土豆不宜存放在日光照射处还是避光处,土豆的储存方法 _生活百科

1、土豆的储存方法土豆存放在5摄氏度左右的阴凉处即可，千万不可放在阳光下暴晒，也没必要放在冰箱里，温度过高会导致土豆生芽或腐烂，温度过低土豆易冻伤不能食用。
长期存放可以将土豆与苹果放在一起，因为成熟的苹果会释放出一种植物激素―乙烯，这种激素可以促进植物果实的成熟和器官的脱落。土豆和苹果放在一起时，苹果产生的乙烯会抑制土豆芽眼处的细胞产生生长素，生长素积累不到足够的浓度，自然不会发芽了，熟的香蕉应该也有这种效果。去皮后的土豆切成小块，在冷水中浸半小时以上，可使残存的龙葵素溶解在水中。
扩展资料：
土豆的烹饪技巧：
切完马上泡在水里。土豆中含多酚氧化酶，在氧气的作用下会发生褐变，从而影响土豆色泽。因此在烹饪过程中，切好的土豆应及时放在水里，以防氧化变黑。
在浸泡时，可在水中加少许醋，一来可以有效地防止褐变，二来能让土豆口感脆爽、不黏不糊，三来能减少土豆中维生素和矿物质等的流失。需要提醒的是，土豆切完后最好马上烹调，以防营养素流失到水中。
参考资料来源：人民网-土豆的烹饪技巧和储存方法
如何存放土豆
土豆长期保存的方法是常温避光避风储存。
想延长土豆的保存期，常温避光避风储存更合适。土豆不能放冰箱冷藏室保存，因为在低温的环境里面土豆很容易萎缩，它内部的物质也很容易发生变化，这样时间久了土豆内部还会出现对人体有害的物质。平时在保存土豆的时候只需要将它放置在阴凉、干燥、通风的地方就能保存很久，同时尽量不要让它被阳光照射，不然土豆很容易就会发绿、长芽。

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2、土豆不宜存放在什么地方?土豆是一种非常美味的食物，做法也有很多，大家也都很喜欢吃。而且土豆相对于其他的蔬菜，能够存放的时间也比较长，毕竟是块茎类的，不像绿叶蔬菜那样容易失水。但是土豆也是不能一直放下去的，时间长了以后就会发芽。这样的土豆会产生有毒的龙葵素，吃了以后会让我们食物中毒。在这样一个特殊的时期，大家都不能轻易出门，所以延长食物的保存时间，就成了必须要学会的一项生活技巧了。因此大家也要学会如何防止土豆发芽，这样的话，才能够安全地吃到家里保存的土豆。
我们把成熟的苹果和土豆放在一起，装进一个袋子里面，把里面的空气挤出来，把袋口密封好，然后放到阴凉通风的地方，这样就能保存很长的时间了。这是因为苹果成熟了以后，会散发出一种叫做乙烯的气体，这种气体会抑制土豆的发芽。而且排除了袋子里的空气，土豆的发芽速度也会变慢。阴凉的环境也是保证土豆不容易发芽的一个因素，通风的环境不容易积累湿气，土豆也就更难发芽了。这是一种天然的保存方法，不过还要注意苹果自身有没有放坏。
除了这种方法，我们还可以利用盐水来保存。先烧上一锅开水，然后加一些食盐，搅拌均匀以后倒进盆子里冷却。放凉以后把土豆加进来清洗，洗好以后就可以把土豆在盐水里面泡上五分钟的时间。然后用干净的纱布把土豆表面擦干净，还是要放到阴凉通风的地方存放起来，这也是能够抑制土豆发芽的。盐水渗透到土豆的表面，就让土豆的表面不容易发芽了。可能有些人觉得，这样做会影响土豆的口味，其实不用担心，因为用的食盐没有那么多，而且我们还可以用其他方法代替。
我们先找一个纸箱子，在箱子底铺上几张旧报纸，然后在上面均匀撒上一层小苏打，然后再往纸箱子里面放土豆。土豆要想发芽，对湿度的依赖是比较大的，而箱子里面的小苏打和旧报纸，都是能够吸水的，而且纸箱子也有一定的吸水功能。我们把箱子开口封好，放到阴凉通风的地方，注意保持干燥，这样的土豆就不容易发芽了。希望这些方法，能够帮助到大家，让大家能够保存好家里的食物。
土豆不宜存在温暖、潮湿、阳光直接照射的地方，以防止土豆变青及发芽；不宜长时间存放在冰箱里面以防腐烂变质。土豆避光保存好，一般储存在阴凉、避光、高湿度的地窖中最好。若家里没有地窖，最好是在买回来后，将腐烂、有损坏的挑出来，然后用竹筐或竹篮装好，放到避光、通风、干燥的地方即可。
发芽变绿的土豆中含有较高的龙葵素，这是一种人畜食用后达到一定剂量便会出现食物中毒的有毒物质，而通过检测发现，龙葵素在发芽变绿的土豆中含量远远高于安全剂量100克中20毫克的规定，因此吃发芽变绿的土豆，其健康风险较大，最好不要吃。
如果是少量发芽，削去发芽部位能吃。土豆表面如果只是有少量的芽眼，那么去掉发芽的部分是可以食用的，因为大部分龙葵素都集中在发芽位置，没发芽的地方含量非常少，去掉轻微发芽的土豆芽眼部分，龙葵素含量在可食范围内，是能吃的，但若是发芽较为严重则不能吃，避免食物中毒。
土豆不宜存在温暖、潮湿、阳光直接照射的地方,以防止土豆变青及发芽。也不宜长时间放在冰箱,以免腐烂变质。
因为,发芽的土豆产生大量的龙葵素(碱),龙葵素(碱)有剧毒,食用后导致食物中毒。因此对于生芽的土豆,吃时要彻底削皮,可红烧、炖、煮吃,烹调时可加些醋以加速龙葵素(碱)的分解。
土豆不宜存在温暖、潮湿、阳光直接照射的地方,以防止土豆变青及发芽。也不宜长时间放在冰箱,以免腐烂变质。
日光下燥热的地方不能暴晒在外面因此都是在阴处存放。

