说到吃粽子，很多人都会想到用粽叶包的粽子 。但是粽子叶一般都是新鲜的叶子，不是经过风干就可以吃 。那么这样的粽子叶泡多久才好呢？下面我们就来看看吧 。
1、要选择新鲜的粽叶，新鲜的粽叶具有浓郁的香味，这样制作出来的粽子味道更加鲜美 。
可以选择在粽叶上撒一点食盐，这样叶子更容易煮熟 。然后将粽子叶放入锅中煮熟即可 。如果是放在水中浸泡的话，粽叶中的营养物质会被破坏，这样包出来的粽子味道也就不好吃了，可以煮半个小时 。
2、买回来的粽叶一定要经过清洗之后，再浸泡3-5分钟 。
泡好之后，还要再次清洗几遍，这样才能保证吃到新鲜的粽叶 。洗好的粽叶在煮包粽子之前，最好是用开水烫一下 。这样可以有效去除一些硫磺味和其他异味 。煮出来的粽子才更加安全，而且口感也更好 。煮好以后也要用凉水冲一下 。
3、浸泡后的粽叶会变得很软而且粘稠，不容易包入食物 。
所以我们在包粽子的时候，可以将粽叶放入水中泡一下，这样就不会有粽子叶粘在粽叶上，不会影响到包粽子了 。但是也要注意粽叶要尽量地晒干，这样才不会因为过多地放入水泡，导致粽子的口感变差 。只有干得比较好的粽叶才会比较软一些，如果是比较粘腻的粽叶不能泡制出很软很粘稠，而且不容易包入食物 。如果买到的粽子是干的粽叶，这样就算是已经泡制好很软非常粘稠了，也只能包出比较粘腻很难包入食物 。
4、将粽子叶放在通风的地方晾晒2-3天即可 。
粽子叶在太阳下晾晒一段时间后，其中含有的重金属元素就会被释放出来，如果在这个时候食用了粽子叶，就会出现重金属中毒的现象 。因为，这部分重金属会随着食用粽叶进入人体，如果长期摄入这些重金属物质，就会导致身体出现疾病 。所以我们在购买粽子叶时，一定要选择新鲜一些的粽叶 。另外需要注意，粽子叶在保存的时候一定要注意避光通风哦 。
5、如果粽叶是比较潮湿的粽叶，那么最好在通风的地方晾干即可 。
【干粽子叶泡多长时间】
如果是干燥的粽子叶，那么可以多晾晒几天 。当然了，如果你包出来的粽子叶比较湿的话，那么也要多晾晒几天 。只有这样才能让粽子叶更加嫩滑，口感也更好 。
