香菇玉米排骨汤的做法窍门,排骨香菇玉米汤的做法怎么做 _生活百科

1、排骨香菇玉米汤的做法怎么做玉米香菇排骨汤的做法
用料：排骨 500克、干香菇 8朵、玉米 1根、生姜三片、盐适量、、鸡精少许、
葱少许、胡萝卜少许。
步骤：
排骨放锅里焯水，去除血水并洗干净；
干香菇泡发20分钟，洗干净；
将香菇、生姜、少量胡萝卜切细；
一同与排骨放进煲汤锅里，加入清水覆盖食材的位置；
煲汤两个小时；
时间快到时加入适量盐、鸡精调味
完成，装盘上桌。
小贴士
香菇要提前浸泡20分钟左右；
排骨要去除血水。
1/4
排骨洗净用凉水下锅，煮开，把血沫撇掉，洗净。
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香菇洗净切花刀，玉米切断儿，葱切断儿，姜切片。
【香菇玉米排骨汤的做法窍门,排骨香菇玉米汤的做法怎么做】3/4
砂锅内放排骨，放入凉水，水要一次放够，加葱断和姜片，再放料酒。
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煮开水后放入玉米和香菇，大火开后转小火炖煮1个小时，出锅前放盐和少许白胡椒粉调味即可。
排骨香菇玉米汤的做法其实是非常简单的，首先把排骨洗干净焯水一遍，然后把玉米切小段香菇清洗干净备用，准备一个沙锅把焯水过的排骨和玉米香菇放入沙锅加适量的水用大火烧开，然后改中火炖大约四十分钟就可以了最后加点盐调味即可，一道营养健康的排骨玉米香菇汤就做好了！
排骨冷水下锅放入两片姜煮到水开捞出排骨后放入炖盅内炖盅加入开水再放入切碎的香菇把玉米切成段放进去再放几颗枸杞炖锅里也加入开水炖两个多小时喝汁加入盐加入味精
先将排骨洗净焯水，
后放入冷水大火烧开后，
再放入香菇、玉米一起，
改小火慢炖即可。

