草鱼可以冷冻保存吗,草鱼怎么保鲜如何保存草鱼 _生活百科

1、草鱼怎么保鲜如何保存草鱼1、在鱼的身上，内脏最先容易腐坏，所以我们必须先将草鱼宰杀处理，刮除鱼鳞，去除鱼鳃、内脏，清洗干净，然后按照烹饪需要，分割成鱼头、鱼身和鱼尾等部分，用厨房纸抹干表面水分，分别装入保鲜袋，入冰箱保存。一般冷藏保存，必须二天之内食用，冷冻保存，可二星期内食用。冷冻保存后食用，从冰箱取出后室温下自然解冻为佳。
2、在草鱼的鼻孔里滴一两滴白酒，然后把鱼放在通气的篮子里，上面盖一层湿布，在二三天内鱼不会死去。

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2、草鱼营养丰富如何保存更新鲜草鱼是非常健康的一种食物，大家选择吃草鱼能够很好的补充营养，这对我们的健康也很有帮助，而且还可以补充大量的营养物质，所以想要吃到美味可口的草鱼，就应该挑选优质草鱼，同时要保存好草鱼，那么我们应该如何的保存草鱼，一起看看草鱼的情况吧。
我们选择吃草鱼是非常健康的惦，这是非常美味可口的一种水产品，而且草鱼含有维生素B1、B2、不饱和脂肪酸，以及钙、磷、铁、锌、硒等人体所需的矿物质，这些营养物质都是我们人体所需要的，可以很好的改善不适情况。而且草鱼含有丰富的硒元素，经常食用有抗衰老、养颜的功效。食用草鱼对肿瘤也有一定的防治作用。草鱼胆有明显的降压、祛痰及轻度镇咳的作用。不过，草鱼的胆汁有毒，食用时须慎重。
同时我们在吃草鱼的时候还要注意，由于草鱼的鱼肉嫩而不腻，可以开胃、滋补。对于身体瘦弱、食欲不振的人来说，吃草鱼是非常好的选择，可以很好的帮助我们改善肠胃的不适情况，可以帮助我们补充大量的营养物质，起到滋补效果。同时吃草鱼还有平肝、祛风、泊痹、暖胃、中平肝、祛风等功能，心血管病人多吃草鱼有利于血液循环。
既然草鱼很不错，那么我们就应该对吃草鱼的细节有了解才行，而且很多人在吃草鱼的时候没有办法一次性吃完，所以就要对草鱼的保存方法清楚，在这时候我们要先将草鱼宰杀处理，刮除鱼鳞，去除鱼鳃、内脏，清洗干净，然后按照烹饪需要，分割成鱼头、鱼身和鱼尾等部分，用厨房纸抹干表面水分，分别装入保鲜袋，入冰箱保存。一般冷藏保存，必须二天之内食用，冷冻保存，可二星期内食用。冷冻保存后食用，从冰箱取出后室温下自然解冻为佳。
上面给大家介绍了草鱼的一些情况，可以发现我们吃草鱼能够起到不错的养生作用，能够帮助我们补充营养物质，而且还可以保护肠胃健康，同时上面还对草鱼的保存方法有了解，能够发现效果都很不错，所以我们不要错过。

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3、草鱼怎样储存的最好方法草鱼如何储存的最好方法1、盐渍法：买回的鱼迅速去鳞、去掉鱼鳃和内脏，因为鱼鳃是鱼呼吸滤水的通路，腮丝极易沾染外界的细菌，且腮部接近内脏，存有大量的污水和粘液；内脏是鱼的胃肠，是食物聚集的地方，特别是胃肠系统往往残留很多的秽物。鱼死后，这些部位的细菌会迅速繁殖，逐渐遍及全身，加速鱼体腐败变质，因此我们要迅速去掉鱼鳃和内脏，切断它滋生细菌的途径，然后放到10%的盐水中浸泡30分钟，彻底消毒杀菌，最后用保鲜袋或保鲜盒把处理好的鱼装起来，放到冰箱冷冻室冷冻，这样就可以使鱼一直处于新鲜状态，随吃随取就可以了，解冻后，味道和活鱼一样的鲜。
2、芥末法：说到芥末，大家可能并不陌生，很多人都见识过它那“冲鼻”的辣味，但是它不仅仅是一种调味品，它还是一种保鲜剂，买回的鲜鱼，彻底处理干净，刮去鱼鳞、去掉鱼鳃和内脏，然后把它的表面和内部均匀的涂上一层芥末粉，然后把保鲜袋或保鲜盒里也撒上一些，把处理好的鱼放到里面，放到冰箱冷冻室冷冻，这样就可以使鱼一直处于新鲜状态，随吃随取就可以了，解冻后，味道也会和活鱼一样的鲜。
【草鱼可以冷冻保存吗,草鱼怎么保鲜如何保存草鱼】

