火腿怎么制作出来的

火腿怎么制作出来的
1.挑选食材
火腿这个东西众所周知,猪肉和牛肉都是可以做出来的,但是我如果要在这两个品种里面选择的情况,我可能会觉得还是用猪肉做出来的口感好吃一点,特别是用猪后腿这个地方来做,因为这个地方的肉是肥瘦相间的,而且这个部位的肉在市场里面的价格也不贵,可能也就二三十块钱的样子就能买到了 。
2.选择调料
【火腿怎么制作出来的】做火腿肠也是需要用到调味品的,不然你这个火腿肠不好吃,一般都是需要用到料酒,生抽,老抽,白砂糖,胡椒粉,当然你想要口感比较重口味的情况,你可以考虑一下盐或者鸡精这种东西,毕竟大家的口感不一样,所以说用到的调味品也是不一样的 。
3.装袋
以上两个步骤搞定了以后,接下来就需要用到搅拌机这个东西,把已经混合好的调味品的猪腿肉放进去打碎,然后买专门用来做火腿的袋子,把这个捣碎的东西装进去就好了 。
4.风干
如果你想要做出来和市场里面那个看起来一样的情况,那就是需要风干才可以搞定的,一般情况下来说你挂在阳台上就好了,运气好的情况,可能十几天的样子就能搞定了,但是你要是运气不好的情况,你可能需要一两个月的样子才能搞定 。
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