为什么端午节要吃粽子,端午节吃粽子是为什么 _生活百科

1、端午节吃粽子是为什么1、端午节吃粽子是为了纪念屈原。
2、端午节吃粽子的由来有很多种，最主要是为了纪念伟大的爱国主义诗人屈原，相传屈原跳河以后，人们为了不让鱼虾吃屈原的身体，所以纷纷往河里扔粽子。慢慢延续下来就变成了在端午节要吃粽子。端午节的习俗除了吃粽子之外还有赛龙舟、吃咸蛋等。

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2、端午节为啥要吃粽子?1、端午节吃粽子由来
相传,这些民俗活动是为纪念伟大的爱国诗人屈原的。屈原是楚国三闾大夫、诗人,由于奸臣诽谤,昏庸的楚王不但不采纳他联齐抗秦的主张,反而放逐了他。公元前278年,秦军攻破楚国的国都。相传,屈原投汨罗江后,当地百姓闻讯马上划船捞救,一直行至洞庭湖,始终不见屈原的尸体。
为了寄托哀思,楚国百姓哀痛异常,纷纷涌到汨罗江边去凭吊屈原。渔夫们划起船只,在江上来回打捞他的真身。有位渔夫拿出为屈原准备的饭团、鸡蛋等食物,“扑通、扑通”地丢进江里,说是让鱼龙虾蟹吃饱了,就不会去咬屈大夫的身体了。人们见后纷纷仿效。一位老医师则拿来一坛雄黄酒倒进江里,说是要药晕蛟龙水兽,以免伤害屈大夫。后来为怕饭团为蛟龙所食,人们想出用楝树叶包饭,外缠彩丝,发展成棕子。
2、端午节吃粽子的寓意
历史上关于粽子的记载,最早见于汉代许慎的《说文解字》。“粽”字本作“f”,芦叶裹米也。从米,声。西汉把粽子做为最早出现的端午时食,应属“枭羹” 。《史记》“孝武本纪”注引如淳言:“汉使东郡送枭,五月五日为枭羹以赐百官。以恶鸟,故食之” 。大约因为枭不易捕捉,所以吃枭羹的习俗并没有持续下来。锉是端午的主角-粽子,在稍晚的东汉就已出现。一直要到晋朝,粽子才成为端午的应节食品。粽子应该算得上是中国历史上迄今为止文化积淀最深厚的传统食品了。
端午节为什么要吃粽子
吃粽子是人们为了纪念屈原而形成的一种端午习俗，相传在五月初五那天爱国诗人屈原怀抱大石投入了汨罗江，人们为了不让鱼虾伤害屈原的躯体，纷纷用竹筒装入糯米投入江中，所以吃粽子就成了五月初五端午节的一大习俗。
端午节要吃粽子，主要是为了纪念伟大的诗人屈原。害怕他身体被鱼虫吃掉，所以老百姓就包了粽子往水里边扔，就是为了纪念这个伟人。
纪念伟大的诗人屈原
为了纪念屈原呀

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3、端午节为什么要吃粽子端午节是我们中国的一个传统节日之一，每到端午节，我们都会早早的准备好粽子，端午节吃粽子也慢慢的称为中国人的传统习俗。那么，端午节为什么要吃粽子呢?接下来就让我们一起来学习学习吧!
端午节为什么要吃粽子
端午节吃粽子，这是中国人民的又一传统习俗。其由来已久，花样繁多。
据记载，早在春秋时期，用菰叶(茭白叶)包黍米成牛角状，称“角黍”;用竹筒装米密封烤熟，称“筒粽” 。东汉末年，以草木灰水浸泡黍米，因水中含碱，用菰叶包黍米成四角形，煮熟，称为广东碱水粽。
晋代，粽子被正式定为端午节食品。这时，包粽子的原料除糯米外，还添加中药益智仁，煮熟的粽子称“益智粽” 。米中掺杂禽兽肉、板栗、红枣、赤豆等，品种增多。粽子还用作交往的礼品。
到了唐代，粽子的’用米，已“白莹如玉”，其形状出现锥形、菱形。日本文献中就记载有“大唐粽子” 。宋朝时，已有“蜜饯粽”，即果品入粽。诗人苏东坡有“时于粽里见杨梅”的诗句。这时还出现用粽子堆成楼台亭阁、木车牛马作的广告，说明宋代吃粽子已很时尚。元、明时期，粽子的包裹料已从菰叶变革为箬叶，后来又出现用芦苇叶包的粽子，附加料已出现豆沙、猪肉、松子仁、枣子、胡桃等等，品种更加丰富多彩。
端午节作为我们国家的一个传统节日，有着自己的传统食俗，在端午节的时候，包上一些粽子，叫上亲朋好友，也是一件不错的事情!

