西洋参的功效与作用及食用方法,美国西洋参的功效与作用及食用方法 _生活百科

1、美国西洋参的功效与作用及食用方法西洋参又名花旗参。五加科，人参属。其性寒，味苦微甘，功能补肺阴、清火、生津液。那么，真正的美国西洋参有哪些功效呢?以及该怎样食用呢?想了解的话，那不妨和我一起来了解下美国西洋参的功效与作用及食用方法，希望对各位有帮助!
美国西洋参的功效
一、提高免疫力
西洋参作为补气保健首选药材，可以促进血清蛋白合成、骨髓蛋白合成、器官蛋白合成等，提高机体免疫力，抑制癌细胞生长，有效抵抗癌症。
二、促进血液活力
长服西洋参可以降低血液凝固性、抑制血小板凝聚、抗动脉粥样硬化并促进红血球生长, 增加血色素。
三、治疗糖尿病
西洋参可以降低血糖、调节胰岛素分泌、促进糖代谢和脂肪代谢，对治疗糖尿病有一定辅助作用。
四、增强中枢神经系统功能
西洋参中的皂甙可以有效增强中枢神经，达到静心凝神、消除疲劳、增强记忆力等作用，可适用于失眠、烦躁、记忆力衰退及老年痴呆等症状。
五、保护心血管系统
常服西洋参可以抗心律失常、抗心肌缺血、抗心肌氧化、强化心肌收缩能力，冠心病患者症状表现为气阴两虚、心慌气短可长期服用西洋参，疗效显著。西洋参的功效还在于可以调节血压，可有效降低暂时性和持久性血压，有助于高血压、心律失常、冠心病、急性心肌梗塞、脑血栓等疾病的恢复。
美国西洋参的作用
1.花旗参具有滋阴补气，宁神益智及清热生津，降火消暑的双重功效，故补而不燥是花旗参的特别之处。
2.强化心肌及增强心脏之活动能力。
3.对血压有调整作用，使暂时性或持久性血压下降，抑制动脉硬化并促进红血球生长，增加血色素的份量。
美国西洋参的食用方法
1、冲粉法
将本品研为细粉状，每次5克，用纱布或滤纸包好，放人沸水中冲泡后代茶饮服。
2、炖鸡法
将老母鸡去内脏洗净，取西洋参50克放入鸡肚内，再用线缝合鸡肚，加水淹没鸡体，不加盐，先用大火烧开，再用小火炖，炖至鸡肉熟烂，汤液剩下三分之二即可，每天吃一小碗鸡肉和汤。
3、煮汤法
将原皮西洋参切成薄片，做菜汤时每次放入5克共煮，汤、药同食，每日1次。需要大家注意的是，西洋参虽然适用人群很广，但如果药不对症，也会起到反作用。若咳嗽有痰、水肿等状态时，应避免服用西洋参，否则就会加重病情。此外，服用时不宜饮茶、吃萝卜。
4、含化法
将无皮西洋参放在饭锅内蒸一下，使其软化，然后用刀将其切为薄片备用，每次口含几片，每天用量2~4克。
5、煮粥法
取大米50克，煮为稀粥，待熟后加入西洋参粉5克，再煮一、二沸即成，每日1次，作早餐食。
6、泡酒法

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2、西洋参的功效与作用及食用方法?西洋参别名花旗参，总皂甙是它的主要药理成分，原产地在美国和加拿大，是为五加科植物西洋参参的根，和我国人参可谓是一母同胞，血缘很近，但药效有所不同，最大的优点是温补效果佳，不会出现流鼻血一类的上火症状。人参总皂甙侧重抗利尿和抗疲劳，而西洋参总皂甙侧重镇静。西洋参具有多方面的药理活性。
西洋参具有补气养阴，清热生津。用于气虚阴亏，内热，咳喘痰血，虚热烦倦，消渴，口燥咽干等作用。
西洋参的功效：
1.增强中枢神经系统功能
花旗参中的皂甙可以有效增强中枢神经，达到静心凝神、消除疲劳、增强记忆力等作用，可适用于失眠、烦躁、记忆力衰退及老年痴呆等症状。
2.保护心血管系统
常服花旗参可以抗心律失常、抗心肌缺血、抗心肌氧化、强化心肌收缩能力，冠心病患者症状表现为气阴两虚、心慌气短可长期服用花旗参，疗效显著。花旗参的功效还在于可以调节血压，可有效降低暂时性和持久性血压，有助于高血压、心律失常、冠心病、急性心肌梗塞、脑血栓等疾病的恢复。
