名声在外之后，有人用梭子蟹做避风塘炒蟹，有人用帝皇蟹做避风塘炒蟹，甚至有人把“避风塘”当成了一种烹饪手法，用“避风塘”煎炒万物 。
这就是名声和实际的差距 。
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就像来到向往已久的香港后，有人会觉得，现在的香港并不领先内陆的一线城市许多 。香港，就这样从遥远的云端落到了触手可及的平地 。
名声大多是外人赋予的，本心是从未改变的 。
蟹，在渔家船是蟹，在大酒店也是蟹 。
香港亦如是，当它只是贫瘠的弹丸之地时，它尽力往上走；当它成为亚洲四小龙时，它不曾停下脚步；如今，它联动粤澳发展湾区经济，抓住机遇始终在发展 。
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图｜ANVENUS?
香港，或许真的很难用一个具体的词去定义 。它既有中式的一面，也有西化的一面 。
它在不断成长，用融合的口味留住了愿意为城市发展出谋划策的人，让他们凝聚为城市发展的合力 。
走进去，你能感受到这一座城市快速跳动的发展脉搏 。
这样的活力，才是香港保持长久发展的动力 。
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图｜ANVENUS?
参考资料：
1.《小山河》，葛亮
2.《吃蛋挞的女人》，李碧华
3.《谈“蛇王芬”》，蔡澜
4.《伊人》，亦舒
5.《在香港感受气氛》，吴海底
6.《为什么很多末世氛围的科幻片中城市都有香港的味道？》，香港港真
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【香港 到底哪个才是真正的香港？】
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