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4、端午节为什么要吃粽子端午节吃粽子已经成为了一种被大家熟知的传统习俗了，现在随着人们对粽子的需求越来越多，粽子由刚开始的白粽子变成了各种各样口味的粽子，例如有紫薯粽子、咸鸭蛋黄粽子、肉粽子、蜜枣粽子等，琳琅满目让我们挑花了眼。下面我们一起来看一看端午节吃粽子的由来以及粽子到底应该怎么包。
端午节为什么要吃粽子
端午吃粽子，现在人们只知道这是为了纪念伟大诗人屈原。传说，公元前340年，爱国诗人、楚国大夫屈原，面临亡国之痛，于五月五日，悲愤地怀抱大石投汩罗江，为了不使鱼虾损伤他的躯体，人们纷纷用竹筒装米投入江中。以后，为了表示对屈原的崇敬和怀念，每到这一天，人们便用竹筒装米，投江祭奠，这就是我国最早的粽子–“筒粽”的由来。
为什么后来又用艾叶或苇叶、荷叶包粽子呢?《初学记》中有这样的记载：汉代建武年间，长沙人晚间梦见一人，自称是三闾大夫(屈原的官名)，对他说：“你们祭祀的东西，都被江中的蛟龙偷去了，以后可用艾叶包?。迳肯呃茫?蛟龙最怕这两样东西。”于是，人们便以“菰叶裹黍”,做成“角黍”,世代相传，并逐渐发展成为我国的端午节食品。
端午节粽子的做法
粽子的做法
材料：
糯米、精肉、肥肉、粽叶、小米、赤豆、藜麦、迷你紫薯各适量，老抽、生抽、料酒、白酒少许
做法：
(1)粽叶清洗后用水煮10分钟左右备用。
(2)糯米淘洗后滤干水放置至少三个小时让其变干，放入生抽和老抽来调色调味，再放置2个小时左右让其变干;
(3)肉皮去掉后把精肉和肥肉分开切好，肉里同样加入生抽和老抽，加点料酒和白酒腌制1个小时;
(4)拿起一张粽叶，从中间入手向内折出一个锥形;
(5)先放入一点糯米，放入一块瘦肉，一块肥肉，上面再用糯米盖好;
(6)把粽叶向上盖住包好，用棉绳扎好就可以;
(7)在淘洗好的糯米里放入洗干净滤干水分的小米，赤豆和藜麦，糯米和小米，赤豆，藜麦的比例大概在4：1：1：0.5;所有材料放置4个小时左右;
(8)迷你紫薯清洗后去皮，用上面同样的方式把粽子包好;
(9)把粽子放入高压锅，粽子只能放到高压锅的一半，水量一定要没过粽子很多，几乎加满锅子，上面压个盘子;
(10)盖上盖，大火煮开发出扑哧声后继续大火煮40分钟后关火;关火后继续让粽子焖3个小时再打开就可以吃了。
端午节吃粽子的注意事项
1、粽子应煮熟透再吃
虽然现在很多粽子超市或者市场都有卖速食的，但是，买回去也要经过长时间的蒸煮才能食用。在家自己包粽子吃的朋友要先小火慢慢煮，粽叶的香味才会深入到馅料中。粽子最好趁热吃。
2、小孩老人不宜吃过快过多
由于粽子的主要原材料是由糯米制成，因此吃粽子时不要贪图美味而吃得过多或者过快，这样容易引起消化不良。一个普通的咸肉粽子，热量约为400至500卡路里。吃粽子，女性一天最好不要超过3个，男性最好不要超过5个。尤其是小孩和老人更应注意。
3、冷藏储存3~5天内吃完
端午期间往往温度高、湿度大，粽子在常温下保存超过2小时后即容易变质。要小心粽子的口味变化，如果尝到粽子馅有点酸、有点发苦、口味不正，不要再食用。建议在3~5天内吃完，这样粽子的味道才是最鲜美的。
4、吃粽子不要喝冷饮
吃粽子时不要喝冷饮，因为这样容易让糯米凝固，更不易消化。建议吃粽子时最好配一碗清淡的蔬菜汤，如冬瓜、竹笋、丝瓜汤等能帮助消化。由于咸肉粽本身比较油腻，吃的时候可以喝绿茶或者乌龙茶，不仅有利于消化，还能解除油腻感。另外还可以搭配蔬菜、水果等，帮助肠、胃蠕动。不要碰含水分很多的寒性瓜果类，比如西瓜，以免造成腹泻或腹痛。
5、睡前两小时最好别吃粽子
粽子属于主食，三餐都可以吃，早餐甚至更合适。因为早餐通常食欲不振，饮食数量较少，清香温热的粽子吃起来方便。此外，睡前两小时最好别吃粽子。

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5、端午节为什么要吃粽子端午节吃粽子的原因
端午节吃粽子这个习俗来自几千年前，当时人们为了避免投江的屈原被汨罗江中的鱼吃掉，就用粽叶包裹糯米，投入江中给鱼食用。后来逐渐发展为人们吃粽子来纪念屈原。
端午节的简介
【为什么端午节要吃粽子,端午节吃粽子是为什么】 端午节又叫做端阳节，时间是在农历的五月初五。在这一天有许多的习俗，比如吃粽子、划龙舟、祭龙、采草药、挂艾菖、打午时水、洗草药水、拜神祭祖、浸龙舟水、放纸龙、放纸鸢、拴五色丝线、佩香囊等等。