1、池州必带的什么特产池州必带石台香芽、西山焦枣、东至云尖等特产 。
1、石台香芽,“石台香芽”是石台县绿茶的公共品牌,因其外形紧细匀整、芽壮显毫,汤色嫩绿、香气高长、磁味鲜爽深受消费者喜爱 。“石台香芽”属烘青类名优绿茶,外形紧直匀整、芽壮显毫、色泽翠绿,内质香气嫩香高长、汤色嫩绿清澈、滋味醇和鲜爽、叶底嫩绿匀亮 。
2、西山焦枣,西山焦枣也是池州特产,产于贵池市棠溪乡西山村 。这里土壤疏松 , 云腾雾涌 。生产的青枣皮薄、肉厚、糖多、核小、个大,形似冬瓜,故又称冬瓜枣 。西山焦枣采用传统的制作工艺,先蒸后烘,反复多次,有利于维生素的保存 。
3、东至云尖,由乾隆皇帝赐名的“徽道茶”产于东至县葛公镇最高峰――鸡头岭 。岭峰海拔1187.2米 , 与仙寓山、紫石塔等产茶名山同属一脉,具有原始自然风貌 。“徽道茶”生长在云雾缭绕的幽壑峭岭,孕蕊于百花之中 , 饱含原始自然灵气,叶厚芽壮汁水浓,汤色碧绿且味甘醇,细啜慢饮,幽香扑鼻 。
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2、池州有没有什么特产小吃1、臭鳜鱼 。
臭鳜鱼是以鳜鱼、生姜、红辣椒为原料制作的一道菜品 。臭鳜鱼,闻起来臭,吃起来觉其很香很嫩 。臭鳜鱼菜品鳜鱼形态完整,呈鲜红色 , 散发出纯正、特殊的腌鲜香味,肉质细腻,口感滑嫩,醇香入味 。
2、九华素饼 。
九华素饼是安徽九华山著名的小吃 , 主料是小麦面粉、红薯馅,辅料是食用油、白砂糖适量、盐适量 。
3、九华佛茶 。
九华佛茶为历史名茶 。历史上称闵园茶、黄石溪茶,现统称九华佛茶,产于佛教圣地九华山及九华山山脉南北邻近地域 。主产区位于下闵园、大古岭、黄石溪、庙前等地 。
4、石台杨梅 。
安徽石台县盛产大量的杨梅,这里人工培植杨梅已有300多年的历史了 。杨梅果型硕大 , 肉质细软,汁液饱满,甜酸适度 , 不仅可鲜食,而且是食品罐头工业的上好原料 。
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3、池州特产有哪些池州是安徽的地级城市,有着悠久的历史,是国家历史文化名城,从古至今,为池州驻足的文人骚客无数 。来看看池州有哪些特产吧!
池州特产一:东至云尖
“东至云尖”茶叶产自安徽省东至县东南部深山区,东至植茶历史悠久,茶叶品质优良,蜚声中外 , 世界三大红茶之一的“祁红”就发祥于东至尧渡 。2009年”东至云尖”系列茶叶获国家地理标志证明商标 。
池州特产二:七都臭豆腐
七都臭豆腐是安徽池州的传统名吃,有着非常悠久的历史 , 还有着非常优美的传说 。其制作方法十分精细 , 选用优质的黄豆为主要原料 , 采用传统的制作方法制成豆腐,最后发酵制作而成 , 食用的时候配以辣椒,吃起来十分美味 。
池州特产三:陵阳豆腐干
陵阳豆腐干是安徽池州的传统名吃,选用优质的大豆和蚕豆酱为主要原料 , 采用传统的制作工艺制作而成,所制作出来的豆腐干色泽乌黑光亮,酱香浓郁,口味鲜美,咸淡适宜,是赠送亲朋的佳品 。
池州特产四:阮桥板鸭
阮桥板鸭是安徽池州的传统名吃,有着非常悠久的历史,其制作方法非常精细 , 选用齐毛鸭为主要原料,立冬时宰杀,经过祖传工艺腌制一个月以上,再自然风干,工序有十二道之多,所制作出来的板鸭口感劲道,肥而不腻,松嫩可口 , 咸淡适中,味道鲜醇 。
