果酒是一种以葡萄、樱桃、猕猴桃等水果为原料，经酵母发酵酿制而成的一种饮料 。果酒是一种健康饮料，具有美容、保健、延缓衰老、保护肝脏等功效 。果酒不含酒精，属于低度酒，且含有人体必需的维生素，如维生素 A、维生素C、维生素 E和钙等，具有健胃、消食、利尿、补水、安神等作用 。由于果酒可以增加食欲，所以对于很多人来说果酒是一种比较好的减肥食品 。但大家知道吗？
1、不同种类的果酒，其果酒中酒精浓度是不同的，酒精度也有差异 。
对于啤酒，需要用蒸馏水进行蒸馏，而果酒中的酒液需要在酵母菌的作用下发酵和蒸馏 。啤酒中的果酒一般都是果酒酿造的一种产品，但是因为果酒酿造的过程中一般会使用一些添加剂，所以从饮用的角度来说没有啤酒那么方便 。而果酒又分为普通果酒和保健果酒 。普通果酒多使用水果酿造而成，而保健果酒则多采用水果果肉酿造而成，所以一般的保健果酒的果肉中含有大量的水果和果皮等物质对于人体的健康都有一定的作用，这是普通果酒中所不能比拟的特性 。但是由于其酒精含量较高，所以很多朋友在饮用果酒时并不知道它的度数以及酒精含量一般都比较高一些而不知道它会对人体造成什么样的危害或者说它对人体究竟有什么好处之处之说是很多人不知道的话这就是为什么很多人会喝出一些酒精味儿非常重甚至味道比较大的果酒了 。
2、在进行果酒开瓶之前，我们首先应该确定果酒是否添加了香精 。
目前，果酒的香精是越来越多了，大家都知道果酒香精一般是采用香精的果酒，含有香精 。在进行果酒开瓶之前我们需要检查果酒的香精是否添加，一般果酒的香精是没有的 。果酒的香精主要是由植物提取的精油来调配 。一般果酒里加入的香精都是天然的植物提取物，所以在日常生活中我们能够看到很多天然健康的果酒，他们就是使用植物提取物的植物精制而成的果酒 。我们在购买果酒的时候需要仔细观察果酒的原料成分以及酒精含量等指标的安全数值是否达标 。现在市场上的果酒大部分都是天然的果酒配方所制成的，所以安全性比较高，我们在购买的时候也需要注意这一点 。
3、关于果酒的颜色有很多种 。
【果酒没有开瓶器怎么打开】
颜色不同的果酒，也是具有不同的营养价值的 。不同颜色的果酒，它的营养价值是不一样的，这也是很多人喜欢果酒的原因 。其中最主要的原因就是在喝酒的时候，看到了不同颜色的果酒的营养价值差别 。比如说红色果酒的营养价值相对较高，因为它含有红色的葡萄皮；紫色果酒的营养价值相对较高；黑色果酒的营养价值相对较低；而白色果酒的营养价值相对较高等等 。
4、关于果酒如何开启以及开启的时间 。
一般建议：开瓶后不超过48小时，并且最好不要超过48小时 。如果开瓶时间过长，会导致酒的口感变差 。因为这款果酒所用的葡萄为新摘不久的葡萄 。在开瓶前还需要发酵才能达到最佳的口感与酒质 。另外最好不要超过48小时 。
