发好的海参煮多久能熟


发好的海参煮多久能熟

海参是海产品中的珍品,营养价值非常高 。很多人都喜欢吃海参,认为它有很多的营养价值 。但是,有的海参是不适合食用后直接食用,因为海参在烹饪前会先泡发,泡发过程中不仅要控制好水温,而且还要控制好时间 。那么发好的海参煮多久才能熟呢?下面就来给大家讲解一下 。
1、干海参泡发的时间和方法,泡发的时间和方法与海参质量有很大的关系,好的海参泡发一次就可以了,质量差的海参泡发一次就会发得很长,泡发的时间比较长 。
海参泡发时,可以用自来水,也可以用碱水 。用自来水泡发的海参不但发不起来,而且还很容易发霉,这样的海参在食用时,一定要注意泡发环境不要太潮湿了 。用碱水泡发参时,最好把海参泡到半熟 。泡发半熟后的海参如果是没有发透就放进冰箱冷藏3-5天就可以食用了 。
2、水发和水泡发的都是干品海参,水发海参也是非常的简单省事的,可以在水中泡发发好之后再进行水发过程,也就是先把海参泡发至半干,然后进行水发过程,水发过程的时间越长越好 。
同时,水发海参的时间最好控制在1小时以内,如果超过1小时,则要重新泡发以保证品质和口感 。水发好的海参在煮之前一定要把水烧开,然后把海参放进锅里去焖10分钟,等锅里的水烧开了以后就可以放入准备好的海参(最好是水发好的海参)了 。但是要注意水发海参一般都会提前放盐来进行调味 。然后再把海参放进锅里炖煮5分钟以上再放入调料即可 。注意千万不要煮过了才放盐 。而且在海参炖煮之前不能把锅里的水烧开才放海参 。
3、海参泡发好后要控制好水温,一定要控制好时间才行,发好的海参在水中泡发的时候就不要去改变海参的形状了,也可以用冷水浸泡10分钟左右再用热水浸泡1分钟左右就行了 。
关于海参的一些功效:海参中的营养丰富而且是很全面的 。在国外,很多人都喜欢吃海参,因为他们觉得吃海参可以强身健体而且还可以美容养颜 。在我国的一些地区还发现了海参可以治疗肺痨、肺气不足等症 。不过海参的价格却也不便宜,毕竟海参在生长地还不好 。那么,海参食用方法有哪些?具体可以怎么吃呢?
4、将海参放入锅中煮开时要注意水温控制好时间,不要将其煮到沸腾冒大泡就行了,而且在煮的过程中尽量用小火慢慢的加热,这样海参就可以变得很软绵了 。
【发好的海参煮多久能熟】
经过发好的海参,在使用过程中,如果海参是生吃的话,一定要在锅中将海参煮开后才能食用 。煮好的海参在食用之前可以先将海参的表面擦拭一下 。将海参浸泡在盐水中5分钟左右,再用冷水浸泡10分钟左右,之后用手撕掉海参的表层膜就可以食用了 。海参中的营养价值非常高,它含有大量的蛋白质、氨基酸、维生素和微量元素 。而且脂肪含量很低 。其中不仅含有人体所需要的多种营养成分,而且还具有非常高的药用价值 。

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