池州特产五:西山焦枣
西山焦枣产于九华山之脉的棠溪镇西山村,始于五代十国,至今已有千余年的历史 。据《贵池县志》记载,从宋仁宗天圣年间起,西山焦枣就被列为贡品 。枣林坐落在海拔600米以上的高山之上,这里土壤疏松,云腾雾涌,生产的鲜枣皮薄肉厚,个大核小 , 形似冬瓜 。
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4、池州特产一、石台香芽 , 安徽省石台县特产,全国农产品地理标志 。
石台是国家级重点生态功能区和国家湿地公园,独特的气候、地形和土壤条件及环境质量,为发展无公害、绿色食品和有机茶叶提供了天然优势 。“石台香芽”“雾里青”茶芽壮、色绿、香高 。
二、九华黄精 , 安徽省青阳县特产,中国国家地理标志产品 。
池州市已研发九华黄精系列产品:包括九制黄精、黄精茶、黄精酒、黄精饮品、黄精食品等20余种产品,行销全国20余个省市 。
【池州特产,池州必带的什么特产】三、西山焦枣,安徽省池州市特产,中国国家地理标志产品 。
西山焦枣采用传统的制作工艺,先蒸后烘 , 反复多次,有利于维生素的保存 。色如紫金,形如玛瑙,柔软鲜嫩,甘甜溢香,可谓色、形、质、味样样俱全,营养价值高于金丝琥珀枣和蜜枣 。
四、石台富硒茶,安徽省石台县特产,国家地理标志产品 。
石台富硒茶感官特色:外形紧结,芽叶肥嫩、绿润;清香高长 , 略带野花香;汤色黄绿、明亮;滋味鲜醇 。
五、霄坑绿茶 , 安徽省池州市贵池区特产,全国农产品地理标志 。
霄坑绿茶原产地霄坑村,地处皖南山区九华山山脉 , 隶属安徽省池州市贵池区梅村镇,村域面积56平方千米,坐落在长约25千米的高山峡谷之中,最高海拔1086米,山场总面积7.2万亩,其中国家公益林面积5.1万亩,原始森林3万亩,有机茶园4200亩,自然植被保存完好,森林覆盖率92% 。
参考资料来源:百度百科-石台香芽
参考资料来源:百度百科-九华黄精
参考资料来源:百度百科-西山焦枣
参考资料来源:百度百科-石台富硒茶
参考资料来源:百度百科-霄坑绿茶
池州特产:
香菇,木耳,竹笋,茶叶,茶树茹
梅村干子,西山焦枣 , 阮桥板鸭
杏花村酒 , 金牧童酒 , 九华甘露酒
肖坑茶叶,雾里青茶叶,天方茶叶
九华山石耳 , 笋干,黄精 。
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5、池州美食1、池州传统小吃小粑 。池州美食不得不提的就是池州小粑了,是池州的传统小吃,池州人的一天就是从一个小粑开始的,小粑用面粉里面裹上各种馅制成,小粑的种类很多;粉丝馅 , 入口爽滑;萝卜丝馅,滋味浓郁;腌菜馅,滋味酸辣;豆国子馅,口感爽脆;是池州人早餐桌上不必不可少的早点 。
2、臭鳜鱼 。臭鳜鱼是一道青阳县名菜,别有风味 。它统称“桶鲜鱼”,又俗称“腌鲜鱼” 。所谓“腌鲜”,在土话中就是臭的意思 。这“风味鳜鱼”闻起来臭,吃起来香,既保持了鳜鱼的本味原汁,肉质又醇厚入味,同时骨刺与鱼肉分离,肉成块状 。
