波士顿龙虾可以冷冻保存吗,龙虾死了可以冷冻吗 _生活百科

1、龙虾死了可以冷冻吗龙虾死了可以冷冻吗
龙虾死了可以冷冻吗？龙虾是一种常见的食材，龙虾生活在温暖的海底，白天潜伏在海底岩礁的缝隙里，所以很容易被聪明的渔民给捕捞?。?龙虾是道非常受欢迎的美食，那龙虾死了可以冷冻吗？
龙虾死了可以冷冻吗1
1、龙虾可以冷冻保存。
2、冷冻保存是龙虾的一种常见的保存手段，虽然冷冻之后龙虾都死亡了，肉质也会有一些影响，但是冷冻保存的龙虾保存时间长，因此可以将龙虾冷冻保存。
3、龙虾（学名：Palinuridae）是节肢动物门软甲纲十足目龙虾科下物种的通称。又名大虾、龙头虾、虾魁、海虾等。它头胸部较粗大，外壳坚硬，色彩斑斓，腹部短?。?体长一般在20～40厘米之间，重0.5公斤上下，部分无螯，腹肢可后天演变成螯。
死掉的波士顿大龙虾还能排尿吗
死掉的波士顿大龙虾也是可以排尿的，从拿起筷子，将其从龙虾尾巴的中间穿进去，要一直穿到靠近波龙头部的位置，然后再拉出筷子。此时，您会发现其中有一些东西流淌出来，这就是它的尿液。
不过要提醒您，如果是死了有一会的波龙最好就不要处理食用了，龙虾死后体内有很多细菌。无论温度多么高，这些细菌都不会杀死，因此请不要食用它们。如果是刚死的波龙还是可以吃的，不过味道不会很好，而且一定要完全做熟。
冰冻大龙虾怎么去虾尿
冰冻大龙虾去虾尿首先要给大龙虾在清水中解冻清洗，然后从背面紧抓龙虾，用筷子快速从波龙尾巴中间的排尿口插入至接近头部的地方。快速去除筷子后，波龙的尿液将从尿道流出。排尿做完之后，就可以卸掉龙虾的两只大钳子，然后掀开龙虾头部盖子，把头部的腮和胃囊一起去除，然后取出脑髓，这样才是真正地处理好了。
冰冻波龙怎么洗
要清洗冷冻的波士顿大龙虾，首先将龙虾放在室温下的淡水中融化清洗，清洗的时候就可以把龙虾其他的小脚弄掉。然后将龙虾的头部和尾部切掉约1/3，这里会有一些脏东西是不能吃的。然后去除龙虾的虾腮，并去除龙虾的尾巴和虾肠。最后用醋反复冲洗。
龙虾死了可以冷冻吗2
1、死龙虾需要立刻放入冰箱冷冻层里冷藏。冷藏之前，先用清水冲洗干净龙虾表面，再把龙虾的虾头、肠子取出来。
2、经过冷冻的龙虾肉，最好在48小时内吃完，如果不行，可把龙虾壳子剥掉，再进行冷冻，保存时间会更加长一些。
3、把龙虾烹饪熟了再进行保存，龙虾进过烹饪后，放在冰箱里，可以只放在冷藏室。
龙虾可以放冰箱冷冻吗
可以。
龙虾是节肢动物门软甲纲十足目龙虾科下物种的通称，是可以将其置于冰箱进行保存的，在冰箱冷冻条件下，可以很好地帮助抑制龙虾细菌以及微生物的滋生，从而延长其保质期，并且还可以保留龙虾鲜味，因此龙虾是可以放冰箱冷冻保存的。
活龙虾放冰箱冷冻还是冷藏
生活中很多人会将活龙虾放在冷藏室进行保存，但其实这样是不对的，冷藏室很容易导致活龙虾死亡，滋生细菌以及微生物。
活龙虾一般建议放冷冻室进行保存，首先将龙虾清洗干净，然后再放到装有清水的金属盆中，金属盆中的水只要可以盖住龙虾就可以了，然后再一起放进冷冻室，待清水和龙虾虾冻在一起了，就将盆拿出来，在室温下放一会儿后，将冻结的龙虾虾倒出来，用保鲜袋装着，密封，放入冰箱冷冻保存即可。
杀好的龙虾怎么保存
冷藏冷冻都可以。
