【榨面怎么做好吃】
说起榨面，大家应该都很熟悉了吧，毕竟也是我们经常吃的一种面食 。虽然榨面的做法不是很多，但是还是有很多人喜欢吃这道美食 。而且自己做起来也是非常的方便 。下面就一起来看看吧！食材：面条，榨面，葱姜蒜，辣椒酱，白糖 。
1.把榨面用开水煮熟，然后过一下凉水，再沥干水分备用 。
煮好的面条沥干水分后，放到案板上切成小片 。然后把切好的榨面放在碗中，加入一点水，搅拌均匀 。加入适量葱姜蒜搅拌均匀 。最后再加入一些辣椒酱和白糖，搅拌均匀就可以了 。
2.把葱姜蒜切成末，辣椒酱，白糖，辣椒油放入碗里 。
然后把热油浇在葱姜蒜上，把辣椒油搅拌均匀即可 。这样做出来的辣椒油就非常好吃 。辣椒油有一定辛辣感，所以不建议大家使用这种调料来做菜 。大家可以根据自己口味选择辣辣辣、香香的辣油 。或者是根据自己的口味选择辣椒油的味道！
3.把榨面放在蒸笼里蒸熟 。
在蒸锅里加水，然后盖上盖子，水开后蒸5分钟 。蒸好之后取出晾凉 。然后用刀切成小块即可食用 。在放入榨面中或者是放在锅里煮都是可以的 。
4.把蒸好的榨面切成小段放入碗里，加入辣椒酱，白糖，葱末，辣椒油，搅拌均匀 。
锅中倒油，烧热后加入蒜末炒香 。然后把炒好的蒜末放入到锅中，再加入辣椒酱，白糖，辣椒油，炒出香味 。接着把准备好的榨面放入锅中，翻炒均匀 。然后加入适量的清水烧开 。
