大米粥的做法很多，粥有多种口味，可以搭配各种食材，也可以直接煮，只要你想做，就可以做出好吃的粥 。特别是很多人喜欢喝粥，不管是什么口味，但是要说到营养丰富，那么排骨粥肯定少不了 。排骨粥具有补中益气、养血补肾功效等特点 。我们来看看这道排骨粥的做法吧！食材：大米适量（一小碗）、新鲜排骨适量、葱姜适量，精盐适量 。
1.新鲜的排骨洗净后，剁成小块 。
将排骨切成小块，葱切段，姜切片 。锅中烧开水，将排骨放入锅中焯水1分钟左右 。焯水过的骨头汤不能直接喝！过了一段时间的排骨汤很腥了！如果是干制品或者带骨头的排骨汤一定要先煮排骨，煮熟后再喝这种汤的滋味才会好！这样喝起来才会有原汁原味！
2.大米清洗干净后，放入电饭煲中 。
等电饭煲沸腾后，转小火再煮10分钟 。煮好以后，把排骨倒进去，拌匀后再煮20分钟，最后加入葱段和姜片就可以了 。小贴士：如果是用电饭煲做，要提前在电饭煲中加水浸泡一段时间，这样做出来的大米才会软糯香甜 。如果不加水，也请先将大米浸泡半小时左右再煮粥 。这样的话才会更好口感更软糯哦！
3.加入适量水，再按下煮粥的功能键，等电饭煲工作结束后，将淘洗好的大米倒入锅中 。
将米放入锅中，开大火烧开 。等粥沸腾后，继续用中火慢慢熬煮至粥粘稠 。之后再加入适量精盐调味，然后关火即可出锅 。这道大米粥香浓可口、色泽油亮，口味浓郁而醇厚，十分好喝 。另外，排骨的营养价值很高，具有补肾养血的功效，可以缓解女性经期疼痛、手脚冰冷等症状 。
4.接着按照提示将泡好的排骨放入锅中，等到电饭煲程序结束后再加入精盐调味即可 。
【排骨粥怎么做好吃又营养】
这道排骨粥营养丰富，味道鲜美，口感软糯，还非常的好喝，尤其是孩子特别喜欢喝粥，可以经常给孩子做一喝哦！排骨的做法有很多，可以自己在家做出来健康又美味的粥 。下面就给大家介绍几种排骨的做法吧！排骨营养丰富，其中含有丰富的蛋白质和脂肪、碳水化合物、钙等成分以及维生素 B、维生素C和维生素 E等矿物质元素 。而它的热量也很低，每100克含有700千卡热量；此外他还含有丰富的铁及钙质和 B族维生素等微量元素，经常食用排骨对我们人体健康有很多益处 。