龙虾中含有大量的蛋白质、维生素、纤维素以及钙、铁、磷等成分物质，杀死之后是很容易滋生细菌以及微生物，而导致变质的’ 。
一般可以将其置于冷藏室也可以置于冷冻室，因为在冰箱的低温条件下，可以很好的帮助抑制龙虾细菌以及微生物的滋生，延长其保质期，保留住龙虾的鲜味。
冰箱冷藏室的温度一般维持在3-8°之间，在这个温度下是不可能完全抑制细菌以及微生物的滋生的，将龙虾放进去时间一长，那么还是很容易滋生细菌易以及微生物的，或者导致龙虾与冰箱中的其他食物发生串味，建议保存2-3天左右即可；要是将其置于冷冻室，那么可以保存较长的时间，一般在半个月左右，时间不宜过长。
活龙虾怎么保存
盐水保存
龙虾是一种海鲜，淡水不能养活，将活的龙虾在买回来之后，可以把它放进盆里面加适量水，然后在水中加一定比例的盐和食油，不仅可以很好的隔夜保存龙虾，还可以让龙虾将身体里的泥沙吐出。
大盆保存
活龙虾最好是使用大盆保存法进行保存，只需要将或龙虾放入合适的大盆里面，然后加入适量的水，水面不要没过龙虾，可以减少龙虾的死亡率，这种方法一般可以保持2-3天。
泡沫保存
市场上买回家的龙虾，可以把龙虾放进塑料泡沫箱子里面，之后往里面加适量的盐水，记住水的量不要太多，不要淹没龙虾，若想要保存的更久还可以往里加一些冰块，一般可以保存5-7天左右。
龙虾死了可以冷冻吗3
龙虾死了应根据需要选择保鲜或是冷冻。若是选择保鲜，则建议在24小时内食用，否则会失去其鲜美、爽滑、弹牙的口感。若是选择冷冻，则应在48小时内食用完毕，否则龙虾肉会因低温而缩小，如果不行，可把龙虾壳子剥掉，再进行冷冻，可保存三天以上。
波士顿龙虾死了可以冷藏多久
波士顿龙虾死了冷藏最好不超过48小时。波士顿龙虾死了需立即将龙虾表面冲洗干净，将虾头、肠子取出来放冰箱冷藏，最好在48小时内吃完。死了的波士顿龙虾煮熟后放冰箱冷藏，可以冷藏一段时间。
波士顿龙虾也称美洲螯虾、缅因龙虾，生活于寒冷海域，正常体色为橄榄绿或绿褐色，触角较细。
波士顿龙虾有两个硕大、肉质丰厚的前螯，主要捕食鱼类、其他小型甲壳类及贝类。
波士顿龙虾生长特别缓慢，肉较嫩滑细致、味道鲜美，含有维生素、钙、钠、钾、镁等微量元素。
龙虾不吃怎么保存
新鲜的龙虾
如果是新鲜的龙虾不吃的话，那么建议可以将其放在水中养着，再在水里加入几滴香油和盐，待下次要吃的时候再处理，这样吃起来肉质比较新鲜，而且经过几天的养殖之后，龙虾也会吐掉肚子里所含的泥沙，吃起来也会更加干净一些。
煮熟的龙虾
如果是煮熟的龙虾不吃的话，那么可以将其用保鲜盒或者保鲜袋装好，然后置于冰箱的冷藏室或冷冻室保存，下次食用之前彻底加热即可，这样也能使龙虾保存较长的时间。
龙虾冷冻能保存多长时间
建议不超过3个月。
在冷冻（零下18℃）的条件下，大部分酶和微生物的活性都能受到抑制，所以龙虾的保存时间也能得到大大的延长。
但是因为在冷冻条件下也同样存在一些“耐寒型”的细菌，这类细菌即使是在低温条件也能正常的生长和繁殖，所以保存时间过长时也同样会发生变质的情况，而且随着保存时间的延长，龙虾中所含的营养成分也会发生一定的流失，所以建议龙虾的冷冻时间最好不要超过3个月。

文章插图
文章插图
2、波士顿龙虾如何冷冻保存波士顿龙虾不及时食用，建议这样保存，下次再吃味道不会差
