1、上海新场古镇都有什么好吃的小吃?主要有:老街的饺子和疙瘩汤、乔家栅的糕点、老八样、老宅门羊肉馆、爵鼎鸡的小笼、下沙烧卖 。
上海新场古镇,古称“石笋里” , 素有“小小新场赛苏州”之美誉 。作为千年古镇,新场积聚了厚重的历史文化 , 以其静谧、美丽、多姿得到了世人的亲睐 。小桥、流水、人家、长街、茶楼、老店、小庙与古寺,共同构成了一幅江南水乡图 。上海新场古镇还曾被大导演李安看重 , 成为电影《色戒》的摄制地 。
上海新场古镇原为下沙盐场的南场 , 是当时盐民用海水晒盐的场所 。后来海滩慢慢长出去了,这个盐场也逐渐成了盐民居住和交换商品的地方 。在新场成镇之时,正值下沙盐场鼎盛时期,盐产量和盐灶之多 , 胜过浙西诸盐场 。现如今古镇有“小小新场赛苏州”之美誉 , 积聚了厚重的历史文化,以其静谧、美丽、多姿得到了更多世人的亲睐 。
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2、新场古镇有什么好玩好吃的?崇明生态热气羊肉馆在新场牌楼西路256号菜场对面!特色热气羊肉,便宜实惠!
崇明生态热气羊肉馆 。地址 。新场菜市场 。对面 。.256号 。
逛街就是!拍拍风景! 南山寺
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3、上海南汇新场古镇好吃、有名的小吃、小店有哪些呀?新场老街里还有海棠糕,臭豆腐,塌饼,还有卖海棠糕店旁的阿婆店里面的吃的也非常多 。有肉粽 , 菜卤蛋,小馄饨 。这些小吃都是上过电视的!还有一家买蛋卷的店,味道不错十元一包也蛮划算的,我是从小吃到大的!
水上楼饭店里好像还有豆沙烧卖
没吃过 , 不过好像味道不错!还有新场医院旁边有家零食店
里面有种话梅吃起来酸酸的很好吃,但是它被老板藏在墙角,因为卖得比较火热 。价格好像是16.8元 。(卖海棠糕,臭豆腐,菜卤蛋的店都是在一起 , 很容易找到)
水上楼饭店,桃花节期间有卖鲜肉竹笋烧卖,我每年都会去买,但是今年好像已经过了,重阳节有卖重阳糕,其他东西没吃过 。“老地坊”有一个爵鼎鸡,点菜吃吃还蛮实惠的,上次去四个人吃了一百出头,吃得撑死了 , 面啊馄饨啊小笼啊也还可以 。其他就不知道了,很少在镇上吃饭 。
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4、你们当地最让你怀念的小吃有哪些? 南翔小笼 。(但那是儿时吃的 。现在吃的东西贵得惊人,丢上海人脸 , 我说的是老城隍庙内)
座标:广西平南,我们当地的小吃还是很多的,有同和水豆腐、六陈钵儿果、大安蛋散、大安点心、大坡粉角、思旺芋头鸡、同和白助等 , 每一样小吃都能让人怀念 。
同和水豆腐的特色是,是用黄鸡子(别名:黄荑子/黄栀子)与骨头一起熬制而成的,再加入水豆腐、豆腐角慢慢泡煮,时间越久,味道越香浓 , 再配上油果,更是一绝 。
六陈钵儿果需要精选优质香米,加水浸泡一夜过后致其柔软,用电磨将大米磨成很细的米浆后(以前是用石磨),选以香芋,切丁撒入其中,再将这些混合后的米浆盛入比巴掌略大的圆形浅底瓦钵里 (就是用钵儿盛装才出名叫钵儿果),放在铁镬蒸 , 蒸到大概15-18分钟后便可以出锅 。
蛋散是平南大安镇经典的传统特色小吃之一,在清朝时就广为人们传诵 。蛋散是蛋馓的俗称 , 是以面粉和鸡蛋搓成落油镬炸,炸到浅黄色时便捞起 , 淋上麦芽糖汁便可吃,一吃便甜在心间 。固有“北方沙琪玛,南方蛋散”之称 。
