猪肉豆腐饺子馅，猪肉是一种高脂肪、高热量的食物，豆腐则是一种低脂肪、低热量的食物，二者搭配在一起，能补充人体所需蛋白质和脂肪 。猪肉豆腐混合在一起包成饺子，口感鲜美无比，也是我们餐桌上常见的馅料 。猪肉豆腐馅要怎么调好吃呢？下面为大家介绍几个方法 。
1、猪肉要用绞肉机绞成肉馅，将肉馅放在一个大盆中，加入适量葱花、姜末、料酒搅拌均匀，腌制20分钟，将葱姜水倒掉，再次倒入适量生抽以及清水搅拌均匀，猪肉馅就腌制好了 。
2、鸡蛋要先在锅中煎成鸡蛋液，然后用热油炒鸡蛋，炒至鸡蛋颜色变得金黄就可以了，放凉后用刀切碎 。3、五花肉剁成肉末，在肉末中加入适量葱花、姜末、料酒，再次搅拌均匀，然后倒入适量食用油和香油搅拌均匀就可以了 。4、豆腐也要先泡软，然后切成小块放入盘中备用 。5、锅中放适量清水烧开，放入豆腐块煮熟，捞出沥干水分放入大碗中备用 。6、猪肉豆腐馅做好后取出少量食用油加入肉糜中搅拌均匀即可 。
2、炒猪肉馅需要加入花椒水，烧开之后关火冷却一下，将花椒水倒掉，用清水洗净，然后把花椒水倒在肉馅上进行搅拌备用 。
在做肉馅的时候，可以适当的加一些花椒水，这样能够使肉馅更加鲜嫩 。花椒水能使肉馅更加有味道 。猪肉馅中加入花椒水之后，可以使肉馅更加鲜美 。同时花椒水还能够使肉馅中的脂肪含量降低，起到去腻的作用 。
3、豆腐焯水时也要注意时间不宜过长，将豆腐切成小块进行焯水，然后捞出沥干水分，切成小块与猪肉馅搅拌在一起 。
【猪肉豆腐饺子馅怎么调好吃】
搅拌均匀之后，再将其放置在一旁腌制一会，这样做的目的是防止豆腐馅出现硬梆梆的口感 。以上就是关于猪肉豆腐馅要怎么调好吃的一些方法，如果你对这方面有更多的了解，那就赶紧跟着我的方法一起来学习吧！猪肉豆腐饺子馅是我们生活中常见的一种馅料，猪肉是我们餐桌上常见的食物，而豆腐也是我们经常食用的食物 。两者搭配在一起，能够为人体提供充足的营养元素还能预防我们身体出现虚胖的现象 。猪肉豆腐馅调好吃的方法就为大家介绍到这里，如果你喜欢这篇文章的话，请收藏起来备用！
4、调料中加入葱姜水中，放入鸡蛋和虾皮进行搅拌均匀后再加入盐拌匀即可调好的肉泥 。
水烧开后下入肉馅，待肉馅完全熟透后下入豆腐，最后下入葱花 。出锅后盛出装盘即可 。猪肉豆腐馅营养丰富，含有丰富的蛋白质、碳水化合物及维生素 B.维生素B2等，其中所含的磷脂对缺血性脑病的恢复有很大的帮助 。经常食用肉馅和豆腐可帮助预防缺血性脑病的发生 。
5、搅拌完之后加入姜末与葱花在猪肉馅中进行搅匀后即可做饺子馅 。
准备食材：猪肉500克，葱姜适量，鸡精适量，生抽适量，花椒水适量，五香粉适量，食用油适量 。制作方法：将葱姜切细剁碎 。将猪肉剁碎之后将其放在碗中备用；将葱姜放入碗中，加入生抽与老抽腌制一会儿 。
