虾皮是我们生活中经常食用的一种食材，我们经常可以在市面上看到虾皮的身影 。但是虾皮不是随便吃的水果哦 。吃多了也是要洗的哦，那么虾皮要洗吗？我们一起来了解一下吧 。
1、虾皮是需要洗的 。
【虾皮要洗吗】
虾皮在我们日常生活中比较常见，大家平时吃虾仁之类的食物也会经常见到虾皮 。不过虾皮不能食用过多的 。因为吃太多虾克会导致体内蛋白质的大量流失 。所以在吃虾壳后还是需要洗一洗的 。但是洗虾皮要注意不要太过用力哦 。因为这样会破坏虾壳里面的营养物质 。
2、我们买回来后，可以把虾皮放在清水中浸泡，也可以放在水里清洗，如果说感觉虾皮很脏的话，可以直接将虾皮捞出，然后用清水冲洗一遍，再用清水冲洗几遍 。
然后把洗干净的虾皮捞出，再用清水冲洗几遍 。因为这三种方法都会洗掉一部分残留的脏东西 。最后我们把洗干净的虾皮放在阴凉通风处晾干 。晾的时候可以放一些白醋水，这样可以防止虾皮氧化成黑色 。这样吃起来颜色也会更加好看 。
3、最后用温水冲洗干净后，把虾皮切成小块放在盆里 。
然后在锅中加入清水，把处理好的虾皮倒入锅中 。开始大火煮开 。煮开后的虾皮不能煮太久，也不能煮得太软，不然就会煮得太软烂而不入味啊 。煮到用筷子可以轻松插入虾皮时，就可以关火啦 。
4、将切好的虾皮放在一个容器里，再加入适量的清水放进去浸泡一段时间以上 。
长时间的浸泡之后，虾皮就会变得非常的柔软，而且不容易泡破，然后我们就可以把虾皮切成小块了 。然后我们把切好的虾皮放入到一个干净的碗里 。然后我们再加入适量的清水，将其搅拌均匀之后放入冰箱里冷藏1个小时左右 。之后取出再进行切碎成小块就可以食用了 。
5、在浸泡完成后我们要用清水将虾皮清洗干净，然后在放到冰箱里面保存几天比较好，这样在吃之前用清水将它冲洗干净即可，虾皮可以保存一段时间才会用来食用，但是如果说吃多了的话，那就会影响到它本身的营养了 。
其实虾皮本身就含有很多营养成分，虾皮中含有大量的虾青素，这种物质能够帮助身体提高免疫力 。而且虾皮中还含有丰富的钙、磷、铁、维生素B2及尼克酸等营养素 。所以经常吃一些虾皮，能够帮助身体提高免疫力 。但是也要注意虾皮不要吃太多了哦，如果想要吃虾皮的话，也要记得适量搭配 。最后要提醒大家的是：虾皮在挑选前一定要用清水清洗干净再食用哦 。
