北流市金秀苗族自治县是广西壮族自治区的历史文化名城，素有“千年瑶乡”、“南国竹乡”、“长寿之乡暨桂北小康村”之称，有“中国最美民族村寨”等美誉 。该县旅游资源丰富，拥有秀美山川、千年瑶寨、南国竹园等景区景点 。县城距南宁市110公里，是桂中地区最大的县城，其地处北回归线以南 。在广西壮族自治区首府南宁周边有50公里的大东江经金秀注入北部湾 。这里山清水秀，风光秀丽，历史悠久，有许多名胜古迹和自然景观：瑶族文化广场、金桥飞瀑等；有许多著名的旅游景点和风景名胜：白马寺、金水河、秀水湖等 。这次我们就来一起走进金秀吧！
一、金秀美食
金秀是广西最早形成民族节日的地区之一，也是最早的少数民族聚居地之一 。其中，“苗年”、“腊年”和“盘王节”都在每年的农历七月举行 。特别是苗年是在农历七月初九、初十这两天举行，是为了纪念苗族先民从上古时代就在苗疆生活、繁衍、生息、繁衍了上千年而举行的活动 。因此，农历七月初九被称为“苗墟” 。“苗墟”一般在农历七月十五举行，也是一种隆重的节日活动 。为了庆祝苗年的到来，金秀各族人民都要准备一些“米花糕”“腊八粥”和“糯米糍粑”等来招待客人的到来 。“金秀大米”又称“花米糕”，用大米和糯米做成糍粑即为“米花糕”；在苗族民间有“五更上米”的习俗；而在广西壮族自治区北流市金秀地区则有“家家备糯米粑粑吃”的习俗 。
二、金秀旅游
金秀苗族自治县位于广西西北部，地处广西壮族自治区西南部、梧州市北部，面积1545平方公里 。地处祖国大西南门户，是北部湾经济圈、广西北部湾经济区的重要组成部分 。金秀是一个资源丰富的地方 。全县境内森林覆盖率87.2%;森林资源达230.8万亩；全县林木覆盖率87.2%;森林资源蓄积量达13.8亿立方米（不含水力资源） 。年平均气温为15.6℃；年平均降水量为1900毫米：年均降雨量在1200毫米左右；年平均气温在13℃左右；年平均风速为3.4米/秒至3.8米/秒之间；年平均日照时数在1660小时左右；年平均相对湿度为81%-92%之间；年平均日照时数1240小时以上是我国最美丽而神秘的地方之一 。这里自然风光优美，历史文化悠久，民族风情浓郁，素有“千年瑶寨”和广西最美民族村寨之美誉 。
三、金秀特产
【金秀美食】
金秀特色水果：有山核桃、板栗、红心柚、凤梨、西瓜、甘蔗、甜橙等；特色茶：金秀龙井茶、金秀乌龙茶茶、金秀高山红心车厘子等；特色水果：三七酒、三七茶、金秀黑猪、四季豆、红心火龙果、三七苹果、金秀紫米等 。此外还盛产茶叶与水果等 。特色美食：腊味美食有三合腊肉、三合油豆腐、三合猪脚等；特色风味美食有三合辣椒酱、金秀大麻油、金秀甜橙等 。特色土鸡美食有白切火鸡、白切鸡块等；特色风味美食有三合猪脚、三合大闸蟹、龙井三七茶、金秀黑猪等；特色风味美食有白切鸡、桂平土鸡等；特色风味美食有三合香鸭；特色风味美食有红心火龙果、白切鸡、青头鸭等；特色风味美食有三合酸梅汤、黄连鱼头豆腐、白切鱼头等；本地特色饮食有黄连田鸡、三合土鸡等 。