大安点心,是一种特定的糕点 , 原料为粘米粉、香菇胡萝卜肉馅,加上其他的配料 。用熟粘米粉作皮,配制好的肉膏为馅 , 用手工慢慢捏成车辘状,放在锅上蒸熟,淋上香油、酱油,撒上一把芝麻,色、香、味俱全 。
粉角是大坡特有的小吃 , 做法与别的乡镇大同小异 。主要是用粘米粉、马蹄粉与生粉混合一起,加入烧滚的开水搅拌,揉搓均匀成团后醒2小时 , 再擀成粉皮,馅料则用竹笋、木耳加叉烧,再经手工捏成一个个饺子形状 , 最后隔水蒸15分钟,便成了晶莹剔透香又软的粉角了 。
芋头鸡
其实就是一种用粘米浆和芋头粒一起油炸的小吃
皮呈金黄色,外酥脆 , 内嫩香 。
【新场古镇必吃小吃,上海新场古镇都有什么好吃的小吃?】
白糕果,同和话叫白助 , 是同和马练这边乡镇的经典特色传统手工小吃 。属于糕点类,主要原料是粘米浸泡后磨成米浆 , 一层层蒸熟,再撒上炒香的花生米碎,浇上调配的汁,米香浓郁 , 入口韧弹 , 工艺主要是蒸 。
很高兴回答你的问题 。
我们鹤壁的小吃非常多,数不胜数 。各种小吃风格各异 , 味道不同,但是共同特点是味道鲜美,非常可口 。这里全部介绍也不可能做到 。
但是要说最难忘的一道 美食 , 这让我想起了儿时那个饭,那就是妈妈做出来的炒米汤,已经几十年没有吃过了,梦思魂绕 , 至今回想起来还是口齿留香 。这道汤的特点就是营养全面,味道鲜香 。令人食欲大增 。
炒米汤的做法并不复杂,基本程序是这样的:炒锅放火上,开小火 , 放入干小米3两.,翻炒5分钟将小米炒出香味,成金黄色,之后存到盘内备用 。
准备适量的手擀面条备用,炒锅放火上,倒入适量食用油,放入葱、姜、蒜爆香 。然后放入清水适量 。水烧开之后放入手工面条,在面条快要煮熟时,将炒成金黄色的小米放入锅中 , 然后放入小白菜或者油菜 。煮两三分钟之后起锅,一锅香喷喷的炒米汤就做好了 。有小米的香味,葱花的香味混合在一起,满屋飘香,这种香味是非常独特的,很别致的香味,让人食欲大增,记得每次都要喝上两三大碗,比平时的饭量多出来一倍 。母亲做的这个汤 , 一直在我的记忆深处挥之不去,不能忘记 。在物质极度匮乏的70年代 。能吃上一点白面,那是非常不容易的 。
一晃几十年过去了 。各种美味佳肴也品尝了不少,各种各样的汤也喝过不少,但是最别致、味道最好的汤,还是儿时的这道汤,至今难以忘怀,它的香味至今还萦绕在自己的大脑中,在自己的心灵深处,散发飘散 。
(蜂享蜂享:采生活之蜜,赠天下之友 。点滴记录鹤壁发展进程,请关注、收藏、评论和转发,更多精彩,敬请期待?。?
坐标:古都西安 __怀念老妈做得拨鱼儿
首先面粉里加入适量的水,用筷子顺着一个方向搅,搅拌成柔软的面团,放一旁醒着 。
然后把胡萝卜切丝,老豆腐、木耳、豆角切小段、西红柿切小块、葱切葱花,蒜切片,锅里倒油,将菜依次倒入锅内,加上盐 味精 十三香 翻炒至熟出锅 。
这时面也醒的差不多了,架锅烧水,待水开后,开小火,把刚才搅好的面团再次搅拌,一定要用力搅,因为面团产生筋性必须要用力才能搅的动,搅好之后就用一只筷子沿着碗边,一条条的拨进锅里,拨的粗细均匀一点儿 。
拨鱼儿煮好后,倒入炒好的菜,汇在一起咕嘟一会儿,让味道完全融进拨鱼儿里,就可以关火开吃了 。如果在碗里放点香菜末儿,淋点香油,味道更鲜 , 吃到嘴里筋道滑溜,堪称人间美味!
