开锅后必须24小时才能用吗,新锅开锅后多久可以用？ _生活百科

1、新锅开锅后多久可以用?新锅开锅后先冷却，冷却完洗干净就可以用了的！
可以的。一般开锅后第二天可以使用。新锅在买回来之后需要做处理才能使用，为了防止铁锅生锈，很多商家在铁锅出厂的时候都会涂一层防锈油，这种油对人身有危害，必须要清理干净这些油脂才能使用铁锅。
新开过，一般要三天以后才可以使用，因为新开锅后需要有一段时间让油脂侵入到锅体内部，特别是铸铁锅，更需要这个时间来让整体过更加油润
可以，养锅过了24小时就可以用了，但是日常也是需要保养的。
当然可以用了，用之前猛火加热油，热一下锅，然后洗干净再用。

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2、开锅抹油要放多长时间开锅抹油要放24小时。所谓的抹油也叫润油，这是开锅必不可少的步骤，而且抹油要分两次进行。
第一次抹油：将锅擦干放到气灶上，铁锅烧至快冒烟的时候，倒入食用油，用油刷将食用油抹匀，保证锅内部每个地方都能浸润食用油。
等到锅中食用油开始冒烟关火，油温降下来以后将油倒掉，然后加入清水和清洁剂，再次用抹布刷洗干净，这几步的目的都是为了彻底地去除工业油，将锅清洗得更干净，不然锅刷不干净，开始几次炒出的菜会发黑。
第二次抹油：第一次抹油是植物油，第二次是猪大油。锅擦干净后再次开火，然后放入一块猪肥肉，用来给锅做一个全身的按摩，烧至锅微微冒烟时关火，再次让其自然晾凉，凉后的锅再次加入清水清洗干净即可，注意，这一步就不要再加入清洁剂了，清洗干净擦干后的铁锅至少放一个晚上再使用。
开锅
开锅，就是指第一次使用前的保养措施，正确的开锅步骤，可以让锅在以后的使用日子里不会粘锅而且不会生锈，能够极大提升铁锅的使用寿命。了解了开锅的概念，我们就看一下开锅的步骤，记住“一洗二烧三抹油”，新锅寿命长，炒菜不粘更省油。
我们都知道，新买回来的铁锅看起来油汪汪的，上面会有一层机械加工留下来的残油。我们管它叫做涂层，是防止铁锅生锈的，这个油是不能直接食用的，吃了对身体不好，所以说新铁锅最忌直接烧，等于吃掉了涂层。正确做法是：先把这层油清洗干净，加入适量的清洁剂，然后用抹布多清洗几遍，里里外外都要清洗到。
清洗后控干水分，放到火上干烧，将表面的涂层烧掉。在干烧的整个过程中，要不停晃动锅，让锅的边缘也能接触到火，目的是使铁锅能受热均匀，整个过程十分钟左右，锅表面成为铁蓝色即可。等锅稍微凉一点，再次清洗干净，可以加入洗洁精帮忙。

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3、铁锅开锅后隔多久可以炒菜铁锅开锅多久能炒菜用1、可以立即使用。用肥猪肉或猪油将锅内壁抹一圈，开小火加热，再均匀涂膜2遍，让油分子渗透进铁锅里面，把锅自然放凉，再用清水冲洗干净，就可以正常使用了。2、用热水加洗洁精进行第一遍清洗，用洗洁精清洗是为了更好的把锅里面的杂质去除掉。3、擦干用洗洁精清洗过的锅，放置在灶台上，接下来用大火将它给烘干，当底部出现焦黄色的时候旋转铁锅，让铁锅四周都能均匀的受热，在铁锅受热完毕之后，再改成中小火。4、准备几块肥猪肉，切成条，用厨用夹夹住肥猪肉，把它当做肥皂一般放在铁锅里，从内圈到外圈螺旋状在锅底进行打磨，肥猪肉溢出油脂的时候，不要停继续擦拭。5、将擦拭过猪油的铁锅接点热水进行冲锅，擦干水分后再将铁锅放置在灶台，接下来大火给它烘干即可。

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4、麦饭石开锅一定要24小时吗麦饭石开锅不用24小时。
在新麦饭石锅里面加入一些热水和清洁剂，用柔软的抹布或是厨房用的吸水海绵将水清理干净，再在表面涂上一层薄薄的食用油，加热15分钟后，等它慢慢变凉，再清洗干净即可正常使用。
新买的麦饭石不粘锅第一次使用之前是要开锅的，这样能够相对保护它上面的涂层，有效的延长使用寿命，否则很可能在后期的使用中受到划伤之类的，破坏涂层的稳定性。麦饭石锅可以直接放在明火上使用，导热快，电磁炉版则需要在底部增加电磁感应不锈铁复底片。麦饭石锅是有特殊涂层的铝合金锅，不是天然材料锅。麦饭石炒锅材料厚实，炒菜、炒粉和煎东西都不粘锅，油烟比较少。

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5、不锈钢锅开锅后多久可以使用马上就可以使用。
【开锅后必须24小时才能用吗,新锅开锅后多久可以用？】新锅有个开锅程序，用肥猪肉或猪油将锅内壁抹一圈，开小火加热，再均匀涂膜2遍，让油分子渗透进铁锅里面，把锅自然放凉，再用清水冲洗干净，就可以正常使用了。
把锅加热，开大火烤干上面的水分，这个时候就能够把食用油加进来了。把铁锅晃动晃动，让这些食用油能够均匀分布在铁锅的内壁。过上大约五分钟的时间，这些食用油已经开始发黑了，这样一来，就该关火了。把油倒出来，让铁锅自然冷却，再把铁锅清理干净。然后再次把铁锅烧干，倒入食用油，重复前面的做法。这样做上三五回之后，铁锅就处理好了。