红塔区，位于云南省中部偏南，红河上游，海拔高度为1480米 。红塔区地处云、贵、川三省结合部，以“玉溪第一区”之称著称于世；全区总面积1530平方公里；下辖4个街道、7个镇、4个乡；人口65万（2018年） 。红塔区是一个历史悠久、人文荟萃的地方，早在2000多年前就是滇南著名的聚居地，明清两代曾为云南第一大商埠和最大商埠（滇商之源),是云南最大的茶叶集散地之一和云南省最大的茶叶出口基地之一，素有“世界茶都”之称（全国17个茶区);自古就有“滇南第一名胜，天下闻名”之誉 。红塔区共有著名小吃130多种、著名小吃一条街5条、特色小吃100多种、老字号餐饮企业20多家等100多家餐饮业纳税大户；“四大件”：米酒、火腿、酱油、醋占到市场份额的60%以上；小商品市场销售额占市场份额80%以上 。
1.玉溪米酒
玉溪米酒，玉溪传统名酒，有悠久的历史，至今已有1000多年的历史 。以糯米为原料发酵而成，酒香扑鼻、绵甜适口——玉溪米酒曾荣获“中国名酒”、“云南名酒”等称号 。而在云南的历史长河中则有着重要的地位 。
2.三家粑粑
三家粑粑皮、糯米、花生仁）具有色香味俱全、软硬适中的特点，具有健脾养胃、消食健胃、助消化、补血、生津等功效，是一种老少皆宜的传统风味小吃 。三家粑粑历史悠久 。清末民初，当地的一位名叫丁阿毛的老汉在街上开了一家小吃店 。因为他家门面很小、生意很差，所以他特意请人做了一个圆圆的粑粑摆在家里，以供客人和家人食用 。生意兴隆后他就将自己的店取名为三家粑粑行，并在自家的圆石上加工出三种口味之粑粑的馅料：猪肉味、牛肉味与花生仁味三种，供客人或家人食用 。
3.玉溪市红塔区传统拉丝面
拉丝面，顾名思义，就是拉成丝的面 。所谓拉丝，就是拉面师傅用手拉成面条，然后放到案板上，让它自然生长（如拉条一般） 。一般面条都有三种类型：一种是细面条，也称“长白型”；二是粗面条，由手工拉出；三是粗米粉（又称“大红型”） 。拉出的细面条一般细而长且有弹性 。细点拉丝口感好却容易断 。
4.小笼包
小笼包是云南特色传统名点之一，属大蒸包子类，由皮薄如纸、透明发亮的小笼包馅构成 。它由皮、馅、汤三合一而成 。其特色是皮冻软而不烂、肉嫩而不腥、汤汁味鲜而不腻、肉中带着汤汁而不腻 。皮薄如纸、洁白如雪的小笼包一经蒸制出来那叫一个鲜美可口，令人食指大动 。
5.滇南牛肉饼
【红塔区美食】
滇南牛肉饼是云南地方特色传统食品，相传创始于清朝光绪年间，创制人是云南大理的名厨朱文俊 。滇南牛肉饼色泽金黄、外酥里嫩、香脆可口、酥香可口、食之使人回味无穷，为滇南有名的汉族传统食品之一 。有“饼中皇皇”之美称、“滇中贡饼”之誉 。
