发菜是什么菜
发菜，又叫发状念珠藻、地毛、头发藻、仙菜、净地菜、龙须菜等，是一种念珠藻科、念珠藻属的植物，它的藻体呈毛发状，颜色呈棕色，经常缠绕成一团，看起来像一堆头发绕在一起，它的手感比较滑，摸起来黏黏的，里面含有丰富的蛋白质等以及其他矿物元素 ， 营养价值极高，对人体健康十分有益 。
发菜 ， 因为颜色为黑色，而且又细又长 ， 像人的头发而得名，是一种可以食用的植物 ， 喜欢比较干旱的地方，所以主要分布在世界各地的沙漠和贫瘠土壤中 ， 在中国多分布于甘肃、宁夏、内蒙古、青海、陕西等地区 ， 现在发菜已经成为国家一级重点保护野生植物 。
发菜是什么藻类植物
问题一：为什么发菜是最著名的食用藻类植物？ 发菜是生长在陆地上的一种藻类植物 。因为发菜谐音为“发财”所以很多人都喜欢这道菜 。但由于人们的过度采食，野生发菜的数量很少了 。问题二：为什么发菜是最著名的食用藻类植物 发菜属藻类植物，它有丰富的营养 。它的蛋白质含量高达20%，比鸡蛋还高；同时它还含有丰富的钙、磷等多种有益于身体的矿物元素 。
问题三：发菜是什么 在副食商店和药店都能看到一种装在盒子里的一团头发丝样的东西，它的颜色很黑，使得它实在像人的头发 。这就是干发菜 。发菜是什么？为什么长得这么奇特？它是菜还是药？在我国内蒙古的乌兰察布盟的上子王旗（县），贴着地面生长着一种颜色黑乎乎，样子极像头发的植物 ， 当地人也不知它是菌类还是苔类，就随口叫它“地毛” 。这“地毛”就是发菜 ， 它是一种珍奇的食用藻类植物 。它不生长在江河湖泊之中，只在沙漠和半沙漠的戈壁滩上顽强地生长着 。我国内蒙古、宁夏、新疆、甘肃、青海都有发菜的足迹 。法国、捷克、美国、墨西哥、摩洛哥……在这些国家里也都能找到它们的身影 。在显微镜下，发菜就像一根根黑色的珍珠项琏 。藻丝由多个小细胞组成，细胞圆圆的像球形，宽只有4-5微米 。整条“发丝”宽1毫米 ， 长度通常为10-20厘米，少数的“长头发”有40-50厘米长 。发菜虽是野生的藻类，但吃起来美味可口 ， 味道独特，极受广东、广西、台湾群众的喜爱，还是我国传统出口商品呢！也许你没想到，一吨发菜的价格竟相当于15辆汽车的价格 。据研究，发菜的蛋白质比肉和鸡蛋还要高，而且它还能治疗高血压、妇女病等好多种疾病 ， 所以在商店和药店，我们都能看到这团干“头发” 。小小的发菜好处很多 ， 增进草原土壤肥力，促进牧草生长，还能起到固沙作用 。
问题四：现在市面上的发菜是什么做的? 发菜是黑色的,型状和头发一型状的一种藻类食品! 一般在海味店和药材店里可以买得到!(市面上有卖假的,要小心喔) 一般我家里都是用发菜烧冬菇的,天冷的时候还加蚝干,就是蚝豉!(广东人过年要吃一道菜要发菜好事,就是发菜烧蚝豉)! 发菜要先用冷水泡…
问题五：发菜和紫菜是什么生物 发菜和紫菜都是藻类植物，但二者的区别比较大 。
发菜是陆生藻类 ， 属于蓝藻门、蓝藻纲、念珠藻目、念珠藻科、念珠藻属，学名为发状念珠藻 。可食用发菜贴在于荒漠植物的下面，因其形如乱发 。因细胞全体呈黑蓝色，颜色乌黑，得名“发菜” 。
【发菜是什么菜，发菜是什么藻类植物】
