怎么看粽子有没有煮熟,粽子要煮多久才算熟粽子怎么煮 _生活百科

1、粽子要煮多久才算熟粽子怎么煮粽子煮多长时间能熟?粽子是端午节的节日食品,古称“角黍”,传说是为祭投江的屈原而开始流传的,那一天便互相送粽子作为纪念。并且粽子还是中国历史上迄今为止文化积淀最深厚的传统食品。吃粽子是端午节的习俗。生粽子要煮多长时间? 一起来看看别人的成功经验吧!
粽子煮多久的说法一：
把包好的粽子放入高压锅中加水，水要漫过粽子约1.2厘米。盖严锅盖，烧开锅后扣上限压阀，用中小火煮约30分钟粽子就熟了。
粽子煮多久的说法二：
您好，粽子在加工前需要浸泡1-2天，所有水分已经充分进入糯米内，相对就好煮些了。
粽子煮多久的说法三：
粽子的烹煮：煮粽子一定要水滚以后才落粽子，水要浸过粽面，待水重新滚起以后再用小火煮2个小时左右即可。(其实时间长短关键是看你包的粽子的大小)
粽子煮多久的说法四：
这要看你的米泡了多久，如果时间较长10小时以上的话煮2个小时就可以了，如果米泡的时间比较短，就要煮3个小时。
粽子怎么煮
1.粽子很难熟，可以用高压锅煮比较省时省力，煮粽子一定要在水滚以后才能放入粽子，并且水面一定要浸过粽面，不然没被水浸着的粽子无论如何也煮不熟的。
2.高压锅大火烧沸，当蒸气开始冒出时将压力阀盖上，再转中小火煮30分钟，然后关火焖20分钟，最后将压力阀取下，将锅内的蒸气完全放出即可;如使用普通汤锅煮制，水开之后中火还需煮制2小时以上。
3.在煮粽过程中如需加水应加入沸水，而不要添加冷水。
4.煮好以后趁热取出。吃时打开粽叶，粽香扑鼻，入口油而不腻，糯而不粘，成甜适中，香嫩鲜美是为上品。
温馨提示：
医生提醒，糯米热量偏高，每次不宜食用过多。粽子大多用糯米做成，缺乏纤维质，黏度高、不易消化。因此在做粽子时，加上一些杂粮米或红豆、薏仁、山药、芋头或红薯等，可减少肠胃负担。吃粽子配一碗清淡的蔬菜汤，如冬瓜、竹笋、丝瓜汤等能帮助消化。吃粽子喝点热红茶可以起到很好的解腻消滞作用，但不能配冷饮，因为那容易让糯米凝固，更不易消化。
贴心提醒：
1、吃粽子时最好能同时喝茶水，帮助吞咽和消化，每次少吃一点，可选择迷你粽子;
2、吃粽时应该搭配凉拌青菜、水果沙拉;
3、粽子要充分加热，煮热变软后才能吃;
4、如有胃病的人吃粽子可选白米粽，别蘸糖，不要吃得太甜;
5、有胆结石、胆囊炎和胰腺炎的病人，不要吃肉粽、蛋黄粽等脂肪、蛋白含量过高的粽子。
水煮加热、微波炉加热。
水煮加热熟粽子，可以直接放进已经开水里面加热，在加热熟粽子的时候，以水刚没过粽子为宜，一般加热8~10分钟，就能将粽子热透，加热所需要的时间也是要根据粽子的大小及解冻的程度来相应的增长或缩短。
先在微波炉里放一个碗，加入适量的清水。然后再将拆了塑料袋的粽子放进去，使水没过粽子，这样能保证粽子均匀的受热。微波炉选择快速加热键或者是高火键，5分钟左右，粽子就加热好了。从微波炉取出粽子的时候，记得要戴上隔热手套。
煮粽子的水温度比较高，粽子在水里面焖久了容易变酸、变坏，建议粽子煮好后就立即放入冰箱冷藏保存，不过粽子放在冰箱里面也不要放的太久。
【怎么看粽子有没有煮熟,粽子要煮多久才算熟粽子怎么煮】

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2、怎么判断粽子熟没熟软而有粘性就表示已经煮熟了。粽子的主要成分是糯米，糯米生的时候是硬的，煮熟之后会变软，同时具有糯性，粽子煮好之后捞起来，用手捏一捏，如果口感软糯，吃起来还很有黏性就是表示熟了。
软而有粘性就表示已经煮熟了。粽子的主要成分是糯米，糯米在生的时候是硬的，煮熟之后会变软，同时具有糯性，粽子煮好之后捞起来，用手捏一捏，如果口感软糯，吃起来还很有黏性就是表示熟了。

