钙是生命中的重要元素，人体每天从食物中摄取的钙约占体重的1%~2% 。同时，其还与多种酶、激素、神经递质、细胞色素 c,以及参与骨形成与吸收的微量元素有关 。钙和磷一样，都是维持骨骼健康和细胞分裂分化的重要物质之一 。因此，适当补充钙可预防骨质疏松等骨病 。
1、牛奶
牛奶是钙的最佳来源，它的含钙量为200 mg/100 g~500 mg/100 g;其中，钙以乳钙为主，其吸收率达90%以上，是我国居民补钙最好的食品 。另外，牛奶中还含有维生素 B群、维生素 A等营养物质 。由于牛奶是一种高钙性食品，因此可以放心食用 。
2、虾皮
虾皮含有丰富的钙质，每100克虾皮中的钙含量高达197毫克 。每100克海产品中钙含量为714毫克 。此外，虾皮含有丰富的镁和维生素 K、磷、铁等矿物质，可增强体质，补虚强身，治疗贫血和病后体虚阳痿，还可以保护心血管系统 。但是须注意的是：虾皮中脂肪含量较高，消化吸收率低 。
3、鸡蛋
鸡蛋是我们日常生活中的常见食物，它含有丰富的钙，其蛋白质质量比鸡肉高出4~5倍，所以经常食用鸡蛋，不仅能补充人体所需的各种营养物质，还能预防骨质疏松 。因为在鸡蛋中含有大量的卵磷脂以及脑磷脂，这些物质都是促进大脑发育和保持大脑健康的重要物质 。此外还有大量的维生素B2以及矿物质镁、钾、钙等等，这些都是预防骨质疏松以及维持身体健康所必须的物质 。因为在生活中经常吃鸡蛋可以补充钙质以及优质蛋白等营养物质 。所以建议每天早上吃一个鸡蛋即可满足一天的钙需求 。
4、豆制品
大豆是我国特有的豆类植物 。大豆含钙量较高，每100 g大豆含钙120 mg,豆腐更是高钙食品，每100 g豆腐含钙250 mg 。在烹调方法上，用油炸或爆炒都可使豆制品的含钙量提高 。此外，一些豆浆粉及豆浆、豆油中含钙量也较高 。不过大豆中还含有一些植物蛋白，如大豆蛋白、大豆磷脂、大豆凝集素等，都能为人体提供丰富的蛋白质 。
5、坚果
【富含钙的食物】
坚果含钙量也很高，尤其是核桃、杏仁、松子、花生等 。杏仁含钙量为422 mg/100 g,含磷量也很高 。核桃含钙量为236 mg/100 g,为补钙佳品之一 。