波士顿龙虾如果比较讲究有条件的话用有气泵的池子养的话，最多可以存活五到十天。波士顿龙虾保存方法有：捕捞虽然美国龙虾可全年捕捞，但大多数捕捞集中于每年7月至10月。9月和10月是龙虾促销的最佳时间。
保存美国渔民捕捞的美国龙虾大多以鲜活形式销往餐馆和超级市场，但21世纪初龙虾加工生产商开始使用低温冷冻技术(使用氮和二氧化碳)冷冻熟和生龙虾。这种产品与鲜活龙虾烹制后的食用品质相差无几。
在中国，运费低廉而价位不高的冷冻龙虾是活龙虾的最佳替代品。冷冻产品包括整只熟龙虾，半熟(刚发白)龙虾(9秒钟部分煮熟)，生龙虾尾和熟龙虾肉。储运大多数活龙虾以海藻或浸有海水的报纸加胶冰包装25-50磅包装箱。
在华氏40度(摄氏4度)时离水龙虾可生存36-48个小时。在运交客户前应置于华氏40至45度(摄氏4-7度)水中以延缓代谢并缓解压抑。

文章插图
文章插图
3、波士顿龙虾冷藏还是冷冻波士顿龙虾如果是短期内食用的话，可以放在盐水中或者泡沫箱中保存，如果打算长期保存的话，可以放进冰箱冷冻层中保存。
龙虾是生活中价格较贵的一种水产品，买到的时候多是活龙虾，买回家之后打算在短时间内食用，可以放进盐水中养着，需要注意的是需要经常换水。
除此之外，还有一种方法就是放在泡沫箱中保存，也有着较好的保鲜效果。
我们把龙虾一排一排地肚皮朝下排好，然后在泡沫箱子中加入碎冰即可，需要注意的是早晚各加冰一次。
上面说的两种方式，保鲜的日期差不多，都在一个星期左右，建议在合理时间内食用。
【波士顿龙虾可以冷冻保存吗,龙虾死了可以冷冻吗】如果打算长期保存的话，那就要放进冰箱冷冻层中保存，需要注意的是，最好是浸在水中一起放进冰箱。
这样的话可以更好的保持龙虾的新鲜度，但是保存时间不能太长，建议在一个月内食用。
随着保存时间的变长，虾肉可能出现变干的情况，食用口感会大大降低。

文章插图
文章插图
4、波士顿龙虾怎么保存虽然已经立秋，但温度还停留在盛夏，每天三十多度的高温不仅考验着我们的耐力，也考验着各种食物的保存期限。尤其是海鲜，吃的就是一个“鲜”字，天气这么热，还让不让人好好吃了？
很多朋友可能会说，吃不了可以放冰箱啊。对于其他食物来说，冰箱也许是保鲜的“驻颜药”，可对于海鲜来说，放冰箱并不是万事大吉的，怎么放，放多久，都关系到最后风味的呈现。
在这里小编要重点跟大家强调的就是，海鲜买回来一定要?。】欤〕裕〉簦∮绕涫窃谙奶? ，即便是冷冻海鲜，也不建议长期储存。如果实在吃不了，可以参考下面的这些小方法，没准就能帮你拯救一顿大餐。
Part 1｜鱼类
1、鲜鱼和冻鱼要分开储存，尤其是鲜鱼，买回来后必须速冻，这样能减少营养成分的流失，最大限度地保鲜。
2、鲜鱼储存前需要去掉内脏、鳞片，洗净沥干后切成小段分别放入保鲜袋中，然后再放入冷冻室，以防腥味儿扩散。
3、冷冻鱼类则要在尚未解冻前放入冷冻室，解冻后就不宜再放入冷冻层长期储存了。
▶ 大黄鱼、多宝鱼、海鲈鱼
保存方法：味库家的大黄鱼、多宝鱼、海鲈鱼都是冰鲜包装，大家拿回家后直接放入冷冻层中保存即可。如果当天食用或第二天食用，可以放保鲜层中储存。
▶ 金鲳鱼、银鲳鱼
保存方法：味库家的金鲳鱼、银鲳鱼都是冷冻的鱼类，收到后需要立即放在冷冻层中。
Part 2｜虾类
