多吃带鱼有益于提高智力;老人多吃带鱼则可以延缓大脑萎缩、预防老年痴呆;女性多吃带鱼,能使肌肤光滑润泽,长发乌黑,面容更加靓丽 。
带鱼的DHA和EPA含量高于淡水鱼 。DHA是大脑所需的营养物质 , 对提高记忆力和思考能力十分重要 , 加之带鱼含有丰富的卵磷脂,使其较一般淡水鱼更具补脑功能 。EPA则俗称血管清道夫,对降低血脂有益 。带鱼中丰富的镁元素也对心血管系统有很好的保护作用,有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病 。
带鱼肉质细腻,没有泥腥味,不论鲜带鱼还是冻带鱼都易于加工并可于多种食材搭配,常见做法有清炖、清蒸、油炸、清蒸、红烧,也可以做干锅、火锅以及多重西式、日式料理 。鱼肉易于消化,是老少咸宜的家常菜谱 。
参考资料来源:百度百科-带鱼
参考资料来源:百度百科-海鲜
带鱼是海鲜吗
是的 。
海鲜主要分类如下:
1.鱼类 (活鲜)
2.鱼类 (冰鲜)
3.贝类 (活鲜)
4.虾类
5.肉类(冰鲜)
6.冰鲜类(水发)
带鱼属于第二类
带鱼的营养价值
1、含不饱和脂肪酸,有降低胆固醇的作用
2、带鱼含有丰富的镁元素,对心血管系统有很好的保护作用,有利于预防高血 压、心肌梗死等心血管疾病 。
3、带鱼中所含的碘,具有维持甲状腺功能外,还可促进机体新陈代谢
4、带鱼全身的鳞和银白色油脂层中还含有一种抗癌成分
5、——硫代鸟嘌呤 , 对辅助 治疗白血病、胃癌、淋巴肿瘤等有益 。
带鱼是深海鱼吗
带鱼分布于西北太平洋和印度洋 。我国南北沿海均产,为重要经济鱼类之一 。带鱼属于鲈形目 , 带鱼科 。身体侧扁,呈带状,尾细长如鞭 。口大 , 下颌长于上颌,牙齿发达而锐利 。背鳍长,几乎和背长相等,无腹鳍,鳞退化 。全身呈银白色 。带鱼为海洋中上层结群性的洄游鱼类 , 有明显的昼夜垂直移动现象,即白天下降到深层,夜间上升到表层 。产卵期在5——6月 。属凶猛性鱼类,主要吃鱼,有时还吃自己同类 。带鱼为暖水性中下层回游鱼,粞息于水深60-100米泥制海底 。
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3、带鱼属于海鲜类吗只要是出产于海里的可食用的动物性、或植物性原料通称为海鲜 。而带鱼属于海产品,所以带鱼是海鲜 。海鲜括了鱼类、虾类、贝类这些海产等等 。虽然海带这类海洋生物也常是被料理成食物,但是海鲜主要还是针对动物制成的料理为主 。而带鱼主要分布于西太平洋和印度洋,在中国的黄海、东海、渤海一直到南海都有分布,和大黄鱼、小黄鱼及乌贼并称为中国的四大海产 。
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营养价值带鱼富含人体必需的多种矿物元素以及多种维生素,实为老人、儿童、孕产妇的理想滋补食品,尤其适宜气短乏力、久病体虚、血虚头晕、食少羸瘦、营养不良以及皮肤干燥者食用 。此外,孕妇吃带鱼有利于胎儿脑组织发育;少儿多吃带鱼有益于提高智力;老人多吃带鱼则可以延缓大脑萎缩、预防老年痴呆;女性多吃带鱼,能使肌肤光滑润泽 , 长发乌黑,面容更加靓丽 。带鱼的DHA和EPA含量高于淡水鱼 。DHA是大脑所需的营养物质,对提高记忆力和思考能力十分重要 , 加之带鱼含有丰富的卵磷脂,使其较一般淡水鱼更具补脑功能 。EPA则俗称血管清道夫,对降低血脂有益 。带鱼中丰富的镁元素也对心血管系统有很好的保护作用 , 有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病 。