龙虾肉营养价值：龙虾肉含有丰富的蛋白质及矿物质，能补充体力，提高人体免疫力 。常吃龙虾肉对人来说是有好处的，可以促进人的生长速度，还能促进肠胃蠕动，帮助人体消化、吸收，提高人体免疫力 。龙虾肉含有丰富的蛋白质及微量元素，特别是其所含的虾青素更是其营养价值所在 。龙虾肉不仅营养丰富，而且做法也是多种多样的 。
1、在吃龙虾的时候，一定要注意不要吃得太多，以免出现中毒现象，同时还要注意，在吃龙虾的时候，也要注意少吃油炸类的食物 。
今天教大家一个比较简单的做法，那就是爆炒龙虾肉，接下来，我们就来详细介绍一下，这道菜的具体做法吧！需要准备的食材有：龙虾肉，葱，姜，蒜，花椒，料酒，生抽，白糖 。先把材料准备好 。把龙虾肉洗净控干水分，用刀在龙虾肚子上划一刀，在把他放入盘中备用 。在锅中倒入适量的油，油温烧热后，放入葱花爆香 。然后把虾肉放入锅中进行翻炒 。在翻炒一会儿后就可以出锅了 。
2、龙虾肉是不能与牛羊肉等食物一起吃的，这类食物不利于身体健康 。
龙虾肉与羊肉、狗肉一起吃会导致消化不良，对肠胃造成负担，吃完后容易腹泻 。龙虾肉与海带一起吃会引起食物中毒；吃虾后不要喝水，龙虾肉富含蛋白质，容易造成蛋白质流失；吃龙虾后不要吃鱼腥草，对人体有很大危害，吃完会使人腹泻 。海带中有一种生物碱，能破坏人体细胞膜，使人体细胞受到损害 。吃龙虾后不宜饮用绿茶，茶叶中有鞣酸，会与龙虾肉中的蛋白质结合成不溶于水的物质，使龙虾肉食不能被人体吸收所需，会出现腹泻等症状 。
3轻者会引起肠胃不适，重者会引发中毒现象，所以平时要注意适量吃一些龙虾肉 。
【龙虾肉怎么炒】
龙虾肉的做法有很多种，有清蒸龙虾、清炒虾、椒盐龙虾等，但最常见也是最家常做法的就是清蒸龙虾了 。做法：先把龙虾肉去掉虾头和虾线，再把龙虾肉切成小块（虾肉块一定要整块煮),之后把龙虾肉和青椒放在一起炒，放入料酒、盐、鸡精、生抽炒匀就可以出锅啦！材料：龙虾肉500克、青椒1个、蒜末适量、酱油2勺、白糖1勺、盐适量 。做法:1、虾肉洗净，去掉虾头和虾线，然后用剪刀把虾头和虾线剪掉;2、青椒切成菱形块;3、红椒切块;4、蒜去皮洗净切成蒜末;5、锅里放入少许油，加入蒜末爆香;6、加入红椒继续爆炒;7、加入龙虾肉翻炒均匀;8、加入酱油爆炒;9、加入适量盐调味，即可出锅啦！大家可以根据自己口味来选择烹饪方法哦！