1、鲜虾：用剪刀将虾的尖锐部分剪掉，用水洗净后，以虾子不重叠的方式放入密封袋中冷冻，保鲜度较好，可保存2∼3周。
2、龙虾：将龙虾趴着放在容器中，将湿毛巾盖在龙虾上，放在冰箱冷藏中保鲜。
▶ 皮皮虾等冰鲜虾
保存方法：冰鲜皮皮虾收到后建议尽快食用，如果虾的新鲜度高，质量好，可煮熟后放入冷冻层中保存，最多可存储三天。
▶ 波士顿龙虾、法国蓝龙等鲜活龙虾
波士顿龙虾、法国蓝龙生长于寒冷海域，为冷水虾，需要低温保存。
保存方法：大家收到活龙虾后，如无法立即食用，要将龙虾肚皮朝下趴着放到泡沫箱中，虾身盖上吸水棉（味库海鲜的包装箱中自带）或湿毛巾，放冰箱保鲜层保存。保存时间最多3天。
如何判断龙虾是否变质？
龙虾肉质紧实有弹性，纹路清晰挺立，说明龙虾比较新鲜；如果虾肉变色，肉质较糊或软趴趴，就不要食用了。
▶ 黑虎虾、阿根廷红虾、虾仁等冻品虾类
保存方法：所有的冻品虾类保存时直接放入冷冻层保存即可，不建议存储超过一月。日常烹饪时，吃多少化多少。如需二次复冻，则复冻的食材最好储存不超过一周。
Part 3｜蟹类
很多人觉得螃蟹长在水里，可以买回家养着，但家里的水是死水，并不能支持螃蟹的存活，具体的储存方法，不同的螃蟹也稍有不同。
▶ 大闸蟹
保存方法：把鲜活螃蟹的脚捆起来，减少螃蟹体力消耗，并用湿毛巾盖住，放到冰箱冷藏室里保存。但是这种方法只能短期保鲜，且效果一般，所以大家买来鲜活螃蟹需尽快食用。
▶ 面包蟹、珍宝蟹
保存方法：这两种蟹的保存方式和波龙一样，将螃蟹趴着放到泡沫箱中，蟹身盖上吸水棉（味库海鲜的包装箱中自带）或湿毛巾，放冰箱保鲜层保存，最多保存12小时。
▶ 帝王蟹
保存方法：一般帝王蟹都会采用专用箱来打包，如收到后无法立即食用，就不要将螃蟹从包装箱中拿出。同时，要在包装袋外加冰块为螃蟹降温，尽可能低温保存，最多保存12小时。
Part 4｜贝类
活贝类买回来后，先放进1-2%的盐水里让其吐沙，吐完沙后，将贝类放进干净的保鲜袋里，挤出空气，绕圈束紧，然后放进冰箱冷藏，可保存1星期左右，如果要保存更长时间，需放进冰箱冷冻层中。
▶ 鲍鱼、海螺
如果您购买了味库家的鲍鱼、海螺，我们会用味库活鲜气调盒为您包装，尽可能维持海鲜的鲜活。
保存方法：1.您收到鲍鱼海螺后，如无法立即食用，需要将气调盒塑封膜打开，放入保鲜层中保存，这样的保存方式保鲜不保活，保存时间最多1天。
2.如需长期保存，要先将鲍鱼去掉壳去内脏，煮熟后放冷冻层保存，保存时间最多1个月。
▶ 蛏子、花蛤等小贝类
如果您购买了味库家的小贝类海鲜，我们会用味库活鲜气调盒为您包装，尽可能维持海鲜的鲜活。
保存方法：收货当天，将小贝类加自来水放到容器中，加少许盐，一方面帮助吐沙，另一方面稍作保存，建议立即食用，最多浸泡不要超过1天。
▶ 扇贝
保存方法：鲜活扇贝建议立即食用，不建议短期保存。如需长期保存，要收货后立即处理，将扇贝去掉一半壳，去内脏，清洗后放入冷冻层中保存，保存时间最多1个月。
▶ 生蚝
保存方法：鲜活生蚝不建议长期保存，收货后尽量放入保鲜层保鲜，建议尽快食用，保存时间最多1天。
总的来说，用冰箱储藏海鲜，主要按照其温度功能分区进行分类。
冷冻室内温度约-18℃，可存放想长期保存或已冰冻的鱼类，存放期约3个月。
保鲜室，温度约0℃ ，可存放鲜鱼、贝类等海鲜，既能保鲜又不会冻得太硬，但储存时间不能太久，避免变质。
