白萝卜有“小人参”之称，民间有“小人参，吃一颗长一串”的说法 。吃白萝卜，能刺激肠胃，促进消化，预防便秘 。白萝卜的吃法很多，可以凉拌，可以炖，还可以蒸，但是在制作的时候必须将所有的食材都准备好，不然很容易被人识破，而且很难做成好吃的口感 。白萝卜是我们常见的一种蔬菜，含有大量的水分和维生素 A、维生素B2、维生素C和钾等营养物质，可以促进肠胃蠕动，帮助消化，防止便秘 。白萝卜的做法有很多种，白萝卜烧肉、白萝卜炖鸡等，都是非常好吃的味道哦！但是我今天想给大家介绍一种做法：凉拌白萝卜丝 。
一、原料准备
主料：切好的胡萝卜 。配料：葱、蒜、姜等切成末 。调料：酱油、香油、白糖、味精、花椒油、鸡精、盐等 。制作方法：将胡萝卜洗净 。用刀将根切成丝（直径大约0.5厘米左右),用水冲净 。
二、操作过程
1、白萝卜去皮：洗净，切成细丝；擦成细丝后放入盆中，加入盐、醋和白糖搅拌均匀；2、调酱汁：白萝卜丝可加醋或糖，调制成酸甜口的酱汁；3、拌匀：将食材全部拌匀即可，不宜太稀也不宜太稠 。4、摆盘装饰：摆上喜欢的蔬菜或摆花式图案即可 。
三、总结
【白萝卜做法】
一道美味的凉拌紫菜，绝对是冬天不可缺少的美味，酸甜可口，风味独特，无论是吃火锅还是吃凉菜，都是很不错的选择哦！凉拌紫菜不会吃辣的朋友，可以尝试一下紫菜拌拌菜 。紫菜中含有丰富的维生素C,是一种天然的抗氧化剂，可以保护人体细胞免受自由基的伤害，使人免受衰老和疾病的侵害 。同时白萝卜中含有一种酶，可以有效分解脂肪，防止肥胖 。所以这道凉拌紫菜是非常适合减肥人群的哦！欢迎大家点赞支持一下哦！
