1、鸡汤卤豆腐的做法,鸡汤卤豆腐怎么做好吃,鸡汤1.北豆腐一块,切成长条状 。
2.不粘锅加油,将豆腐片炸至外焦里嫩的金黄色 。
3.卤鸡的鸡汤,取一部分用于卤豆腐 。
4.将炸好的豆腐放进鸡汤里小火煮10分钟 。
5.关火泡上一个小时以上
6.鲜香可口的卤豆腐,可以下酒也可以下饭 。
1、鸡汤里盐分足够,不需要加盐调味了 。
2、豆腐选择的硬硬的北豆腐 。
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2、鸡汤豆腐怎么做好吃,鸡汤豆腐的家常做法土鸡1只 1000克 豆腐半斤 精盐适量 葱末适量
清淡口味 炖工艺 一小时耗时 高级难度
豆腐鸡汤的做法步骤
1.斤土家鸡1只,豆腐半斤 ,
2.鸡去毛和内脏冼净 , 切大块 。
3.将切好的鸡过开水,用清水冲冼后沥干待用 ,
4.豆腐切方形,
5.取汤锅放适量的清水,下入过好水的鸡块炖半小时 。
6.再放进切好的豆腐和盐煮15分钟,
7.待汤香,浓入味时撒上葱末即成 。
8.豆腐鸡汤即成 。
希望对你有用!
1.食材:豆腐(豆腐碎了),大蒜
2.油锅烧热
3.下去豆腐,煎至两面金黄
4.翻面煎另一面,煎好后倒入鸡汤煮五分钟即可
5.加入适量蚝油拌匀即可
6.盛盘来吃即可
鸡汤有盐,蚝油里面也有盐和鲜味 , 所以不用放盐!
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3、美味的鸡汤豆腐羹怎么做好吃又简单,做法主料豆腐1盒鸡肝2块山药1小段鸡汤1碗辅料盐适量生抽适量淀粉适量味精适量葱2根
鸡汤豆腐羹的做法步骤11.青菜切成小片,鸡肝、山药切成丁
PS:鸡肝事先处理好煮熟
鸡汤豆腐羹的做法步骤22.锅中放水烧开,放入青菜、山药、鸡肝 , 煮一会
鸡汤豆腐羹的做法步骤33.倒入鸡汤,搅拌均匀
鸡汤豆腐羹的做法步骤44.豆腐切成小块放入,继续煮一会 , 直到豆腐煮熟
鸡汤豆腐羹的做法步骤55.放3小匙盐,用炒菜的勺子推均匀,不要搅拌 , 否则豆腐会变很碎
鸡汤豆腐羹的做法步骤66.倒入一点酱油着色
鸡汤豆腐羹的做法步骤77.水淀粉放水融化,勾芡(稀薄程度根据自己需求)
鸡汤豆腐羹的做法步骤88.加点鸡精,出锅 , 撒上葱花
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4、鸡汤豆腐丝怎么做如何做好吃鸡汤豆腐丝的做法步骤
鸡汤豆腐丝的做法图解11. 干豆腐切丝,姜切丝 , 油菜洗净备用
鸡汤豆腐丝的做法图解22. 烧开水,干豆腐丝烫两分钟去腥,油菜烫下 , 捞出
鸡汤豆腐丝的做法图解33. 豆腐丝捞出后,放油姜丝爆锅 , 倒入鸡汤煮开
鸡汤豆腐丝的做法图解44. 鸡汤烧开后放豆腐丝,油菜,大火烧开煮三分钟 , 放盐,味精,盛出后滴两滴香油,完成~
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5、鸡汤小豆腐怎么做?菜系及功效: 鲁菜 老人食谱 高血压食谱
口味: 咸鲜味
工艺: 原炖
鸡汤小豆腐的制作材料:
主料: 豆腐(南)200克,茼蒿200克
辅料: 鸡蛋200克,香菜20克
调料: 植物油20克,大葱10克,盐3克,味精2克,胡椒粉1克,香油10克,酱油5克
鸡汤小豆腐的特色:
小豆腐香醇清鲜,绿中见黄,半汤半菜 , 鸡汤味浓 。
教您鸡汤小豆腐怎么做,如何做鸡汤小豆腐才好吃
1. 嫩豆腐剁成细泥;
2. 茼蒿带叶洗净,切成细末;
3. 鸡蛋打入盆内,加入豆腐、茼蒿、盐、味精、胡椒粉拌匀;
4. 滑锅内加植物油烧热,即加入葱花烹香;
5. 放入蛋液豆腐翻炒成形,再加入浓鸡汤100克煨炖,出锅时加胡椒粉、香菜末 , 淋香油即成;
6. 葱末、酱油、味精、香油调匀成汁,与小豆腐同上佐餐 。
小帖士-食物相克:
鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食 。
【鸡汤豆腐如何做,鸡汤卤豆腐的做法,鸡汤卤豆腐怎么做好吃,鸡汤】香菜:服用补药和中药白术、丹皮时,不宜服用香菜 , 以免降低补药的疗效 。
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