虽然冰箱可以储存海鲜，但小编还是建议大家买了海鲜后尽快食用，经过冷藏或冷冻的海鲜，再怎么说也不如新鲜的好吃和健康哦！
了解更多
199阅读
搜索
大闸蟹的做法和吃法
舟山海鲜网上直购店
大龙虾简单做法
大闸蟹正确吃法图解
20道海鲜菜谱大全
冰箱里的鲜活海鲜
可以准备一个大盆子，将面包蟹和龙虾放入可以准备一个大盆子，将面包蟹和龙虾放入其中，水不能用自来水，这样会加速死亡，大家可以用隔夜的自来水，这样会比较适应。
先将虾，蟹散放在盆、缸等容器中，在容器底层先铺上一层泥，再放些芝麻或打散的鸡蛋，放在阴凉处。隔一段时间向虾蟹洒些水，使他们保持一定的水分。
而且保存螃蟹不要放水，死水缺氧，他们会死掉的。如果是冰箱冷藏保存，则需要在他们上面覆盖一层湿毛巾，让他们保存湿润就可以了。
扩展资料
龙虾挑选技巧
1、外观
仔细观察龙虾，如果龙虾的形状完整、个头均匀的话，则说明该龙虾的质量较好，反之如果龙虾的个头不均匀，而且结构残缺不全的话，则说明该龙虾的质量较差。
2、龙虾的尾部
其次再仔细观察一下龙虾的尾部，可以用手轻轻地捏一捏龙虾，如果龙虾尾部是饱满的话，则说明该龙虾品质比较好，如果龙虾的尾部是空的话，则很可能是被其他大虾吃掉了，该龙虾的品质较差。
3、肉质弹性
用手轻轻地捏一捏龙虾，如果龙虾的肉质具有弹性的话，则说明该龙虾的品质比较好，反之如果龙虾的肉质没有弹性的话，则很可能是放置一段时间了，质量较差。
4、气味
闻一闻龙虾的气味，如果该龙虾闻起来有一股异味的话，则说明该龙虾的品质较差，很可能是受到污染的龙虾，正常的龙虾闻起来是不会有异味的。其中，水不能用自来水，这样会加速死亡，大家可以用隔夜的自来水，这样会比较适应。
先将虾，蟹散放在盆、缸等容器中，在容器底层先铺上一层泥，再放些芝麻或打散的鸡蛋，放在阴凉处。隔一段时间向虾蟹洒些水，使他们保持一定的水分。
而且保存螃蟹不要放水，死水缺氧，他们会死掉的。如果是冰箱冷藏保存，则需要在他们上面覆盖一层湿毛巾，让他们保存湿润就可以了。
龙虾挑选技巧
1、外观
仔细观察龙虾，如果龙虾的形状完整、个头均匀的话，则说明该龙虾的质量较好，反之如果龙虾的个头不均匀，而且结构残缺不全的话，则说明该龙虾的质量较差。
2、龙虾的尾部
其次再仔细观察一下龙虾的尾部，可以用手轻轻地捏一捏龙虾，如果龙虾尾部是饱满的话，则说明该龙虾品质比较好，如果龙虾的尾部是空的话，则很可能是被其他大虾吃掉了，该龙虾的品质较差。
3、肉质弹性
用手轻轻地捏一捏龙虾，如果龙虾的肉质具有弹性的话，则说明该龙虾的品质比较好，反之如果龙虾的肉质没有弹性的话，则很可能是放置一段时间了，质量较差。
4、气味
闻一闻龙虾的气味，如果该龙虾闻起来有一股异味的话，则说明该龙虾的品质较差，很可能是受到污染的龙虾，正常的龙虾闻起来是不会有异味的。
