帝王蟹又名石蟹或岩蟹，是一种非常美味的海鲜，个头体型比较大 。一般一只帝王蟹就可以有三种做法和吃法 。下面我们来看看帝王蟹三吃是哪三种吃法，帝王蟹三吃的做法步骤 。
帝王蟹体型巨大、肉质鲜美，是非常好的海鲜，价格也是比较贵的 。很多人都知道帝王蟹三吃 ， 那帝王蟹三吃是哪三种吃法?下面来看看帝王蟹三吃的做法步骤 。
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帝王蟹三吃是哪三种吃法
三种吃法：蟹腿烤着吃，蟹肉用芝士焗，边角料再煮个蟹汤
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帝王蟹(一蟹三吃法)的做法步骤
第一种吃法
1. 冰鲜帝王蟹1只
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2. 放凉水里解冻
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3. 多冲凉水可以让冰块更快的脱落 。
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4. 帝王蟹解冻好后把腿先掰下来摆好 。(和正常的螃蟹清理一样 ， 从后壳掰开，卸腿，然后去脏东西备用)
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5. 很显然 ， 我们解冻的不是很彻底，外壳虽然没冰了，但内部还很冰，不易掰碎，所以只好放在水里继续缓 。
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6. 缓好后蟹身分成4小块或6小块 。
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7. 蟹壳因为要还原 ， 所以要去赃物洗净备用 。
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8. 把掰好的蟹块整齐的码在蟹腿上，让蟹身看起来完整如初 。
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9. 盖好盖子，准备上锅蒸吧!水开后10分钟即可 。蒸的过程调一份三合油，蒸好后沾着吃，鲜美极了!
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10. 《炒蟹的制作》由于帝王蟹的腿长，所以要用剪子剪折它 。
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11. 钳子和硬壳部分要用刀剁碎，这样易于翻炒的时候入味 。
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第二种吃法：
1、日清酱油20ml兑水200ml调汁
2、锅里倒油
3、放入葱、姜煸香
4、小火加入蟹块翻炒，然后加入调好的酱油汁入味 。
5、肉微缩基本就好了 。蟹肉炒太久会缩水肉会变柴的 。
最后提醒大家 ， 因为我怕麻烦没有去剪蟹腿的刺，所以吃的时候，请用筷子把蟹腿的肉推出来，不要直接用嘴去吃，腿上的刺是会刮伤人嘴的 。
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第三种吃法：如果大家觉得帝王蟹的量有点大一次吃不了，可以留一部分第二天早上加点盐、葱花、姜丝，煮海鲜粥喝 。
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帝王蟹怎么做好吃
香油阿拉斯加王蟹
用料：阿拉斯加王蟹腿、青蒜、姜末、料酒、盐、白糖、米醋、胡椒粉、水淀粉、香油、清水 。
制作：
将阿拉斯加王蟹腿解冻后，切成适中的段 ， 青蒜切段 。
锅里加热油，下入青蒜、姜末 ， 煸出香味，即可下蟹腿 ， 再加入白糖、盐和清水200ml 。
在旺火上烧开后，改用小火烧到汤汁转浓时，加入其他调料 ， 再改用旺火，用水淀粉勾芡，颠翻几下，淋入香油即成 。
蒜头阿拉斯加王蟹
用料：阿拉斯加王蟹腿、独蒜头、姜、葱、辣椒酱、盐、油 。
制作：
将阿拉斯加王蟹腿解冻后切成适当大小的块 。
蒜头去皮切片，姜切片，葱切成粗粒 。
加热油，加入蒜、姜、葱、辣椒酱爆香 ， 再加入螃蟹5和适量的盐翻炒 。
加水适量，盖上盖子慢火焖10分钟，再用大火把多余的水蒸发掉即成 。
清蒸帝王蟹
帝王蟹生活于深海，因此远离污染 ， 肉质鲜美，营养丰富 。这里向大家介绍一下清蒸帝王蟹的做法 。非常简单易学!
材料：帝王蟹、生姜
做法：
冲洗下，和生姜一起放进锅子 。
旺火蒸十五分钟 。
蒸好后 ， 建议趁热吃 。
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帝王蟹的功效与作用
【帝王蟹三吃的做法步骤图解 帝王蟹怎么做好吃】 帝王蟹的营养价值含有丰富的蛋白质、微量元素等营养，对身体有很好的滋补作用 。近年来研究发现，螃蟹还有搞结核作用，吃蟹对结核病的康复在有补益 。帝王蟹的使用效果中医认为其有清热解毒、补骨添髓、养筋活血、通经络、利肢节、续绝伤、滋肝阴、充胃液之功效 。对于淤血、损伤、黄疸、腰腿酸痛和风湿性关节炎等疾病有一定的食疗效果 。