3.提高免疫力
花旗参作为补气保健首选药材，可以促进血清蛋白合成、骨髓蛋白合成、器官蛋白合成等，提高机体免疫力，抑制癌细胞生长，有效抵抗癌症。
4.促进血液活力
长服花旗参可以降低血液凝固性、抑制血小板凝聚、抗动脉粥样硬化并促进红血球生长, 增加血色素。
5.治疗糖尿病
花旗参可以降低血糖、调节胰岛素分泌、促进糖代谢和脂肪代谢，对治疗糖尿病有一定辅助作用。
西洋参的作用：
1.花旗参具有滋阴补气，宁神益智及清热生津，。降火消暑的双重功效。古语云： “花旗参性凉而补，凡欲用人参而不受人参之温者皆可用之” 。故补而不燥是花旗参的特别之处。
2.强化心肌及增强心脏之活动能力；
3.强壮中枢神经，安定身心并恢复疲劳，有镇静及解酒作用，增强记忆能力，对老人痴呆症有显著功效；
4.对血压有调整作用，使暂时性或持久性血压下降。抑制动脉硬化并促进红血球生长，增加血色素的份量；
5.能调节胰岛之分泌，因此对糖尿病有功效；
6.对肝脏有调节副肾上腺素之分泌，促进新陈代谢的作用；
7.能增强体力并对运动员具极大助益；
8.抑制癌细胞生长，增加免疫功能；
9.助长消化，对慢性胃病和肠胃衰弱有助效。
西洋参的服用方法：
1. 蒸服法：将西洋参研成细粉状，每次用一个鸡蛋拌入西洋参细粉5克，蒸熟后服用。
2.含化法：将无皮西洋参放在饭锅内蒸一下，使其软化，然后用刀将参切成薄片，放在玻璃瓶内，一次口含一片，每天用量2～4克，早饭前、晚饭后含于口中，细细咀嚼。
3.冲粉法：将西洋参研成细粉状则称为西洋参粉，取5克，用纱布或滤纸包好，置杯中，冲入沸水，加盖后约5分钟即可饮用，可重复冲服几次至无味止。
4.炖服法：将原皮西洋参切片，每天2～5克加入瓷碗内，以适量水浸泡3～5小时。密封碗口，再置锅内隔水蒸炖20～30分钟，早饭前半小时服用。
5.泡酒法取西洋参30克置于净器中，用米酒500克浸泡，密封7日后取用。每日2次，每次空腹饮20毫升。酒尽再添，味薄取参食之。
6.作汤法：将原皮西洋参切成薄片，做菜汤时每次放入5克共煮。菜汤、药同食，每日一次。
7.煮粥法：取大米50克，淘洗后加水煮粥，粥开后加入西洋参细粉5克，直至粥成，宜每日早餐服用。
西洋参的日常健康食疗方：
1.西洋参煲生鱼汤
材料：西洋参3钱半切片，生鱼一条(约12两重)，猪肉约半斤，红枣6粒。
制法：将生鱼洗净，放入锅煎约7分钟，再洗干净备用。将猪肉出水约5分钟。瓦罐煲水滚放入生鱼、红枣、猪肉及西洋参再滚后收慢火煲约3小时。
2.西洋参瘦肉粥
材料：西洋参约3钱切片，瘦肉半斤，白米2两。
制法：用瓦罐将水滚后放入已洗净的白米，猛火煲约5分钟。再放入瘦肉及西洋参，待滚后再收慢火煲。煲一小时后取出瘦肉，用手撕成肉丝再放入煲约半小时即可。
3.西洋参鸡汤
材料：西洋参3钱切片，老鸡1只，姜2片，葱2条。
制法：将西洋参片以及老鸡洗净，怕肥者可将鸡皮除去。用姜葱放入滚水内，将鸡出水约8分钟取出。瓦罐煲滚水后，将鸡和西洋参放入慢火，煲约4小时即可。
4.西洋参蜜枣茶
材料：西洋参4钱切片，蜜枣10个。
制法：将西洋参片用清水洗净，放入瓦罐，待水滚后将蜜枣放入，用中火煲约1小时即可。
5.冰糖杏仁炖西洋参
材料：西洋参3钱切片，冰糖4两，杏仁2两。
制法：将西洋参片洗净，与冰糖及杏仁放入炖盅内，加入热水，隔水猛火炖2小时即可。

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3、西洋参的功效与作用及食用方法西洋参是老的好吗西洋参的功效：
