大家好，我是食味家的小厨 。在我们的日常生活中有很多的家庭都有煮米饭的习惯 。但是有时候做出来的米饭会有一些柴火饭的味道，因此想要做出好吃又美味的米饭就需要对它进行焖米饭了，那么焖米饭需要多久呢？下面就为大家介绍一下有关焖大米需要多久这方面的知识吧 。
1、我们一般在用电饭煲来煮饭的时候会把米汤放到电饭煲里，再把米倒进去之后，然后再把它放在炉灶上开始煮，最后就会在锅里产生蒸汽，就会让米饭慢慢地变得很软很好吃了 。
所以说大家在对电饭煲进行煮饭的时候一定要按照上面的步骤来进行操作，才能够让电饭煲内的水变成蒸汽的状态才可以让我们煮饭的时间变短 。但是也要注意，大家在煮制米饭之后不能够把水直接倒到米上面，如果是用米汤来煮的话，我们一定要等到米汤变得粘稠的时候才能够把它倒进锅里面 。所以说我们最好是在水开之后再把米倒进去煮就可以了 。
【焖米饭需要多久】
2、如果是用高压锅来煮的话的话，那么建议每隔一段时间就要把锅里面压一下 。
然后在把水倒出去，要让水在锅里面稍微待一会 。之后就把锅里面的水倒掉 。这样可以保证锅里面的水不会太多的倒掉 。然后就是等待锅里面的水再次沸腾的时候再把它再次倒进去，接着就像平常煮饭一样，等煮好了以后就可以将其打开 。
3、大米的选择很重要，因为米的质量不同，他对烹饪出来的米饭味道也会不同 。
米的选择首先要注意它的色泽，不要买到那种颜色太暗，或者是很黄的大米 。其次，米的品种也很重要 。大米有很多种，可以根据个人的需求来选择自己喜欢吃的，然后根据自己的口味来选择是否煮出来的米饭 。
4、焖大米的时间要根据米粒是否变得软烂来决定 。
大米在煮的过程中，米粒的膨胀速度会逐渐加快 。一般来说，煮饭5分钟，大米软烂了，说明煮的时间足够了 。如果是已经软烂的大米，那么就要稍微延长时间了，这是因为里面含有大量的水分子，因此在浸泡到一定程度时会发生反应将水分子吸收进米粒里，米粒就会软烂 。如果还没有软烂，那就要多焖几分钟了 。
5、如果大米里面有一些小虫子的话，那么在把大米放进去之前就会用清水给它清洗一遍，这样就可以减少米粒与水一同进入到锅里，从而可以让大米更好地吸收养分和水分 。
大家在对大米进行焖米饭之前，首先要把大米清洗干净 。如果是在清洗的过程中发现有大米没有完全被清洗干净的话，那么就可以使用小火慢慢的将米粒焖熟 。但是如果在这个过程中米里的水分已经被焖出来了却没有完全被蒸熟的话，那么就可以直接使用勺子将米饭翻一下，这样也可以将水分蒸发掉一些 。
