奇异果，又名奇异猕猴桃，是一种奇异果 。它的果肉富含维生素C 。奇异果不仅味道可口、营养丰富，而且还含有丰富的矿物质和氨基酸 。它可以帮助人体补充维生素以及抗氧化功能的物质 。奇异果是非常受欢迎的水果之一，除了直接吃之外还可以用来榨果汁或是做成各种水果干食用等多种吃法 。奇异果成熟后比较硬，但是由于果肉比较多且很软，所以可以用一些方法来帮助快速成熟 。
【奇异果很硬怎么让它熟】
1、可以在猕猴桃中放入几片姜，也就是我们平时吃的柠檬汁，然后把猕猴桃放在盆中，用水浸泡一晚上，第二天就会慢慢的变软 。
同时也会促进奇异果的成熟 。或者我们在买回来奇异果之后，在上面放一层橘子皮也有帮助延长果实成熟的时间 。最后我们把它放在盆中再放入冰箱的冷藏室，让它可以存放一段时间，不过猕猴桃不能放太久，否则会变酸，最后用保鲜膜把它包起来放入冰箱冷藏室即可 。这就是在猕猴桃中放入姜、柠檬汁这两种方法，能够帮助猕猴桃快速成熟 。但是要注意柠檬汁的用量，因为猕猴桃中含有一些天然的糖分而柠檬汁并不适合加入到猕猴桃中去 。另外这种方法还需要注意猕猴桃的密封情况的，因为如果密封不好不仅会导致猕猴桃表皮腐烂而且还会引起氧化变黑使其变得很硬 。
2、猕猴桃放置在冰箱中冷藏，也会变软 。
你知道吗？如果猕猴桃被冰箱冷藏，可以使它的果肉变软，从而更快地成熟 。这种方法特别适用于熟透了的果子，但不要放在冰箱过久，这样会破坏猕猴桃的味道和口感 。你可以把奇异果放在阳光下曝晒2~3天左右 。让它变得更加柔软和容易采摘，然后再放入冰箱冷藏 。这样放上一周左右成熟了也有可能变软了 。如果猕猴桃不变软或者变得太软，可以切成块，放在热水中浸泡两个小时左右，然后再放在冰箱冷藏一个星期左右即可食用 。
3、如果是吃到非常硬的猕猴桃时，建议大家还是不要吃去皮奇异果了，因为会使其变软 。
如果实在想吃，建议大家也要放在冰箱里面冷藏一下 。然后再把奇异果放入冰箱里面冷藏，这样子就可以帮助它快速成熟 。其实奇异果很硬是因为它里面还有很多未成熟的糖分，而且这个糖分如果没有被完全的分解出来，那么就会使奇异果变软 。而等到完全被分解出来之后，猕猴桃就不会变软了 。所以在奇异果比较硬的时候不要食用去皮奇异果了哦！
