酸奶放冰箱过期10天了,酸奶过了保质期10天还能喝吗 _生活百科

1、酸奶过了保质期10天还能喝吗酸奶过期就不能喝了。
一、不能食用过期酸奶的原因：
1、酸奶过期之后，酸奶中的活菌数量及活性都会降低，酸奶也就失去了调节肠道的功能；
2、喝了过期酸奶可能会引起腹泻，酸奶本身就有通肠排便功效，若是酸奶过期时间长，有益菌降低有害菌滋生，饮用后可能刺激肠胃，引起腹泻，严重者可能还会诱发肠胃炎；
3、过期酸奶可能会滋生大量的细菌，过期时间长的，严重可能会产生黄曲霉毒素，亚硝胺等物质，人体饮用后可能会出现中毒现象。
二、过期酸奶的用途
1、乳酸有软化角质的功能，能起到保湿的作用，可以做成面膜，但是要注意的是，酸奶一定是要刚刚过期不久的那种，使用过期太长时间的酸奶来做面膜，会因含有过量的细菌，伤害到皮肤；
2、过期酸奶还能够涂在手上，拍打手直到完全吸收，揉搓的话又可以清洁角质层，冲洗干净之后，再涂上润手霜，皮肤就会变得非常嫩滑了；
3、酸奶含有乳酸，和碱性的洗发乳中和后，可以滋润头发，减少发质受损的情况，令头发更加柔顺，有光泽；
4、将过期酸奶与清水混合，稀释掉之后，直接洒在地板上，再用拖把擦拭，地板会变得光亮如新；
5、衣服上面有墨汁，可以倒入过期的酸奶掺杂着清水轻轻地搓洗，衣服上的墨迹会消失不见；
6、过期的酸奶来擦拭皮制的家居，它能够使得皮制家居恢复原有的光泽，还能够起到修复细小裂痕的作用；
7、用刷子将鞋子面上的污垢刷掉，再用纱布蘸适量的过期酸奶均匀地涂抹在鞋子的面上，等到酸奶干了之后，再用干布擦拭掉酸奶，鞋面顿时有光泽，皮面的干裂也消失了。
尽量不要喝过期的酸奶，处在保质期内的酸奶中含有活菌，对于身体是有益的，当然酸奶是需要冷藏起来的，长时间放在常温下酸奶中的活菌也会死掉，那么过期的酸奶中活菌自然也会死掉，这就失去了喝酸奶的意义，但过期的酸奶中蛋白质以及钙质还是存在的。
【酸奶放冰箱过期10天了,酸奶过了保质期10天还能喝吗】酸奶过了，保质期十天还能喝吗？不能喝了。不管什么食物。过期了就不要吃了。不差那点。平时节省点有了。过期就扔掉吧。
酸奶过了保质期十天了安全起见还是不要喝了可以用它做面食，如做面包、发面饼、馒头等都可以。
酸奶过了保质期十天不能喝的，因为酸奶本来就是发酵食物，过了十天以后会发生发酵变化的。

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2、放冰箱酸奶过期十天还能喝吗放冰箱的酸奶过期10天了，不建议再吃。过期酸奶表面看起来好像没有变质，其实里面的营养成分流失比较多，而且还可能滋生出大量有害物质，喝了之后容易引起肠胃不适。
既然谈到了酸奶，我们来看一道酸奶的吃饭：
炒酸奶做法一：
【材料】原味酸奶2杯，草莓适量，火龙果适量
【制作】
1. 酸奶炒冰盘提前冷冻10小时，用前取出，准备好原味酸奶、草莓丁、火龙果?。?
2. 冷冻好的炒冰盘无需插电，不要在室温下静置太久，使用前取出即可，在室温下冰盘很快有一层薄冰，这是将周围空气中的水分凝结了，无需清理；
3. 倒80-120ml的原味酸奶在炒冰盘上；
4. 用自带的铲子将酸奶摊平，静置1-2分钟，时间越长，酸奶凝固得越结实；
5. 用铲子沿着边缘将酸奶冰铲起；
6. 再将草莓丁与酸奶冰混合；
7. 用看一下软质酸奶冰的制作：酸奶摊平后静置的时间短于1分钟，加适量火龙果丁翻拌即可；
8. 剩下的酸奶和水果丁再做一盘软质酸奶冰，酸酸甜甜，清凉解暑。
炒酸奶做法二：
【材料】原味酸奶400ml，芒果适量，火龙果适量，蓝莓适量，各种坚果100克
【制作】
1. 原味酸奶、
芒果丁、火龙果丁、新鲜蓝莓、腰果榛子蔓越莓等坚果干果准备好，炒冰盘提前放冰箱冷冻10小时，使用前取出来，不要在室温下放置时间过久；
2. 倒100ml左右的原味酸奶在炒冰盘上，用铲子摊平，静置1-2分钟，时间越长，冻得越结实，可根据自己喜好的口感来调整时间；
3. 适量芒果西倒在凝固的酸奶冰上；
4. 用铲子翻炒均匀，盛入杯中可食用；
5. 原味酸奶摊在炒冰盘上，稍凝固倒适量火龙果?。?
6. 翻拌均匀即可；
7. 原味酸奶摊在炒冰盘上，自己掌控时间长短；
8. 将新鲜蓝莓倒在酸奶冰上，翻炒均匀即可；
9. 剩余的酸奶倒在炒冰盘上，酸奶凝固后将剩余的水果丁和各种干果坚果倒在上面
10. 翻拌均匀即可；炒冰盘用凉水冲洗干净，重新倒扣入冰箱冷冻，可缩短冷冻时间，随时做炒冰。
酸奶过期了到底还能不能喝？很多人搞不清楚，后悔今天才知道
不能喝了。
食品饮料厂家在给出食品保质期的时候是已经考虑了食品后期的储存条件的，也就是说，不管是如何储存，只要出了保质期限，食品都会发生变质，从而变得不适合继续食用。
建议扔掉。
别喝了。需冷藏的酸奶，里面的乳酸菌会随着时间放置越久失活越多。已经过期10天，即使没有肉眼可见的变质，乳酸菌的活性已经大打折扣了。
酸奶过期了还是不要饮用的，因为里面的益生菌已经遭到破坏，喝了之后的话会拉肚子。

