【鸡胸肉懒人做法】
减肥是不可能的，可是如果吃了太多鸡胸肉，对身体没有好处反而还特别胖 。鸡胸肉有很多品种，各种口感的差别都很大，但是总有这款味道最适合你 。鸡胸肉含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质 。而且脂肪含量极低，对增肌减肥、美容养颜都有很大益处 。今天这款鸡胸肉做法非常简单，你也可以尝试一下哦！
1.把鸡胸切成小块，然后用盐、黑胡椒、料酒腌制10分钟左右 。
然后加入少许的生粉，抓匀，静置腌制15分钟 。腌制过程中一定要把鸡胸完全腌制透 。这里建议大家腌制的时候可以加一点盐，这样鸡胸肉更容易入味 。另外腌制的时候不要加水哦！
2.把柠檬切片，放入烤箱用200度烤10分钟左右，时间到取出鸡胸肉 。
小贴士：柠檬烤的时候，一定要注意烤的时间，不能烤太久也不能太短了，口感就不好了 。时间到了之后及时用柠檬片把里面的汁水挤出来 。然后用厨房纸把水分吸干 。用干净的刀切成两片即可 。我的烤箱用了20度烤10分钟就可以了 。而且用这种方法烤出来的鸡胸肉不会发柴也不会有一丝膻味 。
3.锅中倒入适量食用油烧热，然后放入鸡肉炒熟炒香 。
加入葱姜蒜爆香 。放入蚝油、老抽、料酒、生抽、盐、鸡精、胡椒粉翻炒均匀 。把鸡肉翻炒均匀 。倒入适量清水煮开，大火煮开后转小火焖煮15分钟 。这个时候用锅铲稍微按压一下鸡肉就可以了 。出锅之前放上切好的香菜、葱花即可 。
4.放入葱段、蒜片、生姜炒香，再加入适量生抽、蚝油、老抽翻炒均匀 。
然后加入适量清水，大火烧开 。开后小火慢炖 。炖到汤汁收干就可以出锅了 。最后放入盐调味 。在出锅前放入鸡精提鲜就可以了 。因为鸡胸肉不能久炖，所以最后不要加太多 。鸡胸肉最适合蒸煮了 。