带鱼肉质细腻 , 没有泥腥味,不论鲜带鱼还是冻带鱼都易于加工并可于多种食材搭配,常见做法有清炖、清蒸、油炸、清蒸、红烧,也可以做干锅、火锅以及多重西式、日式料理 。鱼肉易于消化,是老少咸宜的家常菜谱 。参考资料来源:百度百科-带鱼参考资料来源:百度百科-海鲜—————————————————————–回答者:chelseaday是海鲜 。海鲜主要分类如下:鱼类 (活鲜)、鱼类 (冰鲜)、贝类 (活鲜)、虾类、肉类(冰鲜)、冰鲜类(水发)
扩展资料带鱼属于脊索动物门下脊椎动物亚门中的硬骨鱼纲鲈形目带鱼科 。又叫刀鱼、裙带、肥带、油带、牙带鱼等,性凶猛 。青岛、日照黄海沿岸城市称鱽鱼 。带鱼的体型侧扁如带,呈银灰色 , 背鳍及胸鳍浅灰色,带有很细小的斑点,尾巴呈黑色,带鱼头尖口大,至尾部逐 渐变细,身高为头长的2倍,全长1米左右 。性凶猛,主要以毛虾、乌贼为食 。主要分布于西太平洋和印度洋 , 在中国的黄海、东海、渤海一直到南海都有分布 , 和大黄鱼、小黄鱼及乌贼并称为中国的四大海产 。分布比较广,主要分布西太平洋和印度洋,中国沿海各省均可见
很高兴回答这个问题:带鱼是大家再熟悉不过的食材了,可以说是一个国民菜系的家常菜,做法多样,味道多样,每个家庭都会有自己的口味,我也应时节的说一种带鱼的做法 , 绝对足过年餐桌上推荐的一道菜品,非常好吃,因为它的点餐量很高 , 它就是可以提前准备好的“熏带鱼”,提前多做出点,吃的时候上盘即可 。
(1)处理带鱼:把带鱼去头去尾;拎着鱼尾,沿鱼尾往头部方向,撕去鱼鳍;用刀划开带鱼的肚子 , 去除内脏,把贴近鱼骨的血污线去除冲洗干净(血污线导致鱼腥);鱼鳞就不要去了,因营养价值极高(如果想去鱼鳞:用80度左右的热水烫一下鱼身,然后用手轻轻一推就可去除鱼鳞) 。然后把处理干净的带鱼剪成段状,在带鱼段上剞上一字刀,使其好入味,然后把带鱼放入盆中,加入葱姜,料酒,酱油,盐(不要多,炸完鱼还要放到腌料里 , 味道比我们平常腌鱼淡一点),胡椒粉,花椒粒腌制半个小时备用 。
(2)调料汁:碗中放小半勺盐,2勺糖 , 1勺蜂蜜,1勺生抽,3勺米醋,半勺蚝油 , 花雕酒多半碗,半勺香油 , 搅拌均匀待用 。
(3)起锅烧油 , 油宽点,油热,先下湿料葱段,姜片 , 香菜段,芹菜段 , 再下一小撮花椒,两粒八角,少量桂皮,几片香叶 , 慢慢炸至焦黄,关火先把炸干的料捞出,把料油倒走(可以拌凉菜,炒菜时用),加料油重新起锅,把调好的碗里的料汁倒入锅中,搅拌均匀,使调料化开,拌匀(不用开锅) , 然后关火倒出放凉备用 。
(4) 炸带鱼:起锅烧油,五成热,慢慢把腌好的带鱼依次下锅 , 晃动锅底防粘连,等到定型后再轻轻推动带鱼,使其均匀受热 , 差不多3分钟左右,炸至金黄透红捞出,油温升高至六成热 , 把带鱼放入复炸,轻轻推动,二十秒后捞出控油(必须复炸 , 这样骨头才会酥),这时的带鱼会呈现漂亮的枣红色 。然后 把炸好的带鱼放入晾凉的料汁中浸泡,热胀冷缩,带鱼很快就会吸收了料汁的味道 , 这道美味的熏带鱼就做好了,其实很简单,就是一个炸和腌的过程,非常好吃,希望大家会喜欢 。
那为什么同为海鲜 , 并且在深海才能生存的带鱼却被认为是一种常见的平民食材呢?而且带鱼基本都是在日常饮食中才会出现 , 在一些逢年过节的日子 , 或者是比较重要的饭局中,往往都是不会让它“上桌”的,仿佛带鱼就是“上不了台面”的一种食材,这是为啥?