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3、土豆不宜存放在什么地方土豆不宜存放在温暖、潮湿、阳光直射的地方。
1、为了防止土豆变青或者是发芽，不宜长时间存放在冰箱里。
2、很多时候都是由于土豆储存不当引起龙葵素的滋生，给身体带来伤害。龙葵素具有一定的光、热稳定性，光照会导致龙葵素增多，所以储存的时候要低温，避光存放；储存的温度越高，其中产生的毒素就越高，如果有光照，在7摄氏度下24小时毒素含量会翻倍， 16摄氏度下含量变4倍，24摄氏度下含量上升至9倍。

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4、土豆如何保管1.保管特点马铃薯皮薄、肉嫩、含水量高，易碰撞损伤，多病害，易腐烂。对环境非常敏感，冷了容易冻伤，冻伤后不能保管，食味变差，严重冻伤的不能食用；热了容易生芽，生芽的马铃薯产生毒素，影响人体健康。空气干燥时，水分蒸发快，薯块皱缩；空气潮湿又容易发汗，造成大量腐烂。2.保管方法保管马铃薯要做好防病、防冻、防腐等项工作。做好田间的防病工作，及时拔除病株，喷洒药剂，防止病害蔓延。种用马铃薯可适当提早收获，食用马铃薯不宜收获过早，在大部分茎叶由黄绿变为枯萎、薯块发硬时开始收获，并抓紧在霜冻前收完。挖起的薯块不宜在田间过夜。必须在田间过夜时，要防冻。收获后，在阴凉通风处保管几天，再装入地窖长期保管。装窖时拣出损伤、虫咬或感染病害的薯块。装窖前禁止日晒，防止毒素增加。装薯前一周打扫地窖，敞开窖盖，晒窖和散发窖内湿气。马铃薯装窖时，不能装满。马铃薯入窖后，敞开窖盖进行通风，遇雨天或寒潮袭击，可临时关闭窖盖，防止雨淋或受冻。稍有伤痕的马铃薯入窖后，经过20天左右的通风保管，伤口可以愈合。入冬后，关闭窖盖进行密闭保管。高寒地区特别寒冷时还应在窖盖上铺草保温。马铃薯长期保管的最好温度是3℃，窖内温度为4℃时可封窖，封窖后要定期下窖检查，如发现窖温低于2℃时应增加保温措施，窖温高于4℃时，可在白天打开窖盖短时间通风。春暖之后采用密闭与通风相结合的保管方法，白天窖盖打开，散热散气，夜晚关闭窖盖，以防寒气袭人。进入夏季以后，白天将窖盖关闭，夜晚打开通风。（王益舷）马铃薯晚疫病的防治方法1、农业防治： ①加强田间管理：多中耕、深中耕，株间高培土，灌水后注意起垄；沟灌、低洼田注意排水，降低土壤湿度。防治晚疫病流行发生。②及时清除中心病株：在大田马铃薯植株现蕾封垄时，应在茂密、湿度高、开花的感病品种田，定点检查，当发现中心病株时及时拔除深埋，防治中心植株向四周蔓延使晚疫病发生面积扩大。2、药剂防治：马铃薯进入初花期大田出现中心病株以后，立即采用瑞毒霉、薯瘟消、百德富等新药进行喷雾防治晚疫病。兑水45公斤手动喷雾或者兑水10公斤机动喷雾。根据预报和发病情况，隔7—10天1次，连续防治2—3次。马铃薯病虫防治要点一、病毒病已发现能侵染马铃薯的病毒有18种，病毒病在田间靠昆虫(主要是蚜虫)或叶片接触而传播，表现花叶、叶片卷曲或皱缩等茎叶异常现象，并造成巨大损失。由于日前仍无有效药品治愈本病，因此，防治上主要利用艾美乐、康福多等化学药剂杀灭传毒昆虫，或用种子处理剂―――高巧或锐劲特作包衣处理，从而减少病毒病的传播。