西洋参性寒，味甘微苦，入心、肺、肾、脾经，具有滋阴补气、清热除烦、降火消暑、健脾润肺、养胃生津、宁神益智之功能，适用于气阴虚而有火之症，多用于肺热燥咳、气弱懒言、四肢倦怠、烦躁易怒、热病后伤阴津液亏损等。且补而不燥，不上火，是预防、保健、治疗之佳品。
西洋参的食用方法：
西洋参最好在空腹时服用，因为此时胃部的吸收力较好，更容易显现效果。最科学的服用方法是含服，通过口腔粘膜丰富的毛细血管网直接吸收进入大脑，吸收快、功效强、效果好，生物利用率高。
①种植参：煲汤、冲茶，最好食渣，亦可以打粉冲水。
②野生参：建议嚼（含服），连渣食。吸收快、功效强、效果好。每日嚼食几次，气息会越来越好，长期服用效果尤佳。
西洋参的等级质量主要按照其生长种植年份和生长属性判定。合格的西洋参原料其生长年份应在3－5年之间。3年生的西洋参与5年生的价差为1倍左右。而野生参的价格则是种植参价格的十几倍以上！

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4、西洋参的功效与作用及食用方法西洋参又名洋参、花旗参，原产于美国北部到加拿大南部－带，以威斯康辛州为主，我国种植西洋参也已成熟，质量与外国产并无太大差别。西洋参性凉，味甘、微苦。具有益肺阴、清虚火、生津止渴、治肺虚久嗽、失血、咽干口渴、虚热烦倦的功效。
一、西洋参的作用功效
1、益胃功能。西洋参有显著增食、增肥作用。
2、调节中枢神经。西洋参中的皂甙有效增强中枢神经，达到静心凝神、消除疲劳、增强记忆力等作用，可适用于失眠、烦躁、记忆力衰退及老年痴呆等症。
3、保护心血管系统。常服西洋参可以抗心律失常、抗心肌缺血、抗心肌氧化、强化心肌收缩能力，冠心病患者症状表现为气阴两虚、心慌气短可长期服用西洋参，疗效显著。西洋参的功效还在于可以调节血压，可有效降低暂时性和持久性血压，有助于高血压、心律失常、冠心病、急性心肌梗塞、脑血栓等疾病的恢复。
4、提高免疫力抗肿瘤。西洋参作为补气的保健首选药材，可以促进血清蛋白合成、骨髓蛋白合成、器官蛋白合成等，提高机体免疫力，抑制癌细胞生长，有效抵抗癌症。
5、促进血液活力。长服西洋参可以降低血液凝固性、抑制血小板凝集、抗动脉粥样硬化，并促进红细胞生长，增加血色素。
6、辅助治疗糖尿病。西洋参与琼珍灵芝同用可以降低血糖、调节胰岛素分泌、促进糖代谢和脂肪代谢，可以辅助治疗糖尿病。
西洋参的功效与作用及食用方法
二、西洋参的功能主治
益肺阴，清虚火，生津止渴。治肺虚久嗽，失血，咽干口渴，虚热烦倦。
1、《本草从新》：补肺降火，生津液，除烦倦。虚而有火者相宜。
2、《药性考》：补阴退热。姜制益气，扶正气。
3、《本草再新》：治肺火旺，咳嗽痰多，气虚呵喘，失血，劳伤，固精安神，生产诸虚。
4、《本草求原》：清肺肾，凉心脾以降火，消暑，解酒。
5、《医学衷中参西录》：能补助气分，并能补益血分。
西洋参的食用方法
三、西洋参的食用方法
1、含化法。将西洋参放在饭锅内蒸一下使其软化，然后用刀将参切成薄片，放在玻璃瓶内，于早饭前、晚饭后，含－片于口中，细细咀嚼，每天用量约为2-4 克。
2、冲粉法。将西洋参研成细粉状，每次使用 5 克参粉置于杯中，冲入沸水加盖约5 分钟即可饮用，可重复冲服几次至无味。
3、炖服法。将西洋参切片，每天约10 克加入瓷碗内，加适量水浸泡3-5 小时。密封碗口，再置锅内隔水蒸炖20-30 分钟，于早饭前半小时服用．
4、蒸服法。将西洋参研成细粉状，每次用一个鸡蛋拌入西洋参细粉5 克，蒸熟后服用。
四、西洋参的使用禁忌
1、服用的同时不能喝浓茶，因茶叶中含有多量的鞣酸，会破坏西洋参中的有效成分，必须在服用西洋参2～3日后才能喝茶，也最好不要喝咖啡，咖啡对西洋参的效果也有一定影响。
