果酱太稠了怎么稀释


果酱太稠了怎么稀释

果酱是由多种水果发酵而成的甜味酱料,质地稠滑,口感甜润,富含丰富的维生素、矿物质和植物化学物质 。是一种健康的甜品 。很多人喜欢吃果酱,但有时候却会发现自己做的果酱太稠了就不能食用了,那该怎么办呢?今天就来教大家如何正确稀释果酱,如果你觉得自己做的果酱很稠还可以用温水稀释 。
1、将水果洗净切成小块,然后放在锅中用水煮一下,大概煮半个小时左右,关火,然后等几分钟之后将果酱捞出放凉,在用勺子将果酱搅拌一下让果酱与水充分混合 。
那么在稀释的时候可以适当的加一些蜂蜜,但是不能加太多 。等搅拌均匀之后,我们可以将果酱放入冰箱里面冷藏,第二天食用的时候再取出来就是完全可以了 。而我们在冷藏过后,取出果酱喝的时候再放入冰柜里,这样口感会更好 。当然,也会出现这样的问题,那就是果酱没有完全凝固,但是味道还是很不错的 。
2、在锅中倒入适量的水,然后放入水果块以及水果块中的冰块,水要多一些让其慢慢融化之后才可以用勺子搅拌均匀 。
当果酱比较粘稠的时候就可以使用温水来稀释了 。不过,水的温度不能过高,否则会导致果酱糊化,影响口感 。如果喜欢喝酸甜的果酱,可以将其加入牛奶或者是酸奶中,味道会更加的酸甜 。以上就是给大家介绍的关于如何正确稀释果酱了,希望能够对大家有所帮助 。
3、把搅拌好的果酱倒入搅拌机中然后加入少许的蜂蜜或者是柠檬汁然后充分搅拌一下后就可以进行发酵了 。
在发酵的时候可以把苹果也切成丁,将它们放入锅中加入适量的水然后进行加热,煮到苹果变软后加入柠檬汁和蜂蜜,然后继续煮一会,直到苹果变软之后即可关火 。在将果酱放入容器中密封保存 。温度在0度到37度之间,相对湿度75%左右都可以 。一般一周左右就可以吃了,但是也要注意保持苹果泥的温度 。
4、等到果酱发酵好了之后将其密封起来放入冰箱冷藏3个小时之后就可以食用了,用这个方法稀释果酱时需要注意水温不能过高,这样就容易导致制作出来的果酱变质发酸了 。
制作步骤:首先准备好所需要的材料,水果适量,黄油10克,白砂糖20克,柠檬汁10克,水适量,酵母1克,柠檬汁5克 。然后将其放在榨汁机中榨汁,大约30分钟即可 。之后将其过滤出来,将里面的汁水挤出来放到碗中备用,然后将准备好的黄油和柠檬汁放入锅中,加入适量的水煮沸之后关火,然后用滤网过滤出来备用 。
5、将果浆用保鲜膜包裹起来放入冰箱冷藏2个小时以上之后取出来就可以食用了 。
【果酱太稠了怎么稀释】
那么怎么才能将果浆放入冰箱冷藏呢?建议在没有冷藏的情况下可以将保鲜膜打开放入冰箱冷藏,这样能够让果浆能够保存的更久 。在使用保鲜膜之前,我们要把果浆清洗干净,然后再用干净的棉布将瓶子包裹起来 。这样做可以有效的避免果浆暴露在空气中所带来的细菌感染 。

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