猪护心肉是什么部位
猪护心肉是猪心口部位的肉 ， 即横膈肌 。横膈肌是用来隔断胸腔跟腹腔的组织，伸缩时可以起到呼吸的作用 。它拽着心脏的组织来保护心脏不会剧烈晃动 ， 护心肉也叫护心肢，适合做下酒菜 。
猪护心肉是什么
护心肉就是横隔肌 ， 用来隔断胸腔跟腹腔的组织，伸缩的时候可以起到呼吸的作用 。拽着心脏的组织来保护心脏不会晃来晃去 ， 护心肉也叫护心肢 。这块肉应该是猪身上最奇妙的 ， 一头猪就一小块，不到一斤 ， 处在胸腔和腹腔之间，上层是胸膜，下层是腹膜，中间肌肉
护心肉怎么煮烂最好吃
护心肉，怎样煮烂最好吃？我觉得个人的口味，把护膝温度就用像煮五花白肉那样煮一下 ， 蘸着蒜酱辣椒油吃是最好吃的吃法，一定要把护心肉用清水泡一下 ， 洗干净，然后下入锅内 ， 加入水，放入大料，花椒桂皮香叶不要放酱油 ， 清水煮这样煮出来比较原味 ， 然后调一点蒜酱，辣椒油蘸着吃 ， 非常好吃 ， 这也是一种传统的吃法，不妨试一下，肯定你不会后悔的
猪身上的护心肉有毒
猪的护心肉是猪心口部位的肉，没有毒 。护心肉就是横隔肌，是把胸腔跟腹腔隔断的组织，伸缩的时候可以起到呼吸的作用，拽着心脏的组织来保护心脏，让心脏不会晃来晃去，护心肉也叫护心肢，含有丰富的蛋白质和人体所需的氨基酸，营养丰富 。
猪护心肉广东叫法
隔心肉，因为这块肉是靠近猪心的一块肉 ， 主要作用是为隔断胸腔跟腹腔的组织 ， 让猪在走动的时候，心脏不会晃动，也起到保护心脏的作用 ， 所以又被被称为“护心肉” 。护心肉又叫肝连肉、罗隔肉、隔山肉，是用来隔断胸腔跟腹腔的组织 。因其有筋膜，吃起来有弹性，有嚼头，不柴不腻，口感特别棒 。
猪护心肉是什么部位图片
猪护心肉是猪心口部位的肉，即横膈肌 。横膈肌是用来隔断胸腔跟腹腔的组织，伸缩时可以起到呼吸的作用 。它拽着心脏的组织来保护心脏不会剧烈晃动，护心肉也叫护心肢，适合做下酒菜 。【猪护心肉是什么，猪护心肉是什么部位】
猪护心肉是猪心口部位的肉，即横膈肌 。横膈肌是用来隔断胸腔跟腹腔的组织，伸缩时可以起到呼吸的作用 。它拽着心脏的组织来保护心脏不会剧烈晃动 ， 护心肉也叫护心肢，适合做下酒菜 。
猪心头肉指的是哪个地方的菜
猪心头肉指的是横膈肌 。又叫做护心肉 。
这是位于心脏部位的一块肉，每个动物都有，猪的横膈肌主要是为了保护它在运动的时候，避免自己的形容运动过度，起到了一个很高的保护作用，虽然猪很少运动，但是作为猪身上为数不多的几块肌肉，它的美味也是可想而知的 。
猪比较受欢迎的肉：
猪头肉皮厚、质地老、胶质重，宜酱、烧、煮、腌，多用来制作冷盘，其中猪脸、猪耳、猪舌是下酒的好菜 ， 地位和花生米不相上下 。
梅花肉是猪的肩胛肉，瘦肉居多，但油花丰富，瘦肉中掺杂着脂肪，形似梅花，吃起来又香又嫩 ， 取来做叉烧或者煎烤都风味十足 。
前排肉又叫上脑肉，是背部靠近脖子的一块肉，瘦内夹肥 ， 肉质较嫩，适于做米粉肉、炖肉 。
护心肉是哪个部位图片
1、护心肉就是横隔肌 。2、用来隔断胸腔和腹腔的组织，一般在伸缩的时候，可以起到呼吸的作用，拽着心脏的组织，保护心脏不会晃来晃去，护心肉也被称为护心肢 。因为护心肉量少，处理起来比较麻烦，1头猪也就只有2斤左右 ， 一般的屠宰场都会剃掉，所以市场上没有货源 。
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