坐标:上海,常年混迹于江浙一带 , 说下江浙各地的部分小吃
1. “ 心中第一”:梅花糕 (只在江浙一带的古镇、小吃街售卖,市区里很少且难找)
梅花糕表面看起来五颜六色,白白胖胖的小元宵、香味十足的黑白芝麻、香脆可口的瓜子仁、酸酸甜甜的葡萄干、甜而不腻的大红枣 , 用料十足,入口软糯 , 沉溺其中 。在酥脆外皮内还包裹着满满的赤豆沙馅料,如果不注意 , 就会被烫到 。此外,还有其他馅儿的,如芝麻馅、水果馅、紫薯馅,甚至是鲜肉馅 。
2.各种糯米团子:双酿团、条头糕、青团 (特别是蛋黄肉松青团,在二妹心中地位仅次于梅花糕)
双酿团、条头糕和青团在上海的一些老字号店里可以买到,如南京东路的沈大成 , 虹口糕团厂等 。双酿团采用糯米面团包裹黑洋酥和豆沙两种馅料制成,入口软糯,后味香甜;条头糕是由糯米粉柔和细沙做成长条;青团是用艾草的汁拌进糯米粉里,再包裹进豆沙馅儿或者莲蓉,又或者是其他馅料 , 不甜不腻,带有清淡却悠长的青草香气 。近年来,随着“咸派”的壮大,逐渐发展了鲜肉、蛋黄肉松,甚至是韭菜鸡蛋馅的网红青团 。不过二妹对鲜肉和韭菜鸡蛋馅等咸口青团实在不敢恭维,却唯独拜倒在蛋黄肉松馅青团的石榴裙下 。不为别的,就因为它好吃~
3.南京的鸭油酥饼 , 牛肉锅贴,芳婆糕团的乌饭团、糖芋苗和芳婆糕
鸭油酥饼中最受欢迎的且最好吃的是葱香味和芝麻味的,此外还有糖桂花馅、梅干菜馅、肉松馅、豆沙馅等 。便宜好吃 , 特别酥香脆 。
还有清真馆子的牛肉锅贴
南京的芳婆糕团店里的东西都很好吃,强推她家的乌饭团,但要早上九点之前去买 。
以下为南京小吃~~
4. 新场古镇的草头塌饼
很特别!糯米粉和草头的结合 , 经过煎制后,外皮酥脆不粘牙,内里草头鲜美 。
5.镇江的锅盖面
6. 还有上海的生煎馒头,各类锅贴还有汤包、葱油饼、油墩子
还有其他的一些,记起来再更~~
小时候的东西都比较怀念
洛阳牛肉汤 , 锅底香土豆粉,想想都流口水,中午了吃锅底香土豆粉去
我们那边的尤溪光饼不错
驴肉火烧是我永远忘不了的家乡小吃
驴肉火烧是保定的 历史 名吃,在京津冀地区广为流传 。正所谓“天上龙肉,地上驴肉”,可见保定人民对其的喜爱 。徐水漕河是保定驴肉的发源地,历史 最为悠久 。
保定府最出名的吃食就是驴肉火烧,火烧是一种面食 , 死面做成,将其在饼铛里烙熟后,架在灶头里烘烤,使其外焦里嫩,别具风味;趁热用刀劈开,加入热腾腾的熟驴肉,是最正宗的吃法 。火烧除了夹驴肉还可以夹焖子和板肠子等,别有一番风味 。
经过多年发展 , 各个店家的不断完善 , 形成了驴肉火烧的百家齐放,每家都有其独特的配方和技艺,在口味上也各有不同 。
如果你来到古城保定,就一定不要错过驴肉火烧 。
那一定是米豆腐了,每次回家都要去吃几次 。
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5、你们了解上海周边有韵味的古镇吗?人少有韵味的古镇,我熟啊~
一、上海|新场古镇
其实说到上海的古镇,大家一般知道的是朱家角和南翔,新场古镇的知名度并不高,然鹅这里可是被许多大导演相中的取景地呢,比如李安导演的《色戒》,黄景瑜、迪丽热巴主演的《幸福触手可及》,以及大热的《三十而已》。
找了个天气特别好的周末,来新场古镇打卡一下拍摄地,特地喊上从小在新场长大的朋友来当向导,顺便来好好品尝一下古镇的美食!