二、细菌性病害细菌性病害主要包括青枯病、环腐病、黑胫病、软腐病四种。带病种薯、未腐熟的病株残体等都可成为侵染源。带病种薯、切刀、中耕机具、运输工具、贮藏场所部可起传染作用。甚至浸种催芽也能扩大传染。因此，防治上采用防治结合就非常必要。防治方法：(1)生产无病种薯、种薯消毒；(2)轮作；(3)合理间套作；(4)小整薯播种；(5)栽培综合措施：A器具消毒(用酒精或来苏儿(5%)浸包切刀消毒)，B种薯消毒(农用抗生素或温水(50度)浸制种薯)，C减少农作损伤、清除病残体，D发病早期、风雨前后用农用抗生素或铜制剂淋根、叶面喷雾。
土豆的储存技巧：
1、土豆存放在5摄氏度左右的阴凉处即可，千万不可放在阳光下暴晒，也没必要放在冰箱里，温度过高会导致土豆生芽或腐烂，温度过低土豆易冻伤不能食用。
2、长期存放可以将土豆与苹果放在一起，因为成熟的苹果会释放出一种植物激素―乙烯，这种激素可以促进植物果实的成熟和器官的脱落。
土豆和苹果放在一起时，苹果产生的乙烯会抑制土豆芽眼处的细胞产生生长素，生长素积累不到足够的浓度，自然不会发芽了，熟的香蕉应该也有这种效果。
【土豆不宜存放在日光照射处还是避光处,土豆的储存方法】3、去皮后的土豆切成小块，在冷水中浸半小时以上，可使残存的龙葵素溶解在水中。
扩展资料：
土豆的营养价值
1、土豆富含维生素C，含量不次于大多数蔬菜和水果，而且因为有淀粉保护，其维生素C在烹饪加热过程中不易破坏流失，利用度高于普通蔬菜。大米白面中几乎不含维生素C 。
2、土豆含胡萝卜素较丰富，远高于大米白面。但有报道说其含量是胡萝卜的2倍，未免吹牛吹破天。
3、土豆富含钾，含量不次于大多数蔬菜和水果，远高于大米白面。其他矿物质含量亦高于大米白面。
4、土豆富含膳食纤维（可能还包括抗性淀粉等），大致相当于粗粮，健康价值高于大米白面等精制谷物。
参考资料：人民网-哪些土豆不能吃？土豆的营养和储存方法
如何存放土豆
1、家庭食用土豆，不论冬夏，都要把土豆放在把土豆保存在干燥、通风和避光的地方，避免发芽、泛青。
2、储藏土豆要放在黑暗的角落，否则表皮变绿，受光线照射后的土豆食用后会中毒，适宜贮藏温度为1―3摄氏度。如果低于0度时，易冻坏；而高于5摄氏度时，又易发芽，使淀粉含量大大降低。
3、另外一种保鲜的方法是将新鲜土豆入一个干净的纸箱里，然后放入几个绿苹果，一般纸箱放入4至5个即可，其原理是绿色苹果所散发出的乙烯气体可使土豆在贮藏期间保持新鲜。
4、再就是将土豆装入草袋，上面撒一层干燥的砂子，放在阴凉、干燥处。
家庭长久储存土豆方法有食盐浸泡、黑色塑料袋包装、放入苹果等方法，以放入苹果为例，具体步骤为：1、首先可以将土豆放入箱子或者保鲜袋中。2、然后放入几个苹果，因为苹果释放出的乙烯可以阻止土豆发芽。3、直接将土豆静置在合适的地方储存就可以了。

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5、土豆不宜存放在什么地方土豆不宜存在温暖、潮湿、阳光直接照射的地方，以防止土豆变青及发芽。也不宜长时间放在冰箱，以免腐烂变质。
因为，发芽的土豆产生大量的龙葵素（碱），龙葵素（碱）有剧毒，食用后导致食物中毒。望采纳。
不宜存在阴暗潮湿的地方、不让它发芽就好。这个应该是没什么的。