抚顺是中国首批对外开放城市，历史悠久，文化深厚 。它的美是以其独特的魅力吸引了无数的游客 。这里物产丰富，特色小吃数不胜数，还有一些在国内比较知名的呢 。下面我们一起来看一看抚顺美食吧！
1、浑河米豆腐
米豆腐是一种营养价值很高的食品，富含多种矿物质和维生素，具有清热解毒的功效，用米浆制作而成的米豆腐，其味道清香，口感软糯，是老少皆宜的美食 。米豆腐是用大米和水制成，成品呈淡黄色，细腻光滑，口感细嫩爽滑 。从颜色上看，颜色有绿、黄、白三种色调 。米豆腐营养丰富，有补肾、安神和润肺之功效哦！
2、浑河大酱
浑河大酱是东北特产，始于清代康熙年间 。在浑河北岸的一个叫“黑水滩”的地方，是明朝时期康熙皇帝赐名“浑河大酱”的地方 。浑河大酱以其咸鲜、香浓，而成为地方美食的代表之一，在国内久负盛名 。浑河大酱色泽红亮，酱香浓郁，酱汁浓稠粘稠，酱色深红，酱味浓郁 。浑河大酱是由黄豆制成，经盐和调料腌制而成 。
3、油糕
抚顺油糕是抚顺地区的传统小吃 。油糕具有绵软润滑，味香脆甜的特点，是中国人饮食文化的象征，也是节日待客时必备的食品 。油糕主料为糯米粉（也称白面),配以糖?。ㄒ渤瓢滋牵?。制作工艺：将糯米蒸熟后用水磨成米浆；将炒好的糯米粉用水和成团；在铁锅中放入适量油旺火烧至六成热，放入糯米团；在炒好的糯米粉中加糖拌匀成糕状后放入铁锅内炸至金黄色即可装盘 。
4、汤原狗肉
汤原狗肉，有几千年的历史 。汤原狗肉，以其鲜嫩可口，味道鲜美而著称 。狗肉具有较高的营养价值，狗肉可以补充人体所需的蛋白质和脂肪，狗肉可以滋阴补肾，具有温中补虚和祛寒除湿的功效 。现代医学证明，狗肉具有多种食疗功效 。狗肉性温，味甘咸平，入脾、胃、肾经，具有温补强壮作用 。
5、汤原鸭血粉丝汤
【抚顺美食】
汤原鸭血粉丝汤是辽宁汤原县的特产 。在当地，吃一碗鸭血粉丝汤，就是一天 。一般到汤原县，你就会看到在鸭蛋饼店的大门上写着“汤原”两个大字 。再进去，除了可以买到鸭血外，还可以吃到新鲜的鸭肠，还有粉丝汤 。如果你吃腻了一碗的羊杂汤，不妨再来上一颗汤原县最有名的羊杂汤！在汤原开了很多家羊杂汤店 。
