呼兰区是黑龙江省哈尔滨市下辖的一个区，呼兰区地处黑龙江省东部，大兴安岭南麓腹地 。呼兰区境内山峦起伏，森林覆盖率高达73.6% 。由于地势南高北低、北高南低的地貌特点，所以这里的气候常年比较凉爽 。秋季来临时还有“不霜不冻、风雪交加”的特点 。此外呼兰区作为全国四大菜系之一哈菜菜系的发祥地之一，又属于北方“菜篮子”产业集群城市体系的重要组成部分 。因此这里除了有北方典型的农牧交错地带的特点外，也兼具着东北城市的大气之美和南方城市的清新之美！
一、呼兰区特色小吃
到了呼兰区，你会看到大大小小的饭馆 。有很多呼兰本地人会专门选择在周末去大饭店吃饭，因为大饭店的生意真的非常好，即使到了晚上排队的人也不会很多，一般是到了饭点才会有那么多人排队等待吃饭 。吃过一次之后你会感觉非常开心而且感觉到非常温暖 。那么来了呼兰区，你还会去吃什么呢？在这里，我们推荐大家一定要去呼兰区的大饭店吃正宗的当地小吃 。
二、呼兰河大酥肉
呼兰河大酥肉是一道非常传统的汉族名菜 。这道菜是一道非常有特色的地方名菜 。这道菜需要将肥瘦相间的五花肉腌制过之后再进行炸制，时间在1个小时左右就可以了！这道菜的特点就是肉香且酥脆，肉皮酥而不烂！而且这道菜里面还放了很多的调味品，是一道非常好吃的下饭菜！这道菜在制作过程中还会加入一些调料，让其味道更加丰富，味道更加鲜美 。这道菜也是当地的一道经典特色菜，但是这道菜吃起来口感上会更加的清淡但是营养价值也是很高的！
三、锅包肉
【呼兰区美食】
锅包肉是一道东北菜，属于川菜，此菜选用里脊肉为主料，将其裹上淀粉炸制而成 。有酸甜口味 。此菜特点：色泽金黄，口感酥脆 。锅包肉做法：首先将里脊肉切成条状放入锅中煎至两面金黄取出 。锅内留底油炒香葱姜蒜备用 。炒好后倒入调料小火翻炒 。然后放入炸好的里脊肉（有肥瘦之分）翻炒均匀就可以出锅了 。
