【蝴蝶胶如何泡发 - 经验总结 www.jingyanzongjie.com】
1.首先，需要将50头蝴蝶胶放入清洁的容器中 。2.然后，倒入足够的凉开水，使其完全浸没在水中 。3.接着 ， 加入少量的食用碱，约为蝴蝶胶总重量的1/100，拌匀 。4.将容器盖好，让蝴蝶胶浸泡2-4小时，期间需每半小时搅拌一次，直至膨胀至原来的2-3倍 。5.将容器放进锅中 ， 以小火加热并不停搅拌，将蝴蝶胶完全溶解 。6.在另一个容器中加入冷开水，然后将溶解后的胶液缓慢地倒入冷开水中 ， 不停地搅拌 。7.最后，将蝴蝶胶液过滤去杂质，就可以使用了 。结论：需要注意食用碱的比例以及搅拌的频率，确保蝴蝶胶能够完全溶解和过滤去杂质 ， 以获得最佳的发泡效果 。
