菜花煮几分钟可以吃,宝宝吃的花菜煮多久才能熟 _生活百科

1、宝宝吃的花菜煮多久才能熟宝宝吃花菜！
一定要煮烂，宝宝的牙齿不是很好，硬的菜不喜欢吃！
所以要煮久一点，用筷子一戳就能进去的程度为宜！
菜花，又称花菜、花椰菜、椰菜花，是一种很受人们欢迎的蔬菜，那么，宝宝能吃菜花吗?宝宝当然能吃菜花，菜花质地细嫩，易消化吸收，适宜于宝宝和脾胃虚弱、消化功能不强者食用。
1、宝宝常吃菜花，可以起到促进生长、维持牙齿及骨骼正常、保护视力、提高记忆力的作用。
2、菜花的维生素C含量极高，不但有利于宝宝的生长发育，促进肝脏解毒，更重要的是能提高宝宝免疫功能，帮助宝宝抵御流感病毒的侵袭。同时，好动的宝宝经常会跌倒，造成手脚有淤伤，常吃菜花能减轻宝宝跌倒和擦伤时的淤伤，控制感染，促进伤口愈合。
3、菜花含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、多种维生素和矿物质，能刺激细胞制造对机体有益的保护酶―Ⅱ型酶，它能使小肠粘膜中活性提高30倍，从而使体细胞中的微粒体多功能氧化酶系统，有能力分解进入人体内的致癌物和其他有害化合物，以使人体长期处于良性循环状态。
4、在暑热之际，当宝宝小便呈金黄色，大便硬实或不畅通时，用菜花30克煎汤，频频饮服，有清热解渴，利尿通便之功效。
5、不建议宝宝食用过多的菜花，因为它里面含有一种有害化学物质叫异硫氰酸烯丙酯，易对宝宝产生伤害。
宝宝，如果吃花菜的话，一般情况下锅开以后再煮两三分钟就可以熟了，完全可以瘦脱了，像花菜的话，还是比较熟的，这样给宝宝弄碎了吃就可以了
这个没有什么固定的时间，要看你用的什么样的过了，有的过快一点，有的过慢一点，你看一下，能够用筷子夹懒就可以了
宝宝吃的花菜最好是把花菜切成最小块，然后放开水里煮15分钟左右，煮到烂为止，然后再弄碎

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2、花菜一般煮多久能熟花菜洗净掰成大小一样的均匀小块，锅中水烧开，放入少许盐和食用油，下入花菜块，水要没过花菜，一般煮3分钟左右就能熟。这样煮熟的花菜颜色不变，而且口感特别好。
菜的话一般下水煮个四五分钟就能熟，煮，太熟了就没有维生素了，就没有营养了。
水煮的话，一般十几分钟的样子。
菜花煮至八分熟需要五分钟。
花菜一般煮1.5分钟能熟

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3、花菜煮熟要几分钟花菜煮熟大概需要三分钟左右。
花菜一般要先用热水焯一遍，让花菜五成熟，这样花菜炒出来口感很好。所以再炒个三分钟就可以出锅了，三分钟的花菜很脆，适合喜欢吃脆的人。但是如果喜欢吃熟烂一点的，可以多炒几分钟，这时候花菜变得软糯可食，适合老人和小孩吃，好吃又好消化。
炒花菜的注意事项
1、花菜煮的时间不要太久，煮太久会影响花菜的口感。花菜含有大量的维生素等矿物质，不管是炒花菜还是水煮花菜，建议都不要让花菜在锅里待的时间太久，以免破其中的营养物质。
2、花菜不焯水直接炒容易焦，因为油温很高，及时翻炒很快也容易焦。一般这类菜，采取焯水的办法，分解或切成小块，焯水至基本熟了，起油锅，下一些配料如腊肉片，炒香后，倒入焯水后的花菜，混炒一下，可加点高汤，调一下味后，就可以起锅了。