2、不能和萝卜－起服用。西洋参为补气（温补元气），白萝卜是泄气的（清热解毒，清凉等作用），两种食物自相矛盾，不但从营养的角度来讲不能吃，而且这两种食物是相克的，容易起过敏反应甚至中毒，而且从中医的药理上来说，白萝卜不光不能和西洋参－起吃，和许多补品都相克，有点时候生病吃白萝卜也会大大加重病情，比如感冒或者发水泡的时候。
3、警惕不良反应：有的人服西洋参后，会出现畏寒、体温下降、食欲不振、腹痛腹泻。也有的会发生痛经和经期延迟。还有的会发生过敏反应，上下肢呈现散在性大小不等的水泡，瘙痒异常，停药后，水泡可自行吸收消退。
4、中医认为，西洋参属于凉药，宜补气养阴。如果身体有热症，比如口干烦躁、手心发热、脸色发红、身体经常疲乏无力，使用西洋参类补品可以达到调养的目的。反之，若咳嗽有痰、口水多或有水肿等状态时，就应避免服用西洋参，否则就会加重病情。另外，非虚勿补。如果身体并无不适，不宜经常服用西洋参含片。
5、另外，西洋参不利于湿症，服用时还要考虑季节性。春天和夏天气候偏干，适合服用西洋参，不宜服用人参或红参。而秋、冬季节更适宜服用人参。
五、西洋参的副作用
西洋参虽然具有很好的滋补作用，但并非人人都适合服用，如果药不对症，很可能会起到反作用。中医认为，西洋参属于凉药，宜补气养阴。如果身体有热症，诸如口干烦躁、手心发热、脸色发红、身体经常疲乏无力，使用西洋参类补品可以达到调养的目的。反之，若咳嗽有痰、口水多或者有水肿等症状，就要避免服用西洋参类补品，以免病情加重。
另外，非虚勿补，如果身体并无不适，不宜经常服用西洋参。西洋参不利于湿症，服用时还要考虑季节性。春天和夏天气候偏干，比较适合服用西洋参，不宜服用人参或红参，而秋冬季节则更适宜服用人参。

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5、西洋参的功效和服用方法西洋参，是一种补品，具有补肾益气补血气，健脾胃，等作用，西洋参中的皂甙可以有效增强中枢神经，达到静心凝神、消除疲劳、增强记忆力等作用，可适用于失眠、烦躁、记忆力衰退及老年痴呆等症状。
服用方法：
　一，煮服法。一般取西洋参片三克左右，放入砂锅中，加水适量，用文火煮十分钟左右。早饭前半小时将参片与参汤一同服下。
二，炖服法。可以取西洋参片三克左右放入瓷碗中，加适量水浸泡三小时，加盖再将其置于蒸锅内，隔水蒸炖三十分钟。早饭前半小时食用。
三，还可以蒸服法。将西洋参片打粉，每次取三克左右放入瓷碗内，加鸡蛋一个搅匀，置于蒸锅内，隔水蒸炖三十分钟可以食用。最简单的西洋参还可以用含化法，将西洋参片放在干净的塑料瓶内，于每日早饭前半小时含服两片，含化后细细咀嚼后咽下。
四，还有冲服法。将西洋参片打粉，每次取三克左右，置于茶杯内。如无糖尿病或血糖异常，可以加入少量蜂蜜，用开水冲泡，加盖温至五分钟，搅拌均匀后，餐前半小时左右服用。
一：西洋参对人体功效：
二：西洋参服用方法：
蒸服法是吃法中的一种
1、用水煮2、配枣法3、炖鸡法4、炖服法 5、蒸服法 6、含化法
一般每天服用不要超过3g，控制在2-4g即可。按疗程10-15天一个疗程，在服用西洋参时不要吃胡萝卜，会抵消西洋参功效，不要吃生冷辛辣食物。
西洋参片有抗疲劳、抗氧化、抗应激、抑制血小板聚集、降低血液凝固性的功效。
西洋参的功效还在于可以调节血压，可有效降低暂时性和持久性血压，有助于高血压、心律失常、冠心病、急性心肌梗塞、脑血栓等疾病的恢复。
至于西洋参的服用方法，一般会大多数会选择是炖煮的方式来服用。
不过如果你买的是西洋参片等中成药的话，直接口服就可以了。
【西洋参的功效与作用及食用方法,美国西洋参的功效与作用及食用方法】西洋参可以泡茶喝也可以炖白鸽吃，有补气养阴清热生津的功效，男女老少都可以使用的，一种保健品。