【带鱼属于海鲜吗,带鱼是海鲜吗 带鱼可以带上托运吗】其实答案也很简单,主要就是因为带鱼不稀罕 。因为带鱼虽然没法人工养殖 , 但光是野生的,产量也是非常大的,跟大、小黄鱼,墨鱼一起被评为中国的四大海产 。
所谓“物以稀为贵”,什么东西都是数量越少越珍贵的;相反,那数量越多,肯定也就越廉价了,要是海参、鲍鱼等名贵海鲜产量也有带鱼这么高的话,那海参鲍鱼也机不会被人认为是名贵海鲜了 。
在我们看来,带鱼就跟萝卜、白菜一样,虽然味道好吃 , 但是数量太多 , 获得方式也特别简单,人人都能得到的东西,怎么可能会被人在意 。当然,虽然带鱼价格确实比较低,但是它的味道是真的很棒,而且营养也特别丰富,常吃有助增强身体免疫力和补充微量元素 。
带鱼的做法有很多,像是干煎、红烧、糖醋、清蒸等,都是非常好吃的 。虽然带鱼实在是没法吃到新鲜的,但是冰冻过的带鱼也并不影响它的美味,简单的做法也能将带鱼做得完美 。
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4、带鱼属于海鲜吗带鱼属于海鲜 。只要是出产于海里的可食用的动物性、或植物性原料通称为海鲜 。而带鱼属于海产品,所以带鱼是海鲜 。带鱼主要分布于西太平洋和印度洋 , 在中国的黄海、东海、渤海一直到南海都有分布,和大黄鱼、小黄鱼及乌贼并称为中国的四大海产 。
带鱼简介
带鱼属于脊索动物门下脊椎动物亚门中的硬骨鱼纲鲈形目带鱼科 。又叫、裙带、肥带、油带、牙带鱼等,性凶猛 。青岛、日照黄海沿岸城市称鱽鱼 。带鱼的体型侧扁如带,呈银灰色,背鳍及胸鳍浅灰色,带有很细小的斑点,尾巴呈黑色,带鱼头尖口大 , 至尾部逐渐变细,全长1米左右 。性凶猛,主要以毛虾、乌贼为食 。主要分布于西太平洋和印度洋,在中国的黄海、东海、渤海一直到南海都有分布,和大黄鱼、小黄鱼及乌贼并称为中国的四大海产 。
生活习性
带鱼游泳能力差,白天浮在海水表层,晚上就降到海底 。静止时头向上、身体呈垂直,只靠背鳍及胸鳍的挥动 , 眼睛注视头上的动静,若发现猎物时 , 背鳍就急速震动,身体弯曲 , 扑向食物 。带鱼具有结群排队的特性,每年春天回暖水温上升时,带鱼成群游向近岸,由南至北于生殖回游,是为捕捞季节;冬至时,水温降低,带鱼又游向水深处避寒 。
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5、带鱼属于海鲜吗?问题一:带鱼属于海鲜吗是的 海鲜主要分类如下: 1.鱼类 (活鲜) 2.鱼类 (冰鲜) 3.贝类 (活鲜) 4.虾类 5.肉类(冰鲜) 6.冰鲜类(水发) 带鱼属于第二类
问题二:带鱼是不是海鲜是海鲜 。
海鲜主要分类如下:
1.鱼类 (活鲜)
2.鱼类 (冰鲜)
3.贝类 (活鲜)
4.虾类
5.肉类(冰鲜)
6.冰鲜类(水发)
带鱼属于第二类
带鱼 属于脊索动物门下脊椎动物亚门中的硬骨鱼纲鲈形目带鱼科 。又叫刀鱼、裙带、肥带、油带、牙带鱼等 , 性凶猛 。青岛、日照黄海沿岸城市称鱼 。带鱼的体型侧扁如带,呈银灰色,背鳍及胸鳍浅灰色,带有很细小的斑点,尾巴呈黑色 , 带鱼头尖口大,至尾部逐 渐变细,身高为头长的2倍,全长1米左右 。性凶猛 , 主要以毛虾、乌贼为食 。主要分布于西太平洋和印度洋,在中国的黄海、东海、渤海一直到南海都有分布,和大黄鱼、小黄鱼及乌贼并称为中国的四大海产 。
问题三:冷冻带鱼属于海鲜类吗?还是属于冻品类冷冻带鱼属于冻品类
问题四:带鱼算是海鱼吗是海鱼,带鱼生活在较深海域
问题五:是不是海鱼都是海鲜 。你答对了一点:应该说海里的鱼类、虾类、壳类(螃蟹)贝类、软体类(如海参)都属海鲜 。海带是植物不属海鲜
问题六:带鱼属于海干货吗属于
问题七:哪些海鲜是凉性的?海中可以食用的食物如鱼,虾,蟹,贝 , 牡蛎,海藻等种类 。海产品属寒性食物对虚寒症及过敏患者要慎重食用 。海腥类 主要有带鱼、黄鱼、鲳鱼、蚌肉、虾、螃蟹等水产品,这类食品大多咸寒而腥 , 对于体质过敏者 , 易诱发过敏性疾病发作饥哮喘、荨麻疹症,同时 , 也易催发疮疡肿毒等皮肤疾病
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