夏天到了，莲蓬也大量上市了 。新鲜的莲蓬买回来以后，如何保鲜呢？买回来后的新鲜莲蓬，如何能吃到新鲜的莲蓬呢？莲蓬虽然好吃，但是如果不想吃到新鲜莲蓬的话，那我们怎么保存呢？下面我们就一起来看一下吧！
【新鲜莲蓬如何保鲜】
1、将新鲜莲蓬洗干净以后，用盐水浸泡，这样可以防止莲蓬被氧化 。
然后将莲蓬放在盐水中浸泡，可以让莲蓬中的水分蒸发得更快，这样莲蓬就会很容易吃到新鲜的莲蓬了 。而且盐水中还含有较多的钙元素，这些元素都能有效地防止莲蓬变成“黑心藕” 。所以我们在买莲蓬不想要食用的话，也可以将莲蓬泡在盐水中，然后将莲蓬放在冰箱里保存 。这样莲蓬就会在冰箱里保持很长时间了 。
2、用一块干净干净的布将新鲜莲蓬包起来，然后放入冰箱保存 。
然后我们把它放在冰箱里面，这样就可以保存很长时间了 。但是如果我们不想将莲蓬包起来的话，我们可以将它用保鲜袋装起来之后再放入冰箱里面保存哦 。因为现在有很多人在生活中，都是直接将莲蓬买回家以后就直接吃了，所以我们在家里放一块保鲜膜可以避免我们将莲蓬放入冰箱中保存了 。并且这样可以很好的延长莲蓬的保鲜期哦，并且可以让莲蓬吃起来更加的脆嫩美味 。其实在生活中还有很多我们能够保存的新鲜莲蓬的方法哦！
3、把家里买回来了莲蓬，然后清洗干净以后装入保鲜袋里，这样我们就可以长期保存了 。
莲蓬放入保鲜袋之后，我们可以保存三个月左右的时间，如果放入冰箱的话，我们可以保存六个月左右的时间，如果放入冰箱的话，我们可以保存六个月左右的时间 。但是如果放入冰箱的话，则要长时间地放入冰箱了，如果放入冰箱的话，则要不了多久就会变质了，因此我们在放入保鲜袋以后需要多用几次 。莲蓬之所以能保鲜，主要就是因为它的营养价值高，不仅口感好，而且营养价值还非常的高 。那么新鲜莲蓬怎么保鲜呢？
4、把新鲜莲蓬放进冰箱保鲜袋里冷藏之后，想吃还可以随时拿出来吃，非常棒哟 。
莲蓬是夏季时令水果，但是很多人都不喜欢吃莲蓬，为什么呢？其实原因很简单，因为莲蓬太好吃了，而且它的汁水非常多，吃了会让人感到很油腻，而且还不容易消化，所以很多人都不喜欢吃 。而且因为莲蓬含糖量高，所以吃了以后会让人感到很腻等等这些原因，所以就导致很多人都不喜欢吃莲蓬了啊 。其实现在大家都是在网上买的新鲜莲蓬，所以我们只要学会这个方法，想吃莲蓬的时候就可以随时拿出来吃了呀~