波士顿龙虾，这是很多人都喜欢吃的，节日的时候喜欢买来吃。波士顿龙虾能放多久?怎么保存可以放冰箱吗?波士顿龙虾能放多久：1、放冷冻室一般问题不大，可以放较长时间。上次我家里放的也是进口的虾，放了很长时间。还可以。2、也就放1-2天，时间长了就不好吃了波士顿龙虾怎么保存可以放冰箱吗：方法一：活龙虾买来后，可以直接放在水盆中，加入少许盐，淋几滴食用油，不要喂食任何东西，可以保存两三天，非但可以保持龙虾的鲜活，还可以使龙虾吐尽体内的泥沙。方法二：用泡沫箱储藏，塑料泡沫箱既透气又防风，把龙虾一排一排地肚皮朝下排好 ( 肚皮朝上容易死亡 )，每箱放龙虾 30 斤左右，用清水冲冼干净，然后加入雪花冰(把冰块砸碎)每箱加冰 4 ―― 5 斤，最后盖上盖子，码放好。这样早晚各加冰一次。这种储藏方法可储藏龙虾 5 天―― 1 个星期。方法三：把龙虾冲洗干净后，直接倒入有气泵的水池或玻璃缸内打氧。龙虾不要放的太多。早晚换水。这种储藏方法可储藏龙虾 5 ―― 10 天。美国渔民捕捞的美国龙虾大多以鲜活形式销往餐馆和超级市场，但21世纪初龙虾加工生产商开始使用低温冷冻技术(使用氮和二氧化碳)冷冻熟和生龙虾。这种产品与鲜活龙虾烹制后的食用品质相差无几。在中国，运费低廉而价位不高的冷冻龙虾是活龙虾的最佳替代品。冷冻产品包括整只熟龙虾，半熟(刚发白)龙虾(9秒钟部分煮熟)，生龙虾尾和熟龙虾肉。大多数活龙虾以海藻或浸有海水的报纸加胶冰包装25-50磅包装箱。在华氏40度(摄氏4度)时离水龙虾可生存36-48个小时。在运交客户前应置于华氏40至45度(摄氏4-7度)水中以延缓代谢并缓解压抑。好了，关于波士顿龙虾保存方式及时间的介绍就到这里，小伙伴们都明白了吧。
波士顿龙虾不及时食用，建议这样保存，下次再吃味道不会差

文章插图
文章插图
5、波士顿龙虾买回来能放水里吗-买回来的波士顿龙虾怎么放置      波士顿大龙虾可以说是非常适合宴请贵客的一道食材，它丰腴强健，体型大，肉质鲜甜细致，肥嫩可口，而且营养含量也是很丰富的。我们都知道，波士顿大龙虾是生活在海里的，那么买回来的波龙不急着吃的话，可以放在水里吗?怎么放置比较好呢?
波士顿龙虾买回来能放水里吗
      龙虾本是生活在深海里的，适应海水环境，淡水无法满足龙虾生存条件，所以家里普通的自来水是不能养波龙的，也养不活。外面的门店之所以水养是因为使用配置的海水，即淡水加上一包材料模拟海水的环境。
      如果是鲜活的波龙需要保存的话，趣丁网推荐用湿毛巾垫着、盖上，放在冰箱冷藏保鲜。
买回来的波士顿龙虾怎么放置
      波士顿龙虾最好是冷冻保存，同时给龙虾的头部盖上一张湿纸巾。因为龙虾怕热怕光，不要在常温下暴露太久。龙虾放冷冻室一般问题不大，可以放较长时间，趣丁网科普，龙虾是变温动物，生活在水里，肌肉组织中的抗冻蛋白比较多，放入冰箱一段时间是不会死的。但如果近期打算吃的话不要放久了，最好在1~2天内尽快食用，时间长了就不好吃了。
      或者存放在塑料泡沫盒中，既透气又防风。将龙虾的腹部朝下排成一排，因为腹部朝上很容易死。然后加入碎冰，约4至5磅的冰，再盖上盖子并放好，每天早晚加冰一次，这种储存方法可将龙虾储存5至7天大约时间。
波士顿龙虾简单做法
      1、卸龙甲:抓住龙虾身，拧下虾头和虾钳。去虾头里的内脏，剪去虾头两边的虾腮和虾囊，留下虾脑蒸蛋。虾身清洗干净后，剪成块状。建议烹饪前把虾钳拍裂;
      2、简单烹:上蒸锅铺上葱姜片，蒸10分钟，出前豉油调味;处理完的龙虾肉块，可以拼凑完整;
      3、处理完的龙虾肉块，可以拼凑完整，摆盘、拍照、发个朋友圈!