其实这是我第二次来新场了 , 去年冬天来过一回,特别喜欢这里的烟火气息,一条主干道与大多数古镇无异,但这里有好多清净的巷子可以体会到古镇最原始的感觉,撇开主干道,这里就像一个鲜活的古镇,而不仅仅是一个景区 。
古镇以洪福桥为分界点,一边是洪西街,一边是洪东街( 三十而已取景地) , 过桥继续笔直走到三世二品坊,这里就是色戒的取景地了 。黄景瑜和迪丽热巴卿卿我我的片段就是在洪福桥上拍摄的哦 。
🔸美食推荐:
第一梯队:吴记羊肉馆、王记海棠糕、昂刺鱼菜饭、竹枝豆张记鸡汤豆腐花、蒋三臭豆腐、顺荣烧麦、洪福楼
第二梯队:东仓汤包店、陈妈妈的店、下塘饭店、古镇老店、下沙笋肉烧麦(王记海棠糕对面)、阿东农家菜
👏以上均来自新场的朋友推荐,第一梯队主要为元老级别的老字号,第二梯队多为新开的一些店铺
🔸交通
市区搭乘地铁到新场站(16号线),2号口出,换乘公交新芦专线(最快)或1068路可达古镇门口(公交站点的名字为新场站)
也可以直接从新场地铁站打车到古镇,打车费约20元(10分钟可达)
开放时间:全天开放,免费
🔸打卡建议
新场避暑的室内场馆比较少,主要为一些餐厅咖啡厅,比较推荐下午过来呆到晚上离去,半天时间足矣,否则中午酷暑难耐
想要人少的巷子,避开主干道即可,特别是往南山古寺方向走去,游客会越来越少
二、上海|罗店古镇
上海地铁直达的冷门古镇,如同走进水墨画 。
罗店位于上海北部的宝山区,是一个规模很小的古镇,历史风貌保存得很完善,鲜有游客,商业气息很淡,一副岁月静好的模样 。
一条小河穿古镇而过,建筑沿河流依次排布 , 简简单单 。
罗店古镇始建于元代至正年间,至今已有600多年的历史 。早在明万历年间,罗店便已远近文明 , 成为一个物产丰富、商贸辐辏的商业大镇;到了清康熙年间,棉花、棉布交易兴隆 , 故有「金罗店」之称 。这里自古水陆交通发达 , 经济繁荣 , 就算是现在漫步在古镇的道路上 , 依旧能发现过往辉煌过的印记 。
🍜罗店古镇美食
🔸面缘小吃(亭前街店)
很特别的一家小店,味道没得说 。主要供应面条、粥和一些小炒菜,环境很赞 , 有个河边小花园 。喜欢这里的鳝丝面、大肠面、鱼片粥 。
🔸罗店吴阿姨特色小吃(亭前街店)
上海最好吃的草头饼,很多人会特地来这里买上一些带回家吃 。
🏮罗店古镇附近景点
🔸宝山寺
这里算不算宝山最🔥的景点了?的确很宏伟拍照特别出片,门票10元记得要带现金 , 这里还有素斋10元一人可以体验 。
🔸花神堂
砖木结构的中式建筑 , 里面有池塘、凉亭、围栏和银杏树 。我去的时候这里没有开放,但就在罗店古镇边上可以走过来碰碰运气 。
🔸美兰湖
建筑有北欧的风情,湖边有人垂钓慢跑散步,是个很放松的地方,傍晚夕阳洒下来充满惊喜 。
罗店古镇是个很小的地方,规模与朱家角这类古镇相距甚远;放低预期,如果你带有很强烈的打卡心态也许会失望;如果你只是来感受一下江南旧时光,找个安静的地方坐坐,这里很值得 。在市区憋坏了,我经常都会想搭地铁来这里走走 , 看看当地小孩无忧无虑的玩耍,点上一碗葱油拌面坐在河边打发时光🍃
📍罗店古镇(24h开放)
