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针对不吃辣的孩子开发，孩子们很喜欢
By 等待青梅
用料
- 螃蟹 5只
- 淀粉 3勺
- 耗油 适量
- 生抽 适量
- 葱 3棵
- 大蒜 2个
- 生姜 若干
- 面粉 3勺
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1、葱切段 ， 大蒜切沫 ， 姜切丝备用；将淀粉和面粉混合备用 。
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2、把阳澄湖大闸蟹洗干净后从中间切成两半 。
【姜葱炒螃蟹最简单的做法 螃蟹怎么做好吃又简单方便】
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3、锅内放油烧热 ， 螃蟹被切开部分沾淀粉和面粉的混合粉，然后把沾粉部分放入油锅内炸香 。
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4、螃蟹炸香后捞起备用 。
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5、锅内放油烧热 ， 油热后放入姜丝和蒜泥炒香 。
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6、放入炸香的螃蟹炒香，把适量耗油、生抽混合并放适量冷开水调开 ， 并放入锅内翻炒，翻炒后盖上锅盖闷七八分钟 。
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7、放入葱段炒香后即可起锅 。
小贴士 口味很适合不吃辣的儿童，孩子很喜欢，每次都吃光光 。本人觉得汤汁拌饭最赞（因为每次都只剩汤汁给我 ， 味道真的很好 。）
螃蟹的营养功效 螃蟹性寒、味咸，归肝、胃经 。
1.抗结核
螃蟹还有抗结核作用，吃蟹对结核病的康复大有补益 。
2.滋补解毒
螃蟹有清热解毒、补骨添髓、养筋活血、通经络、利肢节、续绝伤、滋肝阴、充胃液之功效 。对于淤血、损伤、黄疸、腰腿酸痛和风湿性关节炎等疾病有一定的食疗效果 。
螃蟹的饮食禁忌 螃蟹不可与红薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西红柿、香瓜、花生、蜗牛、芹菜、柿子、兔肉、荆芥、甲鱼同食，会导致食物中毒；吃螃蟹不可饮用冷饮 ， 会导致腹泻 。
