葡萄酒是一种风味独特的饮料，它可以带给人们意想不到的感受，尤其是在冬天 。葡萄酒是一种健康、保健、享受的饮品，在炎热的夏天，它也能为人们带来清凉 。葡萄酒中含有丰富的营养物质和微量元素，经常喝葡萄酒，可以提高人体的免疫力和抵抗力 。葡萄酒酿造1-2个月就能喝了 。
1、酿酒时，一定要用新的葡萄汁，不要用原来的葡萄汁 。
葡萄必须是新采摘的，新鲜的葡萄含糖量高 。在酿制过程中，如果葡萄汁的酸度和酒精度不够，就会影响葡萄酒的口感 。葡萄汁里含有的多种物质会与酵母发生反应，产生大量二氧化碳气体，使葡萄酒变得更加苦涩和味道不好 。如果想要酿造出好酒，最好选择酿酒葡萄时有严格规定的品种 。
2、在酿造葡萄汁时，最好用一次性纸杯，不要用塑料杯或者塑料罐 。
【葡萄酒酿多久能喝】
葡萄酒是一种甜味的饮料，尤其适合夏天饮用，它具有清爽的口感 。所以为了让葡萄酒有一种独特的味道，我们在酿造葡萄酒时，应该选择透明塑料袋将葡萄酒密封 。如果您不知道为什么这么做或不清楚什么是新鲜葡萄汁，可以使用塑料袋将葡萄酒密封 。密封后的葡萄酒会有一种新鲜水果般的甜味 。因此当您准备葡萄汁时，请将葡萄酒密封 。
3、葡萄酒需要放在冰箱里保存，最好用玻璃瓶储存，这样就不会变质了 。
当然，如果你没有带瓶，那么就用瓶子存储，当然，也可以用酒桶储存 。为了保证葡萄酒的质量，要选择品质较好的葡萄酒 。不要用劣质葡萄酒来酿造 。劣质葡萄酒的酿造过程中有可能会产生异味 。如果你经常闻葡萄酒的话，你会发现葡萄酒味会变得越来越淡，你想要喝红酒时很难闻出来 。不要因为味道不佳而错过喝红酒的机会 。
4、不要用新的玻璃瓶进行发酵，因为使用新玻璃瓶酿造的葡萄酒，会与旧的瓶中的酒产生化学反应 。
例如，使用新的葡萄酒瓶发酵会与老的葡萄酒瓶产生化学反应，产生大量的气体，会导致酒的颜色变黑，并且会破坏酒的口感 。所以不要用新玻璃瓶或金属容器发酵 。如果想用瓶子酿酒，一定要把瓶盖拧紧 。否则的话，瓶内细菌会侵入酒的内部 。因此，在酿造葡萄酒时不要用玻璃瓶 。在饮用时也不要打开 。
5、酿造好的葡萄酒可以马上喝了，但是需要用密封好的瓶子保存 。
葡萄酒酿造后存放在玻璃瓶中，一般温度在10℃左右即可 。而用锡罐或者塑料瓶保存的话，一般建议在12个月以内饮用 。如果是干型葡萄酒，一般建议保存2-3个月就可以喝了 。
