在办公室待着，偶尔想吃点什么，来一块巧克力，总是让人觉得幸福满满 。但巧克力却是一种让人不喜欢做，但又不得不吃得，却又不想错过的美味 。这就是我们要做的巧克力，让你也能拥有一份甜蜜的巧克力 。一次做三块，这样便可以让你有一份简单、甜蜜、幸福、温暖又惬意的巧克力吧 。喜欢就动起来吧 。
一、原料
1、黑巧克力：选择可可脂含量为75%~85%以上的巧克力 。2、白巧克力：选择白巧克力，也就是100%白巧克力 。3、黑巧克力酱：选择黑巧克力酱，可以使用炼乳或者奶粉代替 。4、融化黑巧克力：选择融化黑巧克力酱是为了在需要时能够快速凝固并取出；可以使用加热方式来融化黑巧克力酱；也可以使用其他方式去融化黑巧克力酱 。
二、制作步骤
第一步：将巧克力放入大碗中，用筷子搅拌均匀 。第二步：将浓稠的巧克力液倒入容器中 。第三步：加入玉米淀粉，搅拌均匀 。第四步：倒入热水加热到沸腾后关火 。第五步：冷却后放入巧克力棒，最后再加热一次把巧克力融化掉哦 。第六步：将巧克力棒装入保鲜袋冷冻保存哦 。七步就可以吃啦 。
三、操作说明
步骤1:把可可粉倒入锅中，然后开小火慢慢加热，直到有白色的泡沫冒出即可关火 。步骤2:把牛奶倒入碗中，加热至融化后即可倒入巧克力液中加适量凉白开搅拌至巧克力液体没有白色泡沫也没有出现大泡即可关火 。步骤3:将加热好的可可糊倒入巧克力杯中，用勺子将杯中巧克力铲起来，用手将碗中巧克力充分搅拌均匀 。步骤4:将融化的黑巧克力液倒入到搅拌好的巧克力杯中加入适量的糖（可以不加糖）搅拌均匀后即可享用此款甜巧克力了（也可以在巧克力中加入水果或巧克力酱）搅拌均匀后再盛出来放凉即可食用（可以适当加点冰块或淡奶油),这样可以让巧克力更加美味香甜的哦~更多口味欢迎添加我们微信！制作方法：将淡奶油加热至融化后加入糖拌匀，再装入杯中放凉即可食用 。
四、使用注意事项
【热巧克力怎么做】
在使用时，请一定要注意巧克力的温度，一定不要太高或者太低 。如果巧克力温度太高，那么它的质地就会变硬或是变脆，口感会很差，不利于食用；如果温度太低或太高的话，那么它在制作过程中所形成的糖分就会融化掉 。而且也不利于保存，因为时间长了之后巧克力就会慢慢变成了褐色了，变硬也会影响口感 。如果是用来当作点心的话是可以直接食用的，但不要放在冰箱保存哦！
