“新鲜鱼籽”是一种很美味的食物，它的营养价值很高，富含蛋白质和多种微量元素 。鱼籽中还含有大量的脂肪和钙，所以食用后能够帮助减肥 。而且鱼籽中还含有不饱和脂肪酸，能够起到降低胆固醇的作用 。那么“新鲜鱼籽”怎么做好吃呢？我们一起来看看吧！
【新鲜鱼籽怎么做好吃】
1、将新鲜的鱼籽用水冲洗干净，然后放入到容器中，倒入适量的清水浸泡10分钟左右；
另外，在处理鱼籽时，我们需要把鱼籽切成小块，不要太?。?以免影响口感 。再将大蒜拍碎剁碎，生姜切碎备用 。最后准备一口锅放入适量的食用油，等油温烧至六成热以下开始放油，放入鱼籽进行油炸，炸制金黄即可捞出备用 。油温升高后就可以将鱼籽倒入锅中进行翻炒，待汤汁变得浓稠时，我们就可以将鱼籽倒入锅中进行翻炒了 。最后加入适量的食盐继续翻炒，直至鱼籽完全熟透即可出锅了！鱼籽经过浸泡后口感会变得更加软嫩 Q弹，而且还不会破坏其中的营养成分，所以它会非常好吃！
2、然后再用清水将鱼籽洗干净，沥干水分；
然后再将所有调料搅拌均匀，放入冰箱冷藏备用 。将鸡蛋打散，加入料酒，盐，鸡精，用筷子搅拌均匀 。把鱼籽放入碗中打匀，腌制半个小时左右 。然后用牙签将鱼籽中的水分挑出来 。然后再用清水将洗干净的鱼籽浸泡一会儿，等到鱼籽完全泡发之后，就可以用来做鱼籽炒鸡蛋了！
3、将洗干净的鱼籽放入到蒸锅中蒸20分钟左右；
再准备一个小碗，加入蒸好的鱼籽和适量清水，搅拌均匀 。然后再将搅拌均匀的鱼籽放入到蒸锅中进行蒸20分钟左右就可以了 。等到鱼籽蒸好之后取出来将盘子里压碎就可以食用了 。蒸好的鱼籽是特别鲜嫩的，而且非常有嚼劲 。
4、蒸好后盛出放入到盘子中，撒上少许的食用盐、香油以及适量的胡椒粉即可食用 。
【小贴士】：新鲜鱼籽可以用来蒸着吃，但是一定要把鱼籽处理干净，再将鱼籽蒸熟即可 。蒸出来味道也是很不错的，可以根据个人习惯来调整 。【小贴士】：蒸鱼籽时要注意火力不要太大才行 。而且蒸完后需要晾凉，这样才能更好的入味 。【温馨提示】：如果想要吃新鲜鱼籽可以用水泡着吃，但是鱼籽不宜吃得太多，否则鱼籽中还容易滋生细菌或者是寄生虫等一些不利于健康的东西 。不想被寄生虫盯上就得避免鱼籽吃太多了 。