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3、粽子是熟的还是生的?礼盒包装的粽子都是熟的，但是食用的时候需要加热。
不论哪种粽子，吃前都要彻底加热。预包装粽子可按照标签标示的食用方法进行加工制作。新鲜粽子可参照预包装粽子的食用方法。特别需要注意的是，自制粽子可用高压锅、小火焖煮等方式，确保粽子蒸熟煮透后再食用。
挑选新鲜粽子。在选购时要注意：一看粽叶，是否包裹完好，颜色是否正常（墨绿、黄绿、淡黄都属于正常）；二察粽体，形状是否完整，确保无霉点、无露米和变形现象；三闻气味，如有哈喇味、酸败味等异味，说明粽子已变质。
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注意事项：
天气炎热，粽子容易酸败，要注意保存。预包装粽子要按照包装上贮存方法储存，不要超过保质期。常温粽子一般可在室内阴凉处存放，也可在冰箱冷藏室存放。速冻粽子应在冰箱冷冻室存放，不可常温存放。打开包装袋的粽子，室温存放不要超过2小时。
新鲜粽子每次要少量购买，并及时食用。必要时，可放在冰箱冷藏室，保质期一般3-5天。吃多少，煮多少。自制粽子保质期短，最好现包现吃。没吃完的粽子需在放凉、水分沥干后冷藏或冷冻，最好尽快吃完。再次食用时须彻底加热。
参考资料来源：人民网―2020端午节食用粽子注意啥？

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4、怎么判断粽子熟了没有用手摸一下。
一般情况下，将煮的粽子拿出来用手摸一下，要是软且弹性十足，还能闻到浓郁的糯米香味，就说明已经煮熟了，要是摸到有些地方还是硬的，那么多半没有完全煮熟。另外糯米煮熟之后口感也会比较软糯有弹性，我们大可以吃一口试试。
粽子的主要成分是糯米，一般在制作的时候都是先进行泡发然后再包进去的，它在生的时候是硬的，煮熟之后就会变软，并且还黏黏的，具有糯性，所以我们将粽子煮好之后捞起来，用手捏一下是软的，吃起来也很有黏性就是熟透了。

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5、用高压锅煮肉粽,需要多久才能熟呢?如何判断是否煮熟?用高压锅煮肉粽，需要多久才能熟呢？如何判断是否煮熟？15至20分钟。将水放入高压锅，并将其煮沸。煮15至20分钟后再揭开盖子。打开高压锅盖时，要注意等到压力完全降低后再打开锅盖。关火后，最好炖上几分钟再打开。取下压力阀，让蒸汽完全排出锅外。在放下粽子之前，要仔细检查粽子是否包得很紧，否则锅里会有很多米粒。最好用冷水煮粽子，这样粽子会比热水煮得更彻底。高压锅一定要注意粽子的安全，要放足够的水，煮的时候要随时观察。
煮粽子需要多长时间取决于粽子本身的大小。糯米要先泡软，最好放点灰水（咸的），这样煮出来的粽子才好吃。要知道它是否熟了，要把它移到一定程度，用手指按压它。如果感觉软而粘，就说明已经熟了。否则，把它翻过来，继续煮。在正常情况下，普通锅需要40分钟左右，高压锅需要20分钟左右，如果你怕不熟，可以在几分钟后关火。然后你就可以和你的家人一起享受美食了。
在高压锅里用中火煮20分钟至半小时。太长的粽子会很容易破损。如果不使用高压锅，如果袋子装得很紧，可能需要2个小时才能把里面煮熟，否则中间会有颗粒。如果袋子松了，时间就会短一些，大约一个半小时。
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取决于粽子的大小，30分钟左右就可以煮熟了。粽子在高压锅里面是无法判断的。如果你担心煮不熟，你可以再煮10分钟，这样软烂更好吃，粽子拿出来之后，可以用菜刀扒开中间看肉红不红。
用高压锅煮肉粽，需要20-30分钟才能熟。可以将粽子捞出来，用手按压一下，如果有粘性就说明煮熟了。
我认为开锅后煮5分钟就熟了，如果粽子叶有发黄的迹象就说明是熟了。