紫菜是海生藻类 。是在海中互生藻类的统称 。属于红藻门、红藻纲、红毛菜亚纲、紫球藻目、紫球藻科、紫菜属 。藻体呈膜状，称为叶状体 。紫色或绿褐色 。形状随种类而异 。叶状体由包埋于薄层胶质中的一层细胞组成 。紫菜固着器盘状 ， 假根丝状 。生长于浅海潮间带的岩石上 。种类多，主要有条斑紫菜、坛紫菜、甘紫菜等 。
问题六：发菜是什么植物？ 发菜植物体是一种不分枝或偶有2-3分枝的丝状体，呈不规则圆柱形或扁形 ， 一条丝状体的两端常膨大成棒状或片状，钝圆、多弯曲，互相交织在一起 ， 晴天气候干燥时，藻体吸水膨大，粘滑，呈蓝绿色或黑色 。植物体能自行分裂，一般长20-30厘米 ， 少数达40-50厘米，直径不到0.1厘米 ， 扁形的为0.2厘米，少数为0.3-0.4厘米，爬附于荒地、岩石块岩屑周围的土表和草丛中 。藻体内含有胶质，其胶性使其可粘附于土表或植物体上，以防风吹走 。
发菜适应性强，抗高温干旱，耐寒 ， 在盐碱瘠薄的地方也能生长 。喜湿但不耐长期积水 。要求年均温度3-4℃，在温度低于3℃的地区几乎没有分布 。可耐极端的高温38-39℃，极低温-36℃ 。对土壤要求不严，就是高等植物无法生存的地方 ， 发菜也能生长，钙质土是发菜生长与分布的土壤条件，发菜在荒漠植物群落中处于最低层 ， 能有效地利用低弱的光照 。
发菜是名贵山珍之一，也是一种高档的营养品 。它含蛋白质极为丰富 ， 每百克发菜含20克，是鸡蛋的1.5倍，枸杞的4倍 ， 碳水化合物56 克，钙高达2560 毫克，铁20 毫克，均高于猪、牛、羊肉类及蛋类 。它突出特点是脂肪含量极少 。其矿物质含量为鸡蛋的6倍 ， 特别是碘的含量高达0.1-0.5％，为一般食物所罕见，还含有人体所必需的铁 ， 钙，锰，铜等十多种矿物质和人体所需的七种氨基酸 ， 这些物质的含量都高于大米和小麦，特别是精氨酸的含量高于猴头菌5倍 。
问题七：读下列资料图回答问题．材料一 发菜一种像头发丝的藻类植物．发菜因与“发财”谐音，得到不少人的青睐． （1）从材料一中看出，“人们成群结队的涌进草原大量采集发菜”的现象发生在内蒙古地区，无节制的采集发菜产生的后果是草场严重破坏． （2）从材料二中看出，北京的浮尘、扬尘、沙尘暴天气加剧，是描述的北京的自然环境问题．故选项B符合题意． （3）沙尘暴天气多发生在气候比较干燥的春季．故选项A符合题意． （4）沙尘暴发生不仅是特定自然环境条件下的产物，而且与人类活动有对应关系．人为过度放牧、滥伐森林植被，工矿交通建设 ， 尤其是人为过度垦荒破坏地面植被，扰动地面结构，形成大面积沙漠化土地 ， 直接加速了沙尘暴的形成和发育． （5）我国土地资源在利用过程中存在的问题有水土流失严重、土地荒漠化、乱占耕地等；对水土流失的问题我们可以用植树造林来解决．故答案为：（1）内蒙古地区；草场严重破坏；（2）B；（3）A；（4）沙尘暴发生不仅是特定自然环境条件下的产物，而且与人类活动有对应关系．人为过度放牧、滥伐森林植被，工矿交通建设 ， 尤其是人为过度垦荒破坏地面植被，扰动地面结构 ， 形成大面积沙漠化土地，直接加速了沙尘暴的形成和发育；（5）我国土地资源在利用过程中存在的问题有水土流失严重、土地荒漠化、乱占耕地等；对水土流失的问题我们可以用植树造林来解决．
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