烤肠是我们日常生活中很常见的一种食物，一般我们在烧烤摊上的烤肠种类有很多，比如牛肉烤肠、香肠、羊肉串、火腿肠等等，但是烤肠这一种烤肠吃起来特别嫩滑，所以烤得又香又脆 。其实我们平时吃烤肠都是要在家里做着吃的，但是有些朋友可能不太喜欢吃这些烤肠，其实我们可以换种方式来吃烤肠哦！首先我们要把火腿肠提前处理干净，然后我们在切成小段，这样我们吃起来才会更加放心 。然后我们再把蒜瓣和洋葱切碎备好；这样我们就可以把火腿肠和洋葱混合在一起做成一道美味的菜肴了！我们再来学习一下怎样将蔬菜和烤肠搭配在一起做出来口感会更好；大家在家里也可以尝试一下哦！
1、我们先把准备好的烤肠清洗干净，然后我们将烤肠切成段备用；
我们也可以直接将烤肠切成小段，然后我们再把烤肠放入水中浸泡一下 。然后将准备好的大蒜去皮之后，切碎备用 。把准备好的生姜洗净切成末 。然后我们在锅中加入适量的清水煮开；这样洋葱的味道会更加好吃 。倒入洗干净的大蒜和生姜末搅拌均匀之后我们再放入准备好的烤肠一起煮开 。最后我们将准备好的烤肠段放入锅中煮熟就可以出锅了 。
2、我们再烧一锅开水，然后将准备好的洋葱，大蒜，辣椒还有烤肠放入水中焯一下；
【烤肠怎么炒好吃】
再把洋葱，大蒜，辣椒还有烤肠一起捞出来 。然后我们再将烤肠放在冷水里面浸泡十分钟，这样我们烤出来的烤肠会更加嫩滑 。还有我们在制作洋葱炒肉料也是很重要的哦！
3、我们将焯好水的蔬菜，放入锅内翻炒均匀，炒好之后我们关火；
然后我们将烤肠放入锅内翻炒，的时候我们要用勺子轻轻的按压，这样才会使烤肠更加熟 。如果我们把烤肠放入锅内翻炒的话，我们翻炒均匀之后，我们就可以关火盛出来备用了 。这样我们就可以将这道菜放在冰箱里冷藏一夜了！大家是不是也非常的喜欢这道菜呢？那么接下来大家就可以试一试制作这道菜了！我们在日常生活中也要多注意自己的饮食和身体健康哦！
