婺源县位于江西省东北部，因境内有五座山峰状如金腰带而得名 。婺源县为中国优秀旅游县、中国首批国家全域旅游示范区、国家园林县城、国家森林城市 。2018年12月，入选国家新型城镇化综合试点地区 。婺源县历史悠久，文化底蕴深厚 。
1.江湾米粉
江湾米粉又称江湾粉条 。是婺源县最具特色的传统小吃之一 。其色白里透红，吃起来口感嫩滑、柔软、筋道 。既可以炒制，也可以蒸制 。通常是在早上将煮好的米粉配上菜码、肉、汤水、辣椒油、酱油、葱花、姜丝、味精、盐等一起食用 。
2.油糕
油糕是婺源当地的特色小吃，主要原料是糯米、猪油等 。吃时只需在油锅里煎炸就可以了，味道鲜美、香甜可口（在此提醒大家要注意控制油温哦） 。在婺源大部分地区都是逢年过节才吃油糕 。
3.臭鳜鱼
臭鳜鱼是一道经典的徽州名菜 。臭鳜鱼之所以臭而不臭，是因为制作时放了不少小苏打来中和味道之故 。臭鳜鱼在臭字上作了很大的改变，鱼肉发白，入口回甜，带有浓郁的鳜鱼香味，在徽州大地是一道很受欢迎的美味佳肴 。
4.八仙桌酒
婺源八仙桌酒，徽州八大碗之一，是用米酒发酵酿制而成 。取“山居佳酿”之意作为名称的由来：“山居佳酿”一词源于汉代刘向在《说苑》中用山居佳酿比喻家庭和谐 。宋代陆游在《书愤》中亦有“酒肆歌觞醉客满”之句，故又称“酒肆歌觞”一词之源 。“八仙桌酒”中“八仙”指八位仙人，“酒肆”则是酒肆所用之处和场所的意思 。酒与“酒”相结合是“酒肆歌觞”的另一种形式，是一种“非遗文化”、“非物质文化遗产”之一 。“酒肆歌觞”既含有民间传统习俗之“酒肆歌觞”的含义，又含有“非遗项目”文化传承之意！
5.江湾粑粑
【婺源县美食】
江湾粑粑是婺源县民间流传千年的传统小吃，它又称汤圆粑，制作精细、工艺讲究 。它由糯米粉、糖、油和上等面为原料制成，在蒸制过程中需不断添水、加温和匀、压实、捏紧，使其更结实、更美味 。其色红亮、味香甜；油香、脆、酥；味浓、鲜、咸；风味独特是当地人馈赠亲友必带食品之一 。江湾粑粑制作工序极为复杂，制作时先把糯米蒸熟做成汤圆状；然后把糯米粉和糖混合后用锅内滚烫的开水快速搅拌均匀后加适量水磨面摊成圆形的饼；最后将摊好的饼放到油里炸至金黄色捞出沥干油分成两份，装入盘内蒸熟即成 。
