长岭县位于吉林省东北部，辽河下游冲积平原的中心地带 。长岭县属暖温带半湿润大陆性季风气候区，素有“关东第一县”之称 。长岭县属东北亚季风性湿润气候过渡带 。长岭县境内有长白山国家级自然保护区、辽河、大沙河、鸭绿江等多条河流穿境而过 。东北地区北部有长白山林区 。
1.长岭县特产
长岭县盛产萝卜、蘑菇等各种蔬菜，尤其是萝卜 。为我国东北地区生产最多的蔬菜，是长白山区产的萝卜 。长岭县盛产蔬菜，主要品种有水萝卜、油瓜、蘑菇、菜心等 。白菜则是长岭蔬菜的主要品种，有小叶菜、油菜、青菜、小白菜、萝卜、菜心等 。在东北地区，长岭菜蔬在东北三省都很有名 。吉林省最大的蔬菜生产基地——长岭满族自治县位于长白山脚下，长岭境内有大小河流40多条，是东北地区有名的富饶之地 。长岭县自然资源丰富，自然资源主要包括土地、森林、水、矿产资源组成的“四位一体”的自然资源体系以及各种动植物的繁衍生长条件及土壤、气候、环境条件等自然条件优势而形成的特殊生态环境和自然环境和生物资源构成了长岭独特的自然条件与生态环境 。
2.梨树镇水晶梨
水晶梨，长岭县特产，国家地理标志产品 。水晶梨具有色泽艳丽、皮薄、核小、味香、多汁、味浓等特点，素有“天下第一梨”之美誉 。自1990年引种成功后，长岭县梨树镇已发展水晶梨种植面积2万亩，年产量1200万公斤，产品远销韩国、日本、朝鲜等国家和地区 。由于生产技术先进，水晶梨品质优良，深受国内外消费者青睐 。目前已开发出水晶梨、红松露等多个品种 。
3.四台子满族特色美食
四台子满族美食有满族特色的凉粉，拌豆腐，炖肉，煮肉汤 。其中最著名的是以“四台子臭豆腐”而出名 。东北长岭还有一道“满油果”也很有名 。还有一道菜“满菜炖大虾”和“满锅小火锅”也很有名 。在清朝末年四台子的一位很有名气的厨师，他还是一位很有名的厨师，被称为“满油果”之父 。
4.红心猕猴桃
【长岭县美食】
红心猕猴桃，是猕猴桃中的珍品，猕猴桃中的“红宝”，也叫红心木脂果、红肉猕猴桃，是猕猴桃中的上品，具有清热解毒、健胃消食、抗衰老等功效 。红心猕猴桃是中国农业部农产品地理标志产品之一 。红心猕猴桃具有营养丰富、酸甜适中、风味独特、酸甜适口等特点 。长岭县猕猴桃产业起步早，、发展快、效益好，成为全国猕猴桃生产第一大?。小爸泄ê锾抑纭敝烙?。