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3、酸奶放冰箱过期10天了还能喝吗(酸奶在冰箱里超过保质期十天还能喝吗…1.不能，酸奶是在人为控制条件下的发酵，含有大量的益生菌，变质后就不一样，酸奶放久后，活菌数量会降低，过期几天，酸奶中的活菌就会死，尽管牛奶里含有较多的钙和蛋白质，但是饮用可能会对人体造成隐性伤害。

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4、酸奶过期了10天还能喝吗?没有出现异味就可以喝。如果原料和生长过程中的卫生控制比较好，那么酸奶在冷藏条件下放两三周，其品质还可以接受。在室温下，则几个小时之后可能就不能吃了。
因为风味口感的变化发生在活细菌减少、杂细菌增多之前，所以酸奶的“保质期”是以风味口感的变化来衡量的。作为普通消费者，我们无法得知其中的细菌长成了什么样，但风味口感是能够辨别的――所以，不管是放在冰箱里还是室温下，如果没有出现异味，外观和口感也没有变得很糟，就可以吃。
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在酸奶中，乳酸菌占据绝对优势，那些我们不喜欢的杂菌、酵母、霉菌等，开始的时候只是星星之火。在冷藏温度下（即冰箱中的保鲜温度），乳酸菌会有几天的“迟滞生长期” 。在此期间，活的乳酸菌数量几乎不增加，它们对别的杂细菌有一定抑制作用。
几天之后，乳酸菌数量会增加，更多乳糖被转化成乳酸，酸奶中甚至会出现一层淡黄色液体。那层液体是析出来的乳清，含有乳清蛋白。这个时候，酸奶的风味口感会发生一些变化，不过酸奶本身还是可以吃的。
参考资料来源：人民网-“酸奶过期”过的是什么期？
酸奶过期了到底还能不能喝？很多人搞不清楚，后悔今天才知道

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5、酸奶放在冰箱里10天后还能不能喝酸奶放在冰箱里10天是否能可，有如下几种情况：
1、包装完好的酸奶，且在保质期内，则可以喝。
2、包装完好的酸奶，过保质期了，最好不要喝了。
4、拆开了包装的酸奶，即使在保质期内，放10天了最好就不要喝了。
5、酸奶需在4℃下冷藏，在保存中酸度会不断提高而使酸奶变得更酸，如果保管条件好，酸奶不会变坏。
6、冰箱内温度过高会使酸奶生长菌、酵母或芽孢杆菌而使其变质，这样的酸奶不能食用。
7、夏天热时购买酸奶一定要看卖奶的有没有冰柜保存，否则很难保证酸奶的质量。若成品不凝结，说明制作失败，不能饮用。
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饮食须知
1、酸奶切记空腹喝，因空腹时饮用酸奶，乳酸菌易被杀死，保健作用减弱。
2、饮用时，最好不要加热，因酸奶中的有效益生菌在加热后会大量死亡，营养价值降低，味道也会有所改变。
3、牛奶量能够供你喝两天为宜，约500毫升，做多了放置的时间过长，酸奶会变得太酸，那样就不好喝了。
4、容器最好选市场上卖的那种冰箱和微波炉兼用保鲜盒，这种容器密封效果好，酸奶不易变质。
5、做酸奶时不要放糖，吃时再放口感更好。
参考资料：酸奶-搜狗百科
不建议喝。
有些朋友会认为：酸奶本身就是发酵而来的，过期了只会发酵的更厉害而已，所以喝了也没关系。事实上，一般酸奶放久了，其中的活菌数量会降低，过期几天，酸奶中的活菌就死了，尽管牛奶内仍含有较多的钙和蛋白质，但是饮用这类酸奶无疑可能造成对人体的隐性伤害。
目前对于酸奶的处理应用的是经典的“巴氏消毒法”，它的优点是可以使经消毒后的牛奶残留的只是部分嗜热菌及耐热性菌以及芽孢等，这些细菌多数是乳酸菌，乳酸菌不但对人无害反而有益健康。但是正因为通过该方式获得的产品不是无菌的，即仍含有微生物，过期后，特别是在温度较高的环境下存放后，会导致有害细菌的滋生，牛奶将是它们繁衍的温床。
酸奶放在冰箱里10天是否能可，有如下几种情况：
1.
如果包装完好，且在保质期内，则一定可以喝。
2.
如果包装完好，刚过保质期，基本也可以喝，酸奶一般是不容易坏的特别是密封保存条件下。但安全起见，需要查看品质，如果变稀,并且有异味,就不要喝了.反之就可以。
3.
如果拆开了包装，放10天就不要喝了。