珠海是中国著名的旅游城市，有着非常丰富的旅游资源，有非常多的美食，店！其中最出名的当属金湾区的金湖 。金湖以其优美的自然风光和宜人的气候成为珠海旅游者的首选，而金湾区也被评为了“全国最美的旅游休闲度假胜地”！金湾区的美食也是非常多！
1、红嘴鸥
红嘴鸥是珠海的特产，主要生活在海滨地区 。红嘴鸥生性活泼机灵，活泼好动，善于潜水、滑翔、潜水游等，飞行时如彩带飘扬，在水面上如游龙似的摆动，故又称“水上飞” 。它的食谱非常丰富，吃的主要是小鱼、虾、昆虫、贝类等小鱼为主，偶尔也吃小虾、蟹等水鸟为食 。
2、马蹄酥
马蹄酥，源于粤式点心“蹄”，因为形状像马蹄而得名 。马蹄酥有一层像蹄子的薄薄的酥皮，酥香而不腻 。外酥里嫩，口感甜而不腻 。马蹄酥还具有清热解毒、消肿止痛的功效，很适合老人、儿童食用 。
3、香炉海螺
香炉海螺是珠海金湾区传统的特色小吃 。香炉海螺主要以青头螺为原料，将青头螺与姜丝、蒜末、辣椒粉、盐、味精等配料搅拌均匀后装入器皿内烧沸后盛入 。该螺肉质嫩滑、清鲜、细嫩、无腥味 。海螺用盐水和姜丝腌制后，再加入适量白醋、精盐、味精、辣椒粉等调味后再入砂锅焖熟吃 。【详情】
4、斗门双皮奶
双皮奶是一种常见的甜品，它一般以牛奶为原料，将奶皮）去尽，再将牛奶加热到70℃左右搅匀后煮熟倒入碗中备用 。之后，将其倒入蒸锅中蒸熟后取出即可 。从外观看双皮奶呈乳白色，表面光滑细腻，呈薄薄的奶皮 。吃起来奶香味浓郁、甜而不腻、爽口清甜 。
5、金湖鱼丸
【金湾区美食】
金湖鱼丸制作工艺是一种传统的民间工艺 。采用优质鱼肉，配以上好胡椒、葱花、盐、味精等佐料制作而成 。选用鲜嫩多汁、味美爽口、色泽洁白、结构紧密、韧性好、易消化、营养丰富的鱼肉制作而成 。在珠海金湖当地流传着这样一句俗语：“鲜吃鱼丸鲜吃鱼，不用刀叉叉眼”，可见金湖鱼丸鲜吃鱼有着十分高的食疗功效 。金湖鱼丸虽然是用鱼肉制作而成，但它具有独特的鲜味，在加上一些新鲜的海味以及特殊调味配方，就成了风味独特，清香可口之物了 。
