红薯有很好的补益功效，经常吃红薯可以增强体质，预防疾?。?保护肝脏 。但是如果经常吃红薯，会造成热量摄入过多，引起肥胖 。所以，红薯不能多吃 。红薯可以和牛肉一起炒熟食用 。
【牛肉和红薯怎么炒好吃又营养】
1、红薯去皮，切成滚刀块 。
牛肉切薄片，加盐、料酒和淀粉抓匀，腌制10分钟 。生姜切丝 。大蒜切末 。
2、牛肉切成片，红薯切成条状 。
锅中放油，放入洋葱和大蒜爆香 。放入牛肉片，炒至变色后盛出 。锅中留少许底油，放入牛肉片翻炒至变色后放入红薯，继续翻炒至红薯变软，放入适量的盐，翻炒均匀，加入适量的蚝油和鸡精大火翻炒均匀，即可出锅 。
3、锅中放油烧热，放入蒜片爆香，然后放入牛肉煸炒至变色 。
然后放入红薯块翻炒 。最后放入少许盐调味即可出锅 。红薯本身就是易熟的食物，所以在做这道菜时不用担心太长时间炒不熟 。
4、放入红薯炒几下，放入生抽、老抽、蚝油调味，再加入盐继续翻炒片刻即可出锅 。
红薯是生活中常见的食物，也是红薯中的上等品 。富含维生素 B族和维生素C 。维生素 B族能增强人体的免疫力，维生素C具有很强的抗氧化作用，能有效预防癌症及动脉硬化等疾病 。红薯的保健功效非常多，除了对身体有保健作用外，还可以帮助人体增强免疫力以及抗衰老 。经常吃红薯对于人体很有好处，同时也有一定的保健作用，但是如果吃红薯过多的话，很容易引起上火的现象，所以红薯也不能多吃 。
5、这道菜口感不错，但没有土豆的甜味 。
如果您喜欢这道菜，请在厨房里把它做好 。如果您不喜欢，请不要买！如果您不想吃它，也可以做其他的蔬菜来代替它 。它可以满足您的所有要求 。我喜欢吃 。