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4、花菜水里煮几分钟用上汤煮蔬菜，会在饭店或者餐厅里经常吃到，因为饭店里高汤多，都是现成的，加点皮蛋，几片火腿，爆香几瓣金黄的蒜瓣，色香味俱佳的蔬菜上来，能卖个好价钱。用上汤可以做很多蔬菜，比如娃娃菜，筒蒿、菠菜、西兰花等等，因为上汤蔬菜口感很浓郁，清爽不油腻，女生都非常喜欢吃，包括我自己，饭店里炒一份蔬菜18元嫌贵，来一份上汤娃娃菜28元就不觉得贵了，人家好歹有皮蛋，有肉，还有高汤，关键是用上汤做的蔬菜，味道就是好嘛。
其实不一定要高汤，自己家里有一个皮蛋，有一点腊肠腊肉，最好是有火腿，同样能把它做得鲜美无比，娃娃菜或者花菜焯一下水，再与煮好的上汤加在一起入个味就行了。皮蛋是网上购买的，金灿灿的觉得比黑色的皮蛋更好看，但味道是没什么区别的，家里过年的时候还有一点腊肠正好派上用起，这种散的花菜比包紧了的花菜做起来要好吃的多，当然换成绿色的西兰花，也同样可以做这道菜，只要你喜欢，没什么不可以。春天，我们就是爱吃这样健康营养，又不容易长肉的菜，不是吗？
【上汤花菜】
主料：花菜500克，皮蛋1只，腊肠半根
辅料：蒜3瓣，小葱2根，油20克，盐适量
步骤1、散花菜做这道菜的味道会比较好，蒜在这道菜里不可省，非常香，有人也把腊肠换成火腿肠，我觉得火腿肠不能算是严格意义上的肉食，可以换成火腿或腊肉没问题。
步骤2、花菜去根，剪成小朵，腊肠是生的，切成片备用，皮蛋切成小粒备用，蒜剥去外皮备用，小葱切成葱花，分成葱白和葱绿。
步骤3、锅里放半锅水，冷水下入花菜，待水烧开即可捞出，这样的花菜口感刚好。
步骤4、焯过水的花菜捞出以后，颜色更漂亮了。
步骤5、热锅里加少许油，爆香蒜瓣，最好爆成四面金黄
步骤6、再下入葱白爆出香味
步骤7、加入腊肠和皮蛋以后，加入两饭碗的清水
步骤8、加盖焖煮一会儿，等水烧开开盖的时候，水已经变成白色，就是所谓的上汤了，加入适量的盐调味
步骤9、加入焯过水的花菜略加焖煮
步骤10、大约煮2分钟，让花菜煮入味，这道菜就完成了，临出锅也可以撒些绿葱花。
非常漂亮，营养也非常好的一道菜，这种上汤的做法，适合很多蔬菜，也让蔬菜的味道更好，你学会了吗？
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焯水是为了除掉异味，沸水中焯30秒就好，时间长了再炒制影响口感。水开后可以倒入适量的牛奶，再加点米醋，这样能够保持花菜的新鲜，口感较较脆。另外，花菜焯水后要放入凉开水里过凉，捞出来沥干水后再用。
扩展资料
花椰菜，又称花菜、菜花或椰菜花，是一种十字花科蔬菜，为甘蓝的变种。花椰菜的头部为白色花序，与西兰花的头部类似。花椰菜富含维生素B群、C群。这些成分属于水溶性，易受热分解而流失，所以煮花椰菜不宜高温烹调，也不适合水煮。
形状长角果圆柱形，长3-4厘米，有1中脉，喙下部粗上部细，长10-12毫米。种子宽椭圆形，长近2毫米，棕色。花期4月，果期5月。原产地中海沿岸，其产品器官为洁白、短缩、肥嫩的花蕾、花枝、花轴等聚合而成的花球，是一种粗纤维含量少，品质鲜嫩，营养丰富，风味鲜美，人们喜食的蔬菜。
花菜一般在水里煮三分钟左右就可以食用了，因为花菜非常容易熟，放一点盐，放点花生油就可以捞出来吃。

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5、花菜要煮多久花菜要煮多久？
花菜一般不用来煮，烹饪方式多是凉拌、炒，而且一般事先会绰水，也缩短了烹饪的时间。
西兰花口味超群，脆嫩爽口，风味鲜美、清香，遇热不变色，热炒、凉拌、做汤均可，是蔬菜中的精品。
上汤西兰花
原料：西兰花300克；皮蛋30克；咸蛋30克；盐3克；味精2克；芡粉10克；花生油25克。
做法：
（1）将西兰花、皮蛋、咸蛋切成小块备用；
（2）起油锅，待油温热后将洗干净的西兰花倒入，翻炒5分钟；
（3）加一些开水，盖上锅盖烧一会；待西兰花略微熟一点的时候加入适量盐和味精（如有上汤料，也可以同时加入）
（4）加入先前切好的皮蛋和咸蛋块，一同翻炒；
（5）由于咸鸭蛋和皮蛋都是可以直接食用的，稍微炒一下就可以起锅装盆了。
腰果西兰花
原料：西兰花250克，腰果150克，胡萝卜100克，盐、味精、白糖、花生油、水淀粉各适量。
做法：
（1）将西兰花洗净切块，胡萝卜切片备用。
（2）锅内添水烧开，放入西兰花、胡萝卜煮沸，捞出备用。
（3）炒锅注油烧至三四成热，放入腰果，炸至金黄色取出待用。
（4）锅留少许油烧热，放入西兰花，胡萝卜煸炒，加入盐、味精、白糖及适量水，烧开用水淀粉勾芡，再放入腰果略炒，出锅即可。
西兰花炒虾仁
原料：虾仁100克、西兰花100克。大蒜（白皮）15克、辣椒(红、尖、干)15克、植物油10克、料酒15克、盐3克。
做法：
（1）西兰花去粗茎，分成小朵，粗茎削除厚片，切成恰可入口的大?。?
（2）在沸水中添加少许盐，放进西兰花氽烫，再用冷水过一下，捞出沥水；
（3）红辣椒去蒂、去籽，切成粗末备用；
（4）将植物油与蒜末放进平底锅中，用小火爆香，放入红辣椒与小虾仁，用中火拌炒，待小虾仁变色，可淋酒少许料酒；
（5）放入西兰花，用大火迅速爆炒，再添加调味即可。
【菜花煮几分钟可以吃,宝宝吃的花菜煮多久才能熟】菜花属于蔬菜类，平时不可煮时间过长，避免引起营养成分丢失。做菜花时最好先用淡盐水浸泡20分钟，然后洗净用小刀拆成小朵，用热水焯一分钟左右，炒到变色，变软，几分钟就可以。