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4、草鱼可以冷冻吗草鱼冷冻后还能吃吗草鱼是一种常见的鱼类品种，吃鱼我们都建议吃新鲜的，但是如果吃不完的话，只能保存起来。那么，草鱼可以冷冻吗？草鱼冷冻后还能吃吗？
草鱼可以冷冻吗
可以冷冻。
冷冻室内温度约-18℃ 。可存放新鲜的或已冻结的肉类、鱼类、家禽类，也可存放已烹调好的食品，存放期约3个月。本室可以快速冷冻需保存很长时间的新鲜鱼、肉类食物，以最大限度保证食品的新鲜风味。
很多人认为鱼越新鲜越好，最好能现杀现吃。不过专家指出，宰杀后的鱼冷藏一段时间营养更好。
草鱼可以冷藏吗
清华大学第一附属医院营养科主管营养师王玉梅介绍，现杀的鱼蛋白并没有完全分解，因此味道不够鲜美，营养成分也不充分。因此，现杀的鱼最好放在冰箱冷藏四到五个小时，这样鱼蛋白才能充分分解。此外，冷藏也可以抑制寄生虫和细菌的产生，吃起来更为卫生。
草鱼怎么放冰箱保存
1、准备好能放入冰箱的水盘，如果是活鱼，能用得上。或冰箱的水果抽屉也行。
2、如果是活的鱼，可以放水一起放在冰箱保鲜的水果柜里养着。
3、如果是杀了的，要洗干净滴掉一些水最还好抹一些盐，装保鲜袋放进急冻的冷冻室。
4、是不是要检查下冰箱的温度不够低。
草鱼的营养分析
1、草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，对血液循环有利，是心血管病人的良好食物；
2、草鱼含有丰富的硒元素，经常食用有抗衰老、养颜的功效，而且对肿瘤也有一定的防治作用；
3、对于身体瘦弱、食欲不振的人来说，草鱼肉嫩而不腻，可以开胃、滋补。

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5、吃不完的草鱼放急冻还是煎好吃冷冻室内温度约-18℃ 。
ps:(草鱼可以放冰箱冷冻吗)
3.可存放新鲜的或已冻结的肉类、鱼类、家禽类，也可存放已烹调好的食品，存放期约3个月。
4.本室可以快速冷冻需保存很长时间的新鲜鱼、肉类食物，以最大限度保证食品的新鲜风味。
ps:(草鱼冰冻起来可以吗)
5.?很多人认为鱼越新鲜越好，最好能现杀现吃。
6.不过专家指出，宰杀后的鱼冷藏段时间营养更好。
还是煎好再吃，草鱼冷冻后这个口味肯定就不太好吃了，因为本来鱼这个东西他一定要吃新鲜的肉质才会非常好吃，其他的如果是放了一段时间，它的肉质就比较松散了，口感就不是那么好吃了。
建议放急冻。
吃不完的草鱼密封好放急冻的话，下次吃不影响口感，而煎好放着吃的话反而容易滋生细菌，也没有放急冻之后解冻新做的味道好。
如果煎熟了，下次做菜需要解冻重新热一下，你想想，一条鱼，热两次，还能好吃吗？望采纳，谢谢！
吃不完的草鱼不能放急冻，因为吃不完的草急再急冻营养成份大打折扣，所以煎好再吃。