交通:距离地铁7号线终点站美兰湖1.5km,交通十分方便 。
三、苏州|f直古镇
听名字就感觉是个很小众的古镇,其实f直节假日人很多 , 因为很多周边的人会来这边玩、觅食 。如果你不想人挤人,可以起个大早来感受f直古镇的清晨,这也是f直最真实、最美的时候 。
第二天 , 天刚亮我就起身,很意外的收获了一个没有游客打扰、没有小贩吆喝的静谧古镇,这才是江南水乡该有的模样 。
酒店距离古镇十分钟路程 , 踏着朝阳走在路上,感到空气都是清爽的 。一瞥河对岸的古镇,好像还没有苏醒 , 弥漫在氤氲的雾气中,我不由得加快了脚步,想快一点目睹这里拂晓时分的模样 。
江南水乡离不开小河流,一大早环卫工人已经开始清理河道了,准备迎接新的一大波游客,我想假期一定是他们最忙的时候了 。
水乡里也有很多原住民,他们世世代代就居住在这里 , 居住在画中,清晨他们都出来活动了 。这个古镇的居民,时间线特别有趣 。清晨6点 , 许多理发铺已经开工了,还遇到了许多在自门口吃早餐的当地人,他们都看去非常和善,欢迎我给他们拍照 。在清静的石板小道上,潺潺流水的小河边,看着朝阳升起,迎来新的一天,是多么幸福的一件事 。
四、宿迁|皂河古镇
皂河古镇距宿迁市区约20千米公里,于明末清初逐渐成型,是一座具有近四百年历史的水乡古镇 。
古镇虽然被拆得七零八落 , 但遍布大量文物古迹、遗址及传说,如龙王庙行宫、 宿迁陈家大院 、 皂河财神庙 、合善堂等明清建筑 。乾隆贡酥、赵家糁汤都是发源于此的美食 。
关于皂河古镇,我强烈推荐看一下这个李健主持的节目: 小镇故事 《小镇故事》之苏北水乡,皂河古镇 。
这里非常适合怀古,如果一定要我选出宿迁最让我念念不忘的人文历史景点,非这儿的龙王庙行宫莫属 。
这里原名“敕建安澜龙王庙”,是清代帝王为祈求龙王“安澜息波、消除水患”而建的祭祀建筑 , 防止水患 。
这里的建筑群始建于清代顺治年间,改建于康熙23年,后经雍正、乾隆、嘉庆皇帝的修复扩建,才行成了现在的这副模样 。
其中乾隆皇帝六次下江南 , 五次宿顿于此,所以这里也被称为“乾隆行宫” 。
🔸关于行宫
行宫的意思是古代帝王出行时居住的宫室,乾隆下江南沿途行宫无数,被人熟知的有苏州灵岩寺、扬州水竹居、江宁灵谷寺、淮安清河惠济祠 。
而这里是乾隆行宫中规格最高、规模最大,保存最完好且最具价值的清代北方宫廷式古建筑群,一阵气派 。
一进门就有一种似曾相识的感觉,这里简直就是“无人版”的故宫 !之后搜集资料才知道,这里的确被称之为“小故宫”,据说康熙、雍正、乾隆、嘉庆四代皇帝都拜访过这里 。
龙王庙行宫建在京杭大运河岸边,独特的地理位置让这里备受南巡的皇帝们青睐,这里也在2014年被联合国教科文组织列入了世界文化遗产名录,一砖一瓦都充满了历史的痕迹 。
🔸实用信息
开放时间:9:00 – 17:00
门票:40元
建议用时:2-3小时
交通:宿迁市区有公交可达,大多不支持在线支付,备好零钱(单程车费约4元)
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