3、九华素饼 。九华素饼,是安徽九华山着名的汉族小吃,当地知名特产 , 是用九华山上的素食、黄精、绿豆粉制作 。九华素饼外皮酥脆不油腻,加入九华山的野生黄精 , 不是调味剂,而是生长在九华山上的一种百合科草本植物 , 肉质肥大 。黄精加工后加入素饼当中,可以使饼更加油润,而且气味芳香,味道清甜 。所以吃九华素饼您就会感觉到鼻子和口腔都会有甜甜的感觉,味美且不腻 。
4、东至米饺 。蒸米粑又称米饺子 , 是安徽东至汉族传统小吃 。相传起源于明朝初年 。将籼米蒸至七分熟时,磨成细粉再加入适量的水和成面 , 然后将肉馅配以新鲜蔬菜做成馅料,包入其中上锅蒸熟即可食用 。
5、九华山素斋 。九华山是佛教名山 , 历史上不仅僧尼要严格戒律,禁荤吃斋 , 而且严禁山民和游客食荤,千百年来,相沿成习,由此,形成了独具特色、久负盛名的九华山“素食” 。素食的主体是素菜 。素菜原料取于本山出产的竹笋、百合、黄精、石耳、木耳、黄花菜、地心菜、马兰头、豆苗、椿苗、蕨菜等山珍野味,配以豆腐、冻粉、面筋、素油、新鲜蔬菜等 , 可制作100多个品种,一般不加佐料调色调味,以清淡为本色,青丝绿叶 , 间色分明,天然野味,香、脆、鲜、嫩并重,营养丰富 , 久食不腻 。凡荤菜名目,素菜都可取其形、制成食,如素鸡、素鸭、素鱼、素香肠、素海参、素火腿等 。
6、七都臭豆腐 。七都臭豆腐是安徽省池州市石台县七都镇的特色美食 。与古镇的千年历史一样 , 七都的臭豆腐干让人吃得回味无穷,因此它才得以遗“臭”千年,“臭”名四里 。
7、东至麦鱼 。麦鱼一种小型名贵水产品 , 与驰名中外的庐山石鱼为同一种类,因其形小而似麦粒 , 又值麦收季节盛产此鱼,故名 。东至县麦鱼有两种:吻虎鱼和克氏吻虎鱼 。麦鱼喜爱生活在以砾石、沙土为底质的河流、湖泊中,其食物以小鱼、小虫为主 , 兼食水中硅蘖类生物 。麦鱼是县内传统特产,肉嫩味鲜,“里人珍之”(《东流县志?疆里志》,嘉庆二十三年本) 。?
8、葛粉圆子 。葛粉圆子是石台县风味小吃 。徽州山区盛产葛根,性凉、味甜,葛根榨洗出粉名葛粉 , 又名山粉,徽州民间常用以制作点心类食品 。
9、陵阳豆腐干 。陵阳豆腐干 , 远近闻名,其原料是精选大豆和精制蚕豆酱再上特殊的制作艺,在陵阳地区有多家加工作坊 。制出的豆腐干色泽乌黑光亮,酱香浓郁,口味鲜美 , 咸淡适宜,质地板而不洁 , 外形方正 , 厚薄均匀,同“采石茶干”有异曲同工之妙,但价格却要便意的多,凡亲口尝食者 , 莫不夸口称道,若把它制成兰花干 , 那味道简直是妙不可言 。一到逢年过节,凡知道陵阳豆干的 , 大车小车的都往陵阳开,前来购买;送给亲朋好友的也不失为极佳礼品 。
10、葛公豆腐 。葛公豆腐 , 产于东至,历史悠久,其制作技艺已被列入省级非物质文化遗产名录 , 其之所以能赢得食客的青睐,首先缘其优良的品质和独特的风味,“白、嫩、鲜、香”是其主要特色 。先说“白”,葛公豆腐的色泽,不是那种纯白或苍白,而是那种耐看的乳白 , 常让人联想起“豆腐西施”之类的美闻趣谈 。葛公豆腐的嫩,细腻而不硬结,柔软中略带弹性,掂在手上,总有微微颤感 。葛公豆腐的鲜味出自天然,别具一格,绝非人为添料做作而成,非亲品者不能体会 。葛公豆腐的香,淡淡的源于黄豆本身的清香,食在口,感在心,仿佛能觉出泥土的气息、田园的芬芳 。成就葛公豆腐“白嫩鲜香”特色的,是它精细的制作工艺 。
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