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2、香菇和什么一起煲汤好喝香菇和什么一起煲汤好喝
香菇和什么一起煲汤好喝，香菇是一种特别美味的食物，好多人都特别喜欢用它来炒菜、煲汤等。香菇的营养丰富，香菇能够提高身体的抵抗能力，下面看看香菇和什么一起煲汤好喝。
香菇和什么一起煲汤好喝1
一、香菇和什么一起熬汤好吃：香菇玉米排骨汤
原材料：苞米(鲜)、猪排骨、香菇，食用盐，黑胡椒粉，米酒适当。
作法：
1、猪排骨清洗用冷水入锅，烧开，把血沫撇掉，清洗。
2、香菇清洗鲜切花刀，苞米断开儿，葱断开儿，生姜切成片。
3、石锅内放猪排骨，放进冷水，水需一次放够，加葱断和生姜片，再放米酒。
4、煮沸水后放进苞米和香菇，火灾开后转文火烧煮1个钟头，起锅前加盐和少量黑胡椒粉调料就可以。
二、香菇和什么一起熬汤好吃：香菇炖鸡汤
原材料：老母鸡一只，香菇6个上下，姜， (喜爱大枣的还可以放一些) 。
作法：
1、姜切薄片，香菇先加热小水泡涨，鸡切片。
2、把生姜片放进石锅里放人水先烧开。
3、水开后把洗干净的香菇，鸡脯肉一起放入放锅里，先加大蜡烛鸡脯肉烧开，再用文火渐渐地煲。
4、煲至1钟头上下放盐调料就可以。
三、香菇和什么一起熬汤好吃：香菇卤鸡爪汤
食物：新鲜香菇、凤爪、生姜片、米酒、盐。
作法：
1、将已清理好的新鲜香菇放到砧板上割开，备用。
2、将已清理好的凤爪和生姜片放入冷水锅中焯开，捞起来。
3、将焯好的凤爪放进冷水锅中，加适当的米酒，烧开，煮上7—8分钟。
4、合入切完的新鲜香菇烧开，煮上2分钟，随后加适当的盐，调料翻匀即成。
四、香菇和什么一起熬汤好吃：香菇木耳墨鱼汤
原材料：墨鱼干、香菇、木耳、大枣、姜(多加数片胖瘦两色的五花肉) 。
作法：
1、墨鱼干：提早一天用凉水侵泡，香菇、木耳：冷小水泡发预留。
2、把泡开的香菇去蒂，表层切十字花刀;木耳去蒂，撕成小瓣。
3、将侵泡好的墨鱼干表层的一层塑料薄膜剥出来，再去骨和内脏器官并洗干净。
4、锅内加满冷水，放进切完的墨鱼干、香菇、木耳、大枣、生姜片、五花肉，一同炖20分钟，调料就可以。
五、香菇和什么一起熬汤好吃：香菇栗子鸡汤
原材料：全鸡翅1只，新鲜板栗300g，干香菇15朵，酒酿50cc，水2500cc，盐3勺。
作法：
1、鸡脯肉切片用开水汆烫去鲜血，香菇泡茶，板栗清洗。
2、将全部食物放进锅内，连在泡香菇的水，再添加酒酿和水。
3、开中火灾煮滚后，转文火煮1钟头，歇火前放盐调料就可以。也能用电锅烧煮，外锅放2杯半的水，跳起来后放盐调料。
香菇和什么一起煲汤好喝2
香菇玉米排骨汤
原料：玉米(鲜) 、排骨、香菇，食盐，白胡椒粉，料酒适量。
做法：
1、排骨洗净用凉水下锅，煮开，把血沫撇掉，洗净。
2、香菇洗净切花刀，玉米切断儿，葱切断儿，姜切片。
3、砂锅内放排骨，放入凉水，水要一次放够，加葱断和姜片，再放料酒。
4、煮开水后放入玉米和香菇，大火开后转小火炖煮1个小时，出锅前放盐和少许白胡椒粉调味即可。
香菇炖鸡汤
材料：老鸡一只，香菇6个左右，姜，(喜欢红枣的也可以放一些)。
做法：
1、姜切厚片，香菇先用热水泡涨，鸡切块。
2、把姜片放入砂锅中放人水先煮开。
3、水开后把洗干净的香菇，鸡肉一起放进锅里煮，先用大火把鸡肉煮开，再用小火慢慢煲。
4、煲至1小时左右加盐调味即可。
香菇凤爪汤
食材：新鲜香菇、鸡爪、姜片、料酒、盐。
做法：
1、将已清洗好的新鲜香菇放在案板上切开，待用。
2、将已清洗好的鸡爪和姜片下入清水锅中焯开，捞出。
3、将焯好的鸡爪放入清水锅中，加适量的料酒，煮开，煮上7—8分钟。
4、合入切好的新鲜香菇煮开，煮上2分钟，然后加适量的盐，调味翻匀即成。
香菇和什么一起煲汤好喝3
香菇的营养价值
1、富含氨基酸和蛋白质
香菇里面含有丰富的氨基酸和蛋白质，对于脑细胞是特别有好处的，所以对于一些正在发育期的`孩子，可以多吃一点香菇，这样子可以让他们变得更加的聪明。
2、含有许多微量元素
香菇里边还有许多的微量元素，而且含有特别丰富的维生素，这些对于人体都是特别有好处的。尤其是对于皮肤，它可以让皮肤变得更加的白嫩。所以对于一些喜欢美的女性，可以经常吃一点香菇，从而让皮肤变得更加美丽，让女人变得更加自信。
香菇的营养价值真的是太丰富了，那么，它对于大家的身体有哪些价值呢？
1、预防感冒
香菇具有预防感冒的作用，对于一些平时抵抗力比较差，容易感冒的人可以多吃一点它，来防止感冒。
2、益气安身
香菇具有益气安神的作用，对于一些平常心情比较烦躁、晚上睡不着的人有特别大的好处，所以对于晚上容易失眠的人，可以吃一点香菇来缓解这种情况。
3、帮助消化
香菇可以帮助消化，对于一些平时胃肠道功能不好的人可以多吃一点香菇，另外对于一些平常厌食的孩子，也可以吃点香菇来缓解这种症状。
4、清热解毒
香菇具有清热解毒的功能，在古代的时候，医生常常用香菇来解除天花等疾病，另外它对于一些下火也是特别有帮助的，所以对于一些平常容易上火的人可以多吃一点它。
5、聪耳益寿
香菇常常被称为是长寿的人必吃的一种食物，它对于长寿的好处真的是特别多的。老年人经常会有耳朵听力不好，眼睛模糊的情况出现，吃香菇可以帮助耳朵变得更加的敏锐，对于长寿是特别有帮助的。所以对于一些中老年人可以多吃一点香菇，它可以让大家变得更加长寿。
香菇对人体的作用真的是特别大的，它可以让身体变得更加的健康，还可以让皮肤变得更加的美丽，但是有些人对香菇过敏，在这种情况下大家一定要分清利害。要根据自己自身的情况来选择是否去吃香菇，不能人云亦云，否则可能会对身体带来许多的危害。

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3、香菇玉米红枣排骨汤做法用料
主料
猪大排200克
鲜香菇200克
辅料
枣(干)
6个
调料
水
适量
香菇红枣排骨汤的做法
1.将香菇去根洗净（用刀划十字花，这步纯属好看，可以省略）
2.排骨冷水下锅
3.锅煮开氽烫去血水和杂质后捞出
4.将所有准备好的食材一起丢入电高压锅中，加入适量的水，将锅调到煮排骨的设置上
5.煮好高压锅自然松气后开盖即可食用啦
【排骨汤】：
随着地方的物产不同，烹饪、煲汤也各有不同。北方白萝卜多，就用白萝卜炖排骨，到南方，莲藕多，就用莲藕炖排骨，河南怀庆府盛产山药（称淮山），就用淮山炖排骨，随着大枣产地越来越多，就用萝卜大枣、炖排骨。炖排骨时放入香菇，又有一番风味。
冬瓜，嫩玉米、海带、大枣、香菇炖排骨。
汤排骨，汤汤水水，又有营养，又好吃。又各有风味，深受大家喜爱。

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4、香菇玉米排骨汤的做法香菇玉米排骨汤的烹饪方法1、材料：玉米两个，香菇六朵，排骨半斤，排骨半斤。
2、排骨洗净用凉水做锅，煮开，把血沫撇掉。香菇泡开。
3、把排骨转砂锅放入凉水，水要一次放够。
4、放入料酒，葱酱煮开水后放入玉米和香菇。大火开后转小火炖煮1个小时，出锅前放一些盐，就可以出锅了。

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5、玉米香菇排骨汤怎么做好吃玉米香菇排骨汤的功效1玉米香菇排骨汤怎么做好吃
材料
香菇、玉米、猪肋排、姜、油、酱油、盐、醋。
做法
1.把干香菇放入30℃左右的温水中浸泡30分钟，洗净挤去水份之后备。
2.将排骨剁成块状，在开水锅中快速飞水，撇去的浮沫，捞起备用。
3.把准备好的排骨，用炒锅放油将排骨大火炒一下，加入点盐和酱油调味。
4.把甜玉米去皮、去丝，切成小段，姜切片。
5.把香菇、排骨、玉米倒入高压锅内放入适量的水，加姜片，少许盐，加几滴醋。煲一个小时，就可以开始吃了。
2玉米香菇排骨汤的功效
玉米中的维生素含量非常高，为稻米、小麦的5~10倍，而特种玉米的营养价值要高于普通玉米。玉米中所含的丰富的植物纤维素，具有刺激胃肠蠕动、加速粪便排泄的特性，可防治便秘、肠炎、肠癌等，能束缚及阻碍过量的葡萄糖的吸收，起到抑制饭后血糖升高的作用;纤维素还可以抑制脂肪吸收，降低血脂水平，预防和改善冠心病、肥胖、胆结石症的发生。排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。
经常食用玉米香菇排骨汤可以很好的扶正固本、提高免疫力。
3经常吃排骨有什么好处
1、补充蛋白质和脂肪酸：排骨为人类提供优质的蛋白质和所需的脂肪酸。排骨可提供血红素和促进铁吸收的半胱氨酸，可以改善缺铁性贫血。
2、补钙：排骨除含有优质的蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。
4小贴士
1、发好的香菇放在冰箱里冷藏才不会损失营养。
2、用冷水先将香菇表面冲洗干净。可将香菇根部去除，然后将鳃页朝下放置于温水盆中浸泡，待香菇变软、待鳃页张开后，再用手朝一个方向轻轻旋搅让泥沙徐徐沉入盆底，或用筷子轻轻敲打，泥沙就会掉入水中。
3、泡发香菇的水不要丢弃，很多营养物质都溶在水中。只要把干香菇在浸泡前清洗干净，浸泡的水完全可以再利用。
4、如果香菇比较干净，则只要用清水冲净即可，这样可以保存香菇的鲜味。
5、尽量避免为了让香菇尽快泡发，选择用很热的水浸泡或是加糖，这样反而会使其中的水溶性成分，如珍贵的多糖、优良的氨基酸等大量溶解于水中，破坏香菇的营养。
6、猪肉烹调前不要用热水清洗，因猪肉中含有一种肌溶蛋白的物质，在15摄氏度以上的水中易溶解，若用热水浸泡就会散失很多营养，同时口味也欠佳。
7、猪肉应煮熟，因为猪肉中有时会有寄生虫，如果生吃或调理不完全时，可能会在肝脏或脑